2021年度茶葉品牌系列榜單推薦個人
——游紅英
杭州茶廠有限公司
榮獲
2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人
“我只是一個普通人，干著一份普通的工作，在普通的崗位上堅持不懈做下去?！庇渭t英，杭州茶廠有限公司總經(jīng)理，國家高級品茶師，20年，從基層銷售人員成長為精制茶領(lǐng)域?qū)I(yè)型技能人才，這短短的一句話，是她對自己職業(yè)生涯的評價。品一口茶，便愛上了茶，從初出茅廬到成績斐然，游紅英的經(jīng)歷讓人驚嘆。
勤工精技，常懷茶人匠心
游紅英雖不是茶葉科班出身，但是憑著對茶葉的熱愛和執(zhí)著以及懷揣著“知識和技術(shù)才能實現(xiàn)人生價值”的信念，不斷提升理論和實際操作水平，平日總是揣著一本與茶相關(guān)的書籍，白天對著不同品種的茶葉琢磨，晚上堅持在生產(chǎn)一線的車間中熬夜制茶，虛心向茶界前輩學(xué)習(xí)，下班回家再把知識整理成筆記，直到吃透弄懂，硬是一步一步從一名對茶葉不知甚解的愛好者，成長為一名兼具理論功底和實踐能力的高級評茶師。
沒有人是天生的能工巧手，20年來，她走鄉(xiāng)尋茶、鉆技制茶，經(jīng)常一整天泡在審評室，仔細琢磨翁家山龍井和梅家塢龍井的區(qū)別，辨識福鼎白茶和政和白茶的細微差別。在拼配技術(shù)上也能和40年茶道經(jīng)驗的老師傅一較高下，有時，被老師傅們戲說為“茶廠里的拼命三娘”。正是這種忘我的探索實踐精神，功夫不負有心人，她逐漸成長為引領(lǐng)杭州市茶界理論和實踐發(fā)展的領(lǐng)頭人，辨茶、識茶、功夫茶的水平得到行業(yè)專家的認可，多次參加標準的制定、審定工作，是浙江省龍井茶實物標準樣的制定者。
專業(yè)敬業(yè)，精鑄茶人匠品
不僅要能干苦干，還必須會巧干，不創(chuàng)新遲早要被淘汰，深深意識到這一點的游紅英始終把傳承創(chuàng)新、精益求精作為守護老字號企業(yè)的立身之本。多年來，游紅英始終根據(jù)茶廠實際情況，因地制宜，不躍進，不極端，穩(wěn)步向前，向著高質(zhì)量、現(xiàn)代化發(fā)展。為了提升公司龍井茶加工工藝，完善茶葉審評體系，她刻苦專研龍井茶特性的提香工藝和保鮮工藝，牽頭建立健全龍井茶源頭保護和產(chǎn)品源頭追溯機制，做到一物一碼，防偽標簽，讓產(chǎn)品來源可查，去向可追，責(zé)任可究，在保證龍井茶獨特的色香味形的同時保證了消費者的合法權(quán)利。
2008年，游紅英帶領(lǐng)杭州茶廠突破傳統(tǒng)行業(yè)思維局限，大膽改革，開拓創(chuàng)新，跳出行業(yè)謀發(fā)展，以新思路謀劃企業(yè)發(fā)展，重新開辟市場藍海，開啟電商發(fā)展之路。
一是實現(xiàn)從產(chǎn)品為中心到“產(chǎn)品+消費者”為中心的轉(zhuǎn)變，從消費需求角度定制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品形象;近年來，游紅英嘗試用新時代的方式、新的理念、新的模式為老品牌帶來全新的賦能，在開發(fā)花草茶、養(yǎng)生茶的基礎(chǔ)上，引入了傳統(tǒng)元素，推出了‘四大美女’系列的“花草茶”以及國潮類、國風(fēng)類產(chǎn)品，同時研發(fā)了適合年輕人快節(jié)奏的冬瓜荷葉茶 、紅豆薏仁、凍干檸檬等，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出就獲得了年輕人群的喜愛。
二是加強公司自有茶葉基地建設(shè)，確保產(chǎn)品來源安全，公司在西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)、建德、淳安、金華等地擁有上千畝茶葉基地。從茶葉收購到生產(chǎn)、加工，再到成品上柜銷售的每個環(huán)節(jié)都要進行嚴格的質(zhì)量審查制度，嚴格保障公司產(chǎn)品的質(zhì)量;
三是以互聯(lián)網(wǎng)+為突破口，打破了傳統(tǒng)營銷對時間、地域、人群的限制，真正把產(chǎn)品搬進千家萬戶，實現(xiàn)產(chǎn)品與客戶的直接對接，目前公司與淘寶天貓、京東、小紅書、抖音、拼多多等主要電商平臺都形成了戰(zhàn)略合作，在天貓平臺綠茶排名前茅。2018年3月，西湖龍井茶上市期間，杭州茶廠聯(lián)合天貓在河坊街開設(shè)了首個新零售茶館，在茶館的云貨架上，只要顧客拿起貨品，貨架就會自動顯示貨品的產(chǎn)地、生產(chǎn)時間等信息，智能販賣機則支持支付寶掃碼開門、選購商品、關(guān)門后自動結(jié)算。多年來，游紅英在實踐中不斷完善杭州茶廠前進的方針，牢牢把握當下時機，她始終強調(diào)項目安排需精準，資金使用要精準，“數(shù)智化”的大方針下，她帶領(lǐng)老企業(yè)走向更嶄新的未來，積極推動線下體驗式營銷和互聯(lián)網(wǎng)新零售業(yè)務(wù)融合發(fā)展。
四是全員技術(shù)化戰(zhàn)略，積極做好“傳、幫、帶”工作，打造技藝傳習(xí)的示范室、推動產(chǎn)業(yè)升級的研究所、培育大師的孵化器，點燃年輕人的茶夢想。一個人可以跑得很快，但一群人可以跑得更遠，如何讓技能薪火相傳，是游紅英不斷思考和實踐的命題。為了讓更多對茶葉有濃厚興趣的技能人成為技術(shù)大拿，她牽頭成立了“游紅英技能大師工作室”，堅持舉辦“技能比武大賽”“茶藝培訓(xùn)”“茶知識大講堂”等各式各樣的活動，定期把知識送到一線，讓一線工人也能不斷提升自我，從這里，先后走出10多名技師，高級技師。2020年，“游紅英技能大師工作室”被評為“杭州市游紅英評茶技能大師工作室”，用實際行動讓茶行業(yè)的人才隊伍生生不息。
五是設(shè)備升級，打造機械化加工車間，緊緊圍繞“數(shù)智杭州·宜居天堂”的發(fā)展理念，促進茶產(chǎn)業(yè)的智慧發(fā)展。2020年，杭州茶廠在游紅英的帶領(lǐng)下，堅持“以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以品牌為引領(lǐng)，以科技為支撐，以增加農(nóng)民收入為核心，以提升質(zhì)量效益為目標”，大力實施品牌戰(zhàn)略，著力建立產(chǎn)品精加工，儲存、包裝、配送于一體的現(xiàn)代化加工物流配送企業(yè)，設(shè)立全程質(zhì)量追溯體系，努力做大做強茶產(chǎn)業(yè)，進而促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。在設(shè)備升級后，原本每年能聯(lián)結(jié)帶動的茶葉農(nóng)戶將從原來的1900余戶升級到更多，一想到能幫助這么多農(nóng)戶提高收入，游紅英便認為一切的付出都值得了。
鳳凰涅槃，杭州茶廠猶如一列重新加滿能量的高速列車，撲面而來。2020年杭州茶廠主營業(yè)務(wù)收入12578.59萬元，是2008年的2.7倍;2020年實現(xiàn)利潤1234萬元，是2008年2.1倍，公司行業(yè)影響力和消費者美譽度均顯著提升。2016年“西湖牌”西湖龍井茶入選杭州G20杭州峰會，同年獲“獅峰龍井杯”龍井茶大賽金獎;“西湖牌”茶葉被評為“浙江省名牌產(chǎn)品”;2018年“西湖牌”西湖龍井榮獲“獅峰龍井杯”半手工金獎;2020年入選杭州市特色產(chǎn)品伴手禮。數(shù)不清的獎項，讓杭州茶廠在百年企業(yè)的道路上穩(wěn)步前行，但這并沒有讓游紅英止步，大道如砥，行者無疆，她一直堅信：不論當下成績?nèi)绾?，奮斗永向前方。
以茶為媒，廣揚茶人匠魂
游紅英始終把促進行業(yè)發(fā)展、厚植產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為己任，帶頭踐行“兩山”理念，積極推動杭州茶產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。致力于西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)基地保護，推進茶農(nóng)標和西湖龍井茶地理標志證明商標保護，改良茶園生態(tài)環(huán)境和茶園基礎(chǔ)設(shè)施，積極發(fā)展茶旅游、茶休閑，增加茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益;推進杭州茶葉產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，促進杭州十大名茶提質(zhì)增效;發(fā)揮政府與企業(yè)的橋梁紐帶作用，推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進人才培養(yǎng);化身為茶葉交流使者，促進我國茶產(chǎn)業(yè)與國際市場的對接，推動茶文化的交流互動。
尤其是2020年抗擊新冠疫情的大考中，游紅英主動扛起守護“西湖龍井”品牌重任，率領(lǐng)作為行業(yè)“老大哥”的杭州茶廠打響行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)第一槍，幫助基地聯(lián)系采茶工50余名，從3月10日起截止春茶結(jié)束收購茶葉40余萬斤，帶動農(nóng)戶2000余戶，雖然疫情的情況不容樂觀，但她絕不讓茶農(nóng)的茶葉賣不出去，給合作農(nóng)戶價格提升5%的收購價，激發(fā)了行業(yè)信心，傳遞杭州力量，獲得社會廣泛贊譽。
“我始終堅持老一輩茶人所堅持的‘做茶如做人’的理念，雖然現(xiàn)在有很多新的技術(shù)、新的包裝，但是我也始終相信創(chuàng)新和傳承是并舉的，只有這樣才能讓老字號企業(yè)繼續(xù)延續(xù)老底子的品質(zhì)，用新時代的方式繼續(xù)擦亮這塊老招牌。”游紅英說，今年是杭州茶廠成立的第72個年頭，也是她進入茶廠的第20年，她希望用自己的方式讓“杭州茶廠”這塊杭州人心中的金字招牌傳承百年。
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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