優(yōu)越的自然環(huán)境和人文環(huán)境，蘊(yùn)含著人與自然和諧發(fā)展的蓬勃生命力。從2010年首屆“弘揚(yáng)福鼎茶文化、打造白茶第一鎮(zhèn)”的開(kāi)茶節(jié)到現(xiàn)今的“百年圓夢(mèng)頌黨恩、福鼎白茶譜新篇”的第十屆。福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)可以說(shuō)是福鼎白茶發(fā)展的一個(gè)縮影。
福鼎白茶從最初的起步發(fā)展到現(xiàn)在的知名度和影響力不斷提高，離不開(kāi)世代福鼎茶人的努力貢獻(xiàn)，如今的“福鼎白茶”，碩果累累，香飄四方，不得不提起這位“茶界泰斗”—張?zhí)旄！?/p>
張?zhí)旄＠舷壬?/b>
「對(duì)福鼎白茶發(fā)展的貢獻(xiàn)」
張?zhí)旄Ｊ俏覈?guó)當(dāng)代著名的茶學(xué)家、制茶家、審評(píng)家和教育家，為中國(guó)的茶業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)了自己的一生。長(zhǎng)期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專(zhuān)業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機(jī)械、提高烏龍茶品質(zhì)等方面均取得很大的成就，對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展作出重要的貢獻(xiàn)。
是福鼎白茶創(chuàng)新發(fā)展的奠基人，也是福鼎白茶制作技術(shù)傳承的第一人。青年時(shí)在福鼎創(chuàng)辦示范茶廠，用科學(xué)方法制造白茶，挖掘福鼎大白茶傳統(tǒng)茶樹(shù)資源，將“口授心傳”的白茶技術(shù)升華為文字，編寫(xiě)《福建白茶的調(diào)查》，成為中國(guó)白茶經(jīng)典文獻(xiàn)，供后人學(xué)習(xí)借鑒。為福鼎白茶題寫(xiě)“福鼎白茶”證明商標(biāo)；經(jīng)過(guò)多方考證，106歲時(shí)在福州為福鼎親筆題寫(xiě)了“中國(guó)白茶發(fā)源地——福鼎”。
認(rèn)真專(zhuān)注、精益求精、心系中國(guó)茶業(yè)。正如在百歲華誕慶典上的謙虛發(fā)言：“我的一生，永遠(yuǎn)是學(xué)生，愿在有生之年，同大家一起，立足于解決福建茶葉生產(chǎn)中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。要深入實(shí)踐，從源頭創(chuàng)新、打基礎(chǔ)做起，望能群策群力做出成績(jī)，報(bào)效祖國(guó)和人民?！?/p>
心口如一，言行一致！晚年曾許下：“我今生最大的夢(mèng)想就是讓國(guó)人喝到真正有機(jī)茶！”的心愿。即使晚年高齡。仍言傳身教，親身實(shí)踐，專(zhuān)心致力于高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園的建設(shè)，帶領(lǐng)福鼎乃至全國(guó)從源頭提高茶葉的品質(zhì)，打破茶葉市場(chǎng)質(zhì)量魚(yú)龍混雜，參差不齊的現(xiàn)狀。
「“張?zhí)旄！逼放普Q生的意義」
為了引導(dǎo)中國(guó)茶葉的健康可持續(xù)發(fā)展，讓更多人認(rèn)知生態(tài)有機(jī)的意義，親創(chuàng)“張?zhí)旄！逼放?，以品牌示范引?dǎo)茶葉健康化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展，呼吁更多茶農(nóng)、茶企、茶商關(guān)注并提升茶葉質(zhì)量！
進(jìn)入十四五時(shí)期，國(guó)家文件、全國(guó)兩會(huì)、開(kāi)茶節(jié)、白茶高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇、大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)的建設(shè)；有機(jī)肥替代化肥；科技賦能，生態(tài)有機(jī)茶園的建設(shè)等一系列政策舉措同時(shí)強(qiáng)調(diào)綠色理念繪就新的發(fā)展藍(lán)圖。這茶界盛況恰如張老的品牌初心：“讓更多國(guó)人喝到真正有機(jī)茶”。厚植綠色的生命底色，書(shū)寫(xiě)不朽的人生篇章！
