一年新茶隨春到。2022年春茶季即將來臨，為做好春茶生產(chǎn)工作，確保春茶產(chǎn)銷和局地疫情防控有序推進(jìn)，促進(jìn)春茶增效茶農(nóng)增收，提醒各位茶農(nóng)做好春茶開采前的五項(xiàng)生產(chǎn)準(zhǔn)備。
一是提前做好茶廠設(shè)備保養(yǎng)維修與清潔化生產(chǎn)準(zhǔn)備
做好茶廠設(shè)備維護(hù)與加工準(zhǔn)備工作，提前整理好茶廠衛(wèi)生和設(shè)備開機(jī)前檢修調(diào)試工作，做到茶廠通風(fēng)透氣、整潔有序，確保加工設(shè)施正常開機(jī)與良好運(yùn)行。同時(shí)做好茶葉清潔化生產(chǎn)準(zhǔn)備，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)許可要求執(zhí)行，加工全過程應(yīng)規(guī)范操作程序。
二是做好開采期預(yù)測分析準(zhǔn)備
做好茶園不同品種開采期預(yù)測，茶農(nóng)、茶企可結(jié)合當(dāng)?shù)貧鉁貧庀箢A(yù)報(bào)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)茶園實(shí)地不同茶樹品種發(fā)芽觀察。做好茶園各品種，特別是部分特早品種不同采摘標(biāo)準(zhǔn)開采期預(yù)測，做到心中有數(shù)。
2月11日，浙江云和縣，茶葉技術(shù)人員在嘉茗1號茶園觀察萌芽情況
三是及時(shí)做好采茶工儲備與疫情防控二手抓準(zhǔn)備
及時(shí)了解各地疫情，結(jié)合采茶勞力需求預(yù)估，做好采工對接安排工作，確保采茶工能按時(shí)到達(dá)的同時(shí)，重點(diǎn)挖掘本地采茶人員潛力。茶農(nóng)、茶企要做好每位勞務(wù)人員的健康情況和相關(guān)信息登記、上崗前安全防護(hù)培訓(xùn)等工作。
2月11日，浙江云和縣，茶葉技術(shù)人員在嘉茗1號茶園觀察萌芽情況
三是及時(shí)做好采茶工儲備與疫情防控二手抓準(zhǔn)備
及時(shí)了解各地疫情，結(jié)合采茶勞力需求預(yù)估，做好采工對接安排工作，確保采茶工能按時(shí)到達(dá)的同時(shí)，重點(diǎn)挖掘本地采茶人員潛力。茶農(nóng)、茶企要做好每位勞務(wù)人員的健康情況和相關(guān)信息登記、上崗前安全防護(hù)培訓(xùn)等工作。
五是適時(shí)做好防范“倒春寒”準(zhǔn)備
全面關(guān)注與掌握春茶期間的天氣預(yù)報(bào)預(yù)測，關(guān)注茶芽萌動、氣象動態(tài)信息。實(shí)施茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)的縣(區(qū))要及時(shí)做好保險(xiǎn)宣傳工作，開采后一旦有倒春寒預(yù)報(bào)，要在春寒和倒春寒來臨前夕通過抓緊采收、煙熏或噴霧等措施來減少受凍損失。
來源：中國茶葉
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