“中國茶產(chǎn)區(qū)巡禮”,用文字伴你云游各大茶葉產(chǎn)區(qū),講述茶故事,傳播茶文化,提振茶產(chǎn)業(yè),共享茶科技。且聽,一片樹葉的故事。
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?!标P(guān)于茶的傳說古已有之;至唐朝,陸羽著的世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》而被譽(yù)為“茶圣”,時(shí)至今日,《茶經(jīng)》至今仍無人可超越。而這兩位對中國茶產(chǎn)業(yè)來說,極其重要的人物,根都在湖北。
17世紀(jì),萬里茶道開啟,湖北成為沿線核心地區(qū)。特別是1861年漢口開埠后,憑借兩江交匯、九省通衢的優(yōu)越地理位置,成為了內(nèi)地最大的茶葉貿(mào)易口岸。“十里帆檣依市立,萬家燈火徹宵明”便是當(dāng)時(shí)漢口茶港生動(dòng)的寫照,漢口因此獲得了“東方茶港”的美譽(yù)。
如今,湖北將茶葉作為全省十大農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一,奮力把“小葉子”打造成千億“大產(chǎn)業(yè)”,在中國茶產(chǎn)業(yè)中畫下了濃墨重彩的一筆。
歷史名茶眾多
好山好水出好茶。湖北地處長江中游,地理氣候、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,全省山區(qū)和丘陵地區(qū)均可種茶,“綠、紅、黑、白、黃、青”六大茶類齊全,是不折不扣的茶葉大省。恩施玉露、宜紅茶、青磚茶、英山云霧、采花毛尖、老君眉茶、利川紅茶、竹溪龍峰茶、鄧村綠茶、??邓舍?、峽州碧峰、來鳳藤茶等好茶比比皆是。其中,恩施玉露、宜紅茶、青磚茶最廣為消費(fèi)者熟知。
著名長江詩人黃強(qiáng)曾為湖北茶寫過一首詩歌《江城子》,里面就有這樣一句“蒸青工藝富硒茶,眾評佳,譽(yù)奇葩?!边@款名茶指的是恩施玉露,產(chǎn)自有著“世界富硒之都”美稱的恩施市,是中國十大綠茶,也是我國目前唯一一款蒸汽殺青針型綠茶,具有干茶翠綠、茶湯嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽的品質(zhì)特點(diǎn),俗稱“三綠一鮮”。恩施玉露茶手工制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
宜紅茶又稱宜紅工夫茶,產(chǎn)于湖北鄂西著名武陵山系和大巴山系茶區(qū)。宜紅茶外形條索緊細(xì)有毫,色澤烏潤,湯色紅艷透亮,香氣鮮爽,滋味濃醇,葉底紅潤,具有“冷后渾”現(xiàn)象,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶典型代表之一。宜紅茶與祁紅、滇紅并稱“中國歷史三大出口工夫紅茶”,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。
青磚茶屬于黑茶,距離現(xiàn)在已有兩百多年生產(chǎn)歷史,原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn),現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)位于以湖北赤壁為核心的鄂南、鄂西南,是赤壁市三大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一,磚茶制作技藝同樣屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。青磚茶以高山茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過高溫蒸壓制作而成,茶葉色澤青褐,湯色橙紅,香氣純正,滋味醇和。
“一綠一紅一黑”,湖北茶香飄世界
多年來,湖北重視“一紅一綠一黑”茶葉區(qū)域公用品牌宣傳,持續(xù)參加國際茶日活動(dòng)、湖北農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、食品博覽會(huì)、種業(yè)博覽會(huì)、中國國際茶博會(huì)、武漢茶博會(huì)等大型經(jīng)貿(mào)和文化交流活動(dòng),也大大地提升了湖北名優(yōu)茶在國內(nèi)外市場的知名度和占有率。
2018年,恩施玉露、利川紅成為東湖國事活動(dòng)茶敘用茶、聯(lián)合國糧農(nóng)組織會(huì)議用茶,在第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)上,恩施玉露、利川紅、赤壁青磚茶、分別被指定為綠茶、紅茶、黑茶類獨(dú)家供應(yīng)商,作為中國綠茶、紅茶、黑茶的優(yōu)秀代表對外交流合作。
2020年,湖北全省遴選24個(gè)區(qū)域公用品牌與中央電視臺(tái)品牌強(qiáng)國合作,其中“一紅一綠一黑”茶葉區(qū)域公用品牌均入選進(jìn)入央視宣傳;2021年4月12日,外交部湖北全球特別推介活動(dòng)期間,恩施玉露、利川紅等茶產(chǎn)品,作為湖北名片獲得高度關(guān)注和廣泛好評;2022年7月17日,春季中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)舉辦湖北“一紅一綠一黑”名優(yōu)茶專場,利川紅亮相“品鑒第一泡茶”,活動(dòng)簽訂了利川紅區(qū)域公共品牌大灣區(qū)推廣推介戰(zhàn)略合作協(xié)議。
湖北的好茶不止這“一紅一綠一黑”,根據(jù)省內(nèi)300多個(gè)品牌,把湖北茶葉劃分為恩施硒茶、襄陽高香茶、武當(dāng)山茶、英山云霧茶、宜紅茶、赤壁青磚茶、孝感紅茶七大區(qū)域公用茶葉品牌,這七大區(qū)域公用品牌也代表了湖北茶葉生產(chǎn)的主要區(qū)域和分布:鄂東大別山優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶,鄂西武陵山及宜昌富硒綠茶、宜紅茶產(chǎn)業(yè)帶,鄂西北秦巴山名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶,鄂南幕阜山名優(yōu)早茶及邊銷茶產(chǎn)業(yè)帶。
“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”數(shù)量全國第一
近年來,湖北踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念,把茶產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、脫貧產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)全力推進(jìn),大力弘揚(yáng)茶文化、全力做大茶產(chǎn)業(yè)、聚力強(qiáng)化茶科技,推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。數(shù)據(jù)顯示,2021年湖北全省茶園總面積553.6萬畝,干毛茶產(chǎn)量40.44萬噸,綜合產(chǎn)值715億元,茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值和出口額分別居全國第4位、第2位、第5位和第5位。
恩施土家族苗族自治州、宜昌市、十堰市、咸寧市、黃岡市、孝感市、襄陽市、武漢市、隨州市、黃石市、神農(nóng)架林區(qū)、荊門市、荊州市13個(gè)地區(qū),是湖北茶葉的主產(chǎn)區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì),湖北103個(gè)縣級行政區(qū),跟茶葉有關(guān)的行政區(qū)域就占了湖北近70%的區(qū)域,約有72個(gè)縣(市、區(qū))300多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶,帶動(dòng)200多萬茶農(nóng)增收致富,涉茶經(jīng)營人員超過500萬,擁有羊樓洞茶業(yè)股份有限公司、湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司等10家茶產(chǎn)業(yè)國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),恩施花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司、湖北圣水茶場有限責(zé)任公司、湖北玉皇劍茶業(yè)有限公司等112家省級茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
在第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)發(fā)布的2021年度茶葉系列榜單中,湖北省16個(gè)縣(市、區(qū))入選“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”,位居全國第一。
向千億元茶產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)
在大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),湖北省委省政府不遺余力,先后出臺(tái)了《湖北省促進(jìn)茶葉發(fā)展條例》《湖北省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》《關(guān)于實(shí)施品牌戰(zhàn)略推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》《湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈獎(jiǎng)補(bǔ)資金管理實(shí)施細(xì)則》等文件,襄陽、宜昌、恩施、黃岡、咸寧等各茶葉主產(chǎn)區(qū)也先后出臺(tái)支持政策措施,全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策體系逐步完善,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。
2021年8月,湖北印發(fā)《重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案》,為茶葉等十大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建,制定詳細(xì)實(shí)施方案。方案指出,茶葉產(chǎn)業(yè)鏈力爭2025年綜合產(chǎn)值達(dá)1000億元以上,做強(qiáng)恩施玉露、宜紅茶、赤壁青磚茶等區(qū)域公用品牌。
據(jù)悉,下一步,湖北將在區(qū)域品牌建設(shè)、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、強(qiáng)化品牌宣傳推介等方面加大工作力度,推進(jìn)恩施玉露、宜紅茶、赤壁青磚茶等區(qū)域公用品牌建設(shè),統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化,大力實(shí)施品牌培育、龍頭壯大、補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈、品質(zhì)提升、市場拓展、科技賦能六大工程,推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。力爭通過5年的努力,區(qū)域品牌價(jià)值50億元以上1個(gè)、30億元以上3個(gè)。
來源:南方農(nóng)村報(bào)
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