今年是新冠疫情結(jié)束的第二年,疫情過(guò)去的第一年2023年,茶人所期待的春茶“回春”并沒有出現(xiàn)。2024年的春茶市場(chǎng)已經(jīng)接近尾聲。今年春茶行情如何?有什么新趨勢(shì)?
為客觀報(bào)道2024年中國(guó)春茶市場(chǎng)現(xiàn)狀,3月開始,中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者對(duì)全國(guó)具有代表性的10個(gè)省份的部分重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)、茶企和茶行業(yè)管理部門,通過(guò)實(shí)地或線上采訪,掌握了第一手信息,希望告訴你一個(gè)真實(shí)的春茶市場(chǎng)。
茶青價(jià)格“大跳水” 降幅達(dá)15%~50%
今年春茶季節(jié),全國(guó)茶區(qū)大部分地區(qū)出現(xiàn)鮮葉收購(gòu)均價(jià)、干毛茶銷售均價(jià)下降的情況。
浙江是我國(guó)名優(yōu)綠茶的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū),且開采時(shí)間集中在3月,但今年浙江氣候特別不給力,前期的低溫導(dǎo)致茶葉開采較晚,后期的快速升溫導(dǎo)致茶青價(jià)格迅速下降。
茶農(nóng)到新昌縣中國(guó)茶市進(jìn)行交易。本報(bào)記者 梁 妍 攝
新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站站長(zhǎng)袁海艷告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者,3月,新昌春茶有所減產(chǎn),交易量也略有減少。據(jù)全國(guó)最大的龍井茶交易市場(chǎng)——中國(guó)茶市統(tǒng)計(jì),截至3月31日,中國(guó)茶市交易總量、交易總額比去年同期分別下降1.13%和3.36%。
浙江省安吉縣、龍游縣也出現(xiàn)了類似情況。安吉千道灣白茶有限公司董事長(zhǎng)陳鎖表示,今年安吉白茶的正式開采時(shí)間是3月25日,比去年整整推遲了一周。25日—28日的4天里,氣溫適宜,品質(zhì)較好,價(jià)格與去年持平,安吉茶農(nóng)、茶企信心十足。但是從3月29日開始,氣溫快速回升,茶青數(shù)量迅速增加,而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的加工設(shè)備不足,導(dǎo)致茶農(nóng)的茶青積壓,收購(gòu)價(jià)格斷崖式下降,無(wú)法彌補(bǔ)采摘成本,出現(xiàn)茶農(nóng)棄采現(xiàn)象。所以,今年安吉白茶看似增產(chǎn)卻不增收。據(jù)龍游縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹,截至目前,龍游茶青整體均價(jià)35元/斤,比去年同期下降近40%。
福鼎茶農(nóng)在中國(guó)白茶核心主產(chǎn)區(qū)茶青交易市場(chǎng)交易茶青。朱乃章 攝
在福建白茶主產(chǎn)區(qū)福建省福鼎市、政和縣以及柘榮縣,茶青價(jià)格均出現(xiàn)了“大跳水”。政和縣石屯鎮(zhèn)松源村的茶農(nóng)老吳說(shuō):“今春的茶青收購(gòu)價(jià)是過(guò)去5年來(lái)的最低點(diǎn),相較去年同期近乎腰斬?!奔o(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人紀(jì)相炳也表示,今年,福鼎茶青價(jià)格比去年同期下降15%~20%。柘榮縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任鄭鴻景告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者,柘榮高山白茶開采后,氣溫回升過(guò)快,單芽產(chǎn)量降低,茶青收購(gòu)價(jià)為50~120元/斤,產(chǎn)量比去年下降近乎一半。柘榮高山白茶的春茶總產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年增加20%,產(chǎn)量達(dá)4000噸。
同樣出現(xiàn)茶青價(jià)格“大跳水”的還有湖北省恩施土家族苗族自治州。據(jù)恩施州了解茶產(chǎn)業(yè)情況的人士反應(yīng),今年,恩施州鮮葉價(jià)格出現(xiàn)歷史最大波動(dòng),整體趨勢(shì)呈現(xiàn)高開低走、降速過(guò)快的特點(diǎn)。恩施州茶葉鮮葉交易均價(jià)與去年同期相比下降18.7%,但早生茶樹品種鮮葉交易價(jià)格創(chuàng)下歷年新高。3月23日—29日,鮮葉交易價(jià)格斷崖式下降,引起了茶農(nóng)的恐慌。龍井43號(hào)茶青從3月21日的100元/斤,僅僅在3天之內(nèi)就降至60元/斤。截至4月9日,全州干茶累計(jì)銷售均價(jià)264.5元/斤,同比下降39元/斤,降幅12.85%。全州茶農(nóng)收入26.48億元,同比下降2.25億元,降幅7.83%。
四川雅安的茶青。
西南茶區(qū)的茶青價(jià)格也出現(xiàn)不同程度的波動(dòng)。貴州省湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任楊冬表示,湄潭翠芽是湄潭縣的主產(chǎn)名優(yōu)茶,約占湄潭春茶產(chǎn)值六成。今年,湄潭翠芽的產(chǎn)量略有下降,春茶價(jià)格整體有所下降。雅安市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)郭磊表示,今年,雅安最先開采的福選9號(hào)芽茶最高可達(dá)158元/斤,鮮葉價(jià)格穩(wěn)定在100~130元/斤。但3月上旬之后,大芽種單芽?jī)r(jià)格出現(xiàn)下滑,直至氣溫回升,市場(chǎng)交易人數(shù)增多,交易量增大,鮮葉價(jià)格才有所回升。
近期才開采的江北茶區(qū)茶青價(jià)格也出現(xiàn)了下降。據(jù)山東省日照市莒縣龍頭茶企——浮來(lái)青茶葉公司總經(jīng)理劉明反映,今年,莒縣茶葉上市時(shí)間與往年相差不多,批量采摘時(shí)間較去年有所提前,整體品質(zhì)與去年基本相同。目前,鮮葉上市后價(jià)格滑落較快,一芽一葉從100元/斤跌至現(xiàn)在50元/斤。
陜西省西鄉(xiāng)縣是漢中仙毫的核心產(chǎn)區(qū),西鄉(xiāng)縣主要茶園于3月下旬開采,開采時(shí)間較去年晚了約10天,開采前期茶青價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,后期也像安吉白茶一樣,同樣出現(xiàn)了價(jià)格快速下降的現(xiàn)象。
從黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)謝一平、蘇州飛翠茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鄒光旗和東林雨露廬山云霧茶總經(jīng)理郭青云介紹的情況看,今年,以黃山毛峰、蘇州碧螺春、廬山云霧為代表的精品名優(yōu)茶因產(chǎn)量較少而價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。今年,蘇州碧螺春核心產(chǎn)區(qū)的預(yù)估產(chǎn)量為105噸,基本與往年持平,市場(chǎng)均價(jià)大約在2800元/斤。
氣溫的快速變化造成多數(shù)地區(qū)茶葉品質(zhì)下降
從生產(chǎn)上看,今年春茶普遍開采晚,產(chǎn)量呈現(xiàn)先減后增的趨勢(shì)。3月上中旬,全國(guó)茶區(qū)大多陰雨連綿,江浙地區(qū)甚至遭遇了凍雨天氣。據(jù)浙江省安吉縣、新昌縣和龍游縣茶葉主管部門、生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人反映,今年“靠天吃飯”的情況尤為明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì),各地開采時(shí)間普遍較2023年推遲3天~10天,“倒春寒”導(dǎo)致茶芽萌發(fā)時(shí)間延長(zhǎng),茶葉生長(zhǎng)緩慢,各地明前茶采制時(shí)間因此縮短了近一周。但在3月下旬,各大茶區(qū)氣溫又快速上升,茶農(nóng)雖然加速搶采,但茶芽猛長(zhǎng),且嫩度下降,影響了茶葉品質(zhì)。
安吉縣溪龍鄉(xiāng)黃杜村茶園。
從茶葉品質(zhì)方面看,浙江地區(qū)茶葉品質(zhì)波動(dòng)最為明顯。安吉千道灣白茶有限公司董事長(zhǎng)陳鎖告訴中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者,受氣溫影響,安吉白茶與2023年相比整體品質(zhì)下降,僅與2022年的品質(zhì)接近。浙江新昌的精品大佛龍井、龍游縣的龍游黃茶品質(zhì)均受到一定影響。
不過(guò)也有極少部分地區(qū)反饋,今年茶葉品質(zhì)有所提高。據(jù)福建柘榮、江西廬山、陜西西鄉(xiāng)反映,受2023年良好氣候影響,今年茶樹長(zhǎng)勢(shì)較好、茶芽較飽滿。此外,去冬今春雨水充沛、土壤墑情較好。盡管春茶開采前期的相對(duì)低溫天氣在一定程度上影響了春茶生長(zhǎng)速度,但開采期的推遲有助于茶樹內(nèi)含物質(zhì)的積累。加之生產(chǎn)技術(shù)、茶園管理技術(shù)的不斷升級(jí),2024年,這些地區(qū)的春茶品質(zhì)普遍較優(yōu)?!敖衲甏禾?,柘榮沒有大旱大澇,雨季短,陽(yáng)光充足,茶葉品質(zhì)是近五年來(lái)最好的?!辫蠘s縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任鄭鴻景說(shuō)。
茶農(nóng)受損較重 茶商持觀望態(tài)度
根據(jù)采訪得知,今年浙江、福建、四川、湖北、陜西、山東等地名優(yōu)茶交易價(jià)格普遍下降。以綠茶交易為主的浙江松陽(yáng)浙南茶市、浙江新昌中國(guó)茶市、四川名山世界茶都市場(chǎng)的春茶交易量、價(jià)均出現(xiàn)下滑。在交易量方面,春茶季前期,受氣候影響,明前茶減產(chǎn),各產(chǎn)區(qū)茶葉市場(chǎng)的茶青和干毛茶價(jià)格相較往年同期明顯回落。按照常理,產(chǎn)量下降往往帶來(lái)價(jià)格上漲。但是,今年的春茶市場(chǎng)卻讓茶農(nóng)有些措手不及、茶商持觀望態(tài)度。
春茶是銷區(qū)市場(chǎng)上半年銷售的絕對(duì)主力,從山東濟(jì)南第一茶市、濟(jì)南七里堡茶城的反饋來(lái)看,繼首批上市的“頭采茶”過(guò)后,大量?jī)r(jià)格回落的“平價(jià)春茶”正在陸續(xù)涌入市場(chǎng),價(jià)位從每斤一二百元到幾百元不等。3月,濟(jì)南各大茶葉市場(chǎng)的總體銷量較往年有小幅回落,4月的春茶銷售有所回暖。濟(jì)南市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)胡興旺告訴記者:“今年,西湖龍井于3月23日、安吉白茶于3月27日進(jìn)入濟(jì)南第一茶市,這兩種茶進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量有所減少,且價(jià)格也較去年略有下降,市場(chǎng)銷量也比去年同期下降。3月,茶市銷量‘微冷’,除消費(fèi)降級(jí)等因素外,也有龍年春節(jié)假期結(jié)束較晚的原因,春節(jié)茶禮還沒有消化完。4月銷售略顯‘回暖’,產(chǎn)區(qū)茶葉大量進(jìn)入銷區(qū)市場(chǎng),且不少消費(fèi)者五一贈(zèng)禮選擇買新茶?!?/p>
北京馬連道茶葉一條街多家商戶向中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者反映,今年,以西湖龍井、黃山毛峰為代表的高端名優(yōu)綠茶的價(jià)格普遍低于往年,且銷量出現(xiàn)了一定的萎縮。中低檔名優(yōu)茶(150元~600元/斤)是銷區(qū)市場(chǎng)銷售的絕對(duì)主力,價(jià)格略降,但銷量與去年相比較為穩(wěn)定。
相對(duì)于線下消費(fèi)的疲軟,線上消費(fèi)盡管數(shù)字較為樂觀,但線上消費(fèi)品質(zhì)難以保證,假冒現(xiàn)象較為普遍,也令一部分專業(yè)消費(fèi)者無(wú)從下手。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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