雅安藏茶，可謂是歷經(jīng)千余年的黑茶鼻祖、非遺茶王，是漢藏民族團(tuán)結(jié)的紐帶，更被譽(yù)為“西北少數(shù)民族生命之茶”，卻始終處于“深藏閨中無(wú)人識(shí)”的尷尬局面。翻開(kāi)其1300多年的厚重史冊(cè)，它一路走來(lái)，磕磕碰碰，幾經(jīng)沉浮，終于在近年來(lái)綻放出璀璨光芒，得到越來(lái)越多人的關(guān)注與青睞。近日，【中國(guó)茶業(yè)】全媒體與北京藏茶文化推廣中心負(fù)責(zé)人李菁菁進(jìn)行面對(duì)面地交流，共同探討藏茶未來(lái)的推廣、發(fā)展之路。
一、民生之茶，理應(yīng)推廣
“為什么會(huì)想到在北京設(shè)立這么一個(gè)推廣中心呢?”面對(duì)【中國(guó)茶業(yè)】全媒體提出的這個(gè)問(wèn)題。李菁菁毫不猶豫地回答道：“雅安藏茶作為民生之茶，真的是一個(gè)非常好的茶類(lèi)，我們有必要讓更多的人認(rèn)識(shí)乃至認(rèn)可它，尤其是北方地區(qū)的人們。”
她表示，以前許多北方人對(duì)于雅安藏茶是沒(méi)有一個(gè)清晰的概念，他們喝茶都是選擇那種品牌知名度比較高，比如普洱、綠茶的知名品牌在北方市場(chǎng)都很受歡迎等。如今，人們不僅僅是為了品牌、功效而喝茶，更多的是有一種情懷在里面，為了文化認(rèn)可而喝茶。在這些方面雅安藏茶本身很有優(yōu)勢(shì)，從茶原料的甄選到非遺工藝技術(shù)都決定了，雅安藏茶就具備降三高、補(bǔ)充維生素、抗輻射、抗高原反應(yīng)等功效。
另一方面，藏茶是藏族同胞的民生之茶，是唯一與生命息息相關(guān)的茶。自唐以來(lái)，它都是歷代政府維護(hù)西藏地區(qū)和平、人民幸福的重要物質(zhì)。雅安藏茶本身就是一種既具功效，又有文化傳承性和情懷茶類(lèi)，是一種可以古為今用的茶品，應(yīng)該被更多的茶友所認(rèn)同和喜愛(ài)。
二、由此及彼，文化結(jié)合
雖然才成立了短短的幾年，但北京藏茶文化推廣中心通過(guò)辛勤的工作，取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
“藏文化一直以神秘、獨(dú)特著稱(chēng)，吸引了無(wú)數(shù)人去探索，將藏茶文化和西藏文化相結(jié)合，由此及彼，這兩者結(jié)合肯定能取得非常不錯(cuò)的效果。”李菁菁說(shuō)道。
由藏茶文化中心整理創(chuàng)編的“吉祥茶供”，以藏文化為背景創(chuàng)作的一種茶文化表現(xiàn)形式，即以茶作為供養(yǎng)、禮敬十方三世諸佛之意。通過(guò)選用藏式風(fēng)格的茶器，用藏族傳統(tǒng)的煮茶方式，藝術(shù)地再現(xiàn)了藏族傳統(tǒng)的飲茶方式，同時(shí)也表現(xiàn)了與藏族百姓日常生活密切相關(guān)的宗教信仰，以及文化精神內(nèi)涵。
其次，推廣中心更是多次在北京乃至西藏地區(qū)組織相關(guān)的藏茶文化推廣活動(dòng)，小到幾十人參與的藏茶品鑒會(huì)，大到國(guó)務(wù)院新聞辦舉辦的‘第三屆我眼中的西藏全國(guó)影像大賽。藏茶中心自有的雅安藏茶品牌也成為大賽指定茶品，參加的西藏地區(qū)的大賽作品展。今年，藏茶中心的線下活動(dòng)還將以‘帶上藏茶去西藏‘為主題，由此吸引培養(yǎng)出一大批穩(wěn)定的喜歡藏茶文化的人群。
此外，推廣中心正在和旅游出版社擬定共同出版一本名為《第一次品藏茶就上手》的書(shū)籍，以便讓更多人深入了解藏茶，提升“雅安藏茶”品牌知名度，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
三、多方合作，共同推廣
“每個(gè)茶廠都有它自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，傳承數(shù)百年乃至千年之久的藏茶技藝，為優(yōu)良的藏茶制作提供了充分的保障，但這些廠家的產(chǎn)品卻始終沒(méi)有推廣開(kāi)來(lái)，其品牌知名度更是沒(méi)有達(dá)到應(yīng)該有的高度。”
在走訪多家雅安茶廠中，李菁菁得出了這樣的結(jié)論。她指出，當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)信息化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，不再是過(guò)去敝帚自珍的時(shí)代。外有咖啡、果汁、英式下午茶等國(guó)外品牌的沖擊，內(nèi)有綠茶、白茶和其它黑茶類(lèi)的比擬，整個(gè)茶行業(yè)從產(chǎn)品層面競(jìng)爭(zhēng)非常強(qiáng)烈，要想打開(kāi)目前的局面，整個(gè)藏茶產(chǎn)業(yè)必須齊心協(xié)力，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，抱團(tuán)發(fā)展，共同宣傳“雅安藏茶”大品牌。只有在大品牌的引領(lǐng)下，有文化傳承的自有品牌才能得以保護(hù)性的發(fā)展，而不會(huì)以降低利潤(rùn)空間為手段的競(jìng)爭(zhēng)性發(fā)展。
其次，當(dāng)?shù)卣皩?zhuān)業(yè)部門(mén)如果可以統(tǒng)籌管理，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)范和引導(dǎo)，建立相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)并推廣藏茶標(biāo)準(zhǔn)，比如溯源系統(tǒng)、茶葉質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等，為藏茶企業(yè)做信用背書(shū)，這樣才能讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心，喝的安心。
眾人拾柴火焰高，而今，北京雅安藏茶推廣中心作為宣傳推廣的平臺(tái)，走進(jìn)北京中關(guān)村文化創(chuàng)意孵化中心、走進(jìn)北京茶友圈、走進(jìn)中國(guó)土特產(chǎn)品聯(lián)盟等等，歡迎雅安茶企、茶商將具備特色的精品藏茶拿到北京平臺(tái)推廣。通過(guò)長(zhǎng)期不間斷地組織線下品鑒活動(dòng)，讓好藏茶與飲茶者對(duì)話。
只有讓消費(fèi)者品飲到真正的好藏茶，才可能產(chǎn)生認(rèn)同感，真正讓“雅安藏茶“這一品牌深入民心。
