2024年，是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標任務的關鍵一年，改革發(fā)展穩(wěn)定任務艱巨繁重。
2024年，是落實《中國茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》的重要一年，茶葉經(jīng)濟體系優(yōu)化升級迫在眉睫。
在經(jīng)濟下行、消費降級的經(jīng)濟背景下，2024年，中國茶行業(yè)經(jīng)歷了哪些新挑戰(zhàn)、新變局?迎來哪些新變化、新趨勢?如何在挑戰(zhàn)中尋求發(fā)展?
導讀：2023年，習近平文化思想首次提出，明確了新時代文化建設的路線圖和任務書，也為中華茶文化的發(fā)展指明了方向。如果說2023年為茶文化的振興吹響了號角，那么2024年則是茶文化振興的落地實施之年，大到國家相關部門制定的茶文化“走出去”戰(zhàn)略，小到越來越多的涉茶企業(yè)通過組織各種茶文化活動賦能企業(yè)品牌。
(一)
2024年茶文化發(fā)展現(xiàn)狀
01 茶文化的海外傳播成為2024年中國茶界的一大亮點
2024年8月，中國外文出版發(fā)行事業(yè)局作為承擔在海外講好中國故事職責的單位，在北京主辦了“中國茶全球傳播啟動儀式”，提出未來將圍繞“搭建一個協(xié)同平臺”“打造一批傳播精品”“推廣一批茶葉品牌”開展傳播計劃，旨在全面提升茶文化的國際傳播效能，切實增加中國茶的國際品牌價值，活動同時發(fā)起設立“中華茶文化國際傳播公益基金”倡議。此次活動標志著中國茶文化正式開啟走向國際傳播的征程。
2024年巴黎奧運會期間，中國新式茶飲品牌“喜茶”開設了頗具東方禪意的“喜茶巴黎觀賽茶室”;中國另一新式茶飲品牌“霸王茶姬”則邀請7位世界級運動員組成“霸王茶姬健康大使團”出征巴黎，把現(xiàn)代東方茶帶到法國，向全球展示全新的健康茶飲體驗與東方茶文化魅力;來自廣東的茶葉區(qū)域公用品牌“英德紅茶”則借助廣東體育頻道的平臺影響力，在巴黎奧運會期間全方位宣傳推廣中國紅茶，并組織4家茶企前往巴黎，見證奧運賽事、推廣英德紅茶;福建省福鼎市政府抓住巴黎奧運會和中法建交60周年的重要節(jié)點，通過“非遺技藝”、茶藝表演等形式在法國展示了中國茶的獨特魅力。福鼎市政府除在巴黎組織多場活動外，還前往法國波爾多、德國法蘭克福等城市宣傳推廣中國茶文化。
2024年11月，中國群眾文化學會茶文化國際交流委員會在廣東省廣州市成立。未來，該會充分依托廣州作為“世界茶業(yè)商都”的歷史文化名片，推進中華茶文化的國際傳播全鏈條建設。
02 茶企更加重視通過茶文化賦能品牌
2024年，中國茶企面對經(jīng)濟下行、消費低迷的市場環(huán)境，眾多品牌茶企積極尋找新機遇、尋求新突破，更加重視文化厚植品牌的建設。
“八馬”作為中國頭部品牌茶企，2024年11月，參與“茶緣·中巴友誼園”開園儀式并策劃“茶之道”茶文化展，通過向里約植物園捐贈中國茶苗及打造茶文化展，與里約植物園僅存的兩棵200年前中國第一批移民所種植的中國茶樹相連接，講述中巴友誼因茶結(jié)緣，以茶為起點的故事，通過茶文化厚植企業(yè)品牌底蘊。
近年來，中國茶品牌正在向兩極化分裂，一部分企業(yè)追求“大而強”，也有部分企業(yè)追求“小而美”。除部分頭部品牌企業(yè)重視文化價值的打造外，也有部分小眾品牌通過“美學IP”傳遞品牌價值，用生活方式助力產(chǎn)業(yè)消費，這種現(xiàn)象在2024年表現(xiàn)得尤為突出。在第30屆深圳國際茶業(yè)博覽會上，“壹心家草木集”聯(lián)袂“沐歌”“歲月知味”“玖空”“森曬”等10家企業(yè)在5天的時間里通過“論、茶、場、集、聯(lián)、展、選、視、賽”九大板塊集中展示品牌。10家企業(yè)創(chuàng)始人有共同的價值理念、文化認同和審美追求，產(chǎn)品具有調(diào)性相近、消費人群差異化不大等特性，10個品牌融聚一堂、各美其美，既向消費者展示了美學價值融入茶生活的場景，又在品牌輸出方面取得了較好的傳播效果。
03 首部地方性茶文化保護法規(guī)的出臺對茶文化的建設注入強心劑
2024年12月，四川省十四屆人大常委會通過了《雅安市蒙頂山茶文化保護條例》，《條例》將于2025年3月1日起施行。這是國內(nèi)首部專門針對茶文化保護出臺的法規(guī)，涉及蒙頂山茶文化的保護、傳承和發(fā)展。
近年來，各地陸續(xù)出臺了針對茶的地方性法規(guī)，如《黃山市傳統(tǒng)名茶法規(guī)》《杭州市西湖龍井茶保護管理條例》《信陽市信陽毛尖茶保護條例》《蘇州市洞庭山碧螺春茶保護條例》《日照市日照綠茶保護管理條例》。不同的是，其他地域的法規(guī)側(cè)重茶葉公用品牌的保護，而《雅安市蒙頂山茶文化保護條例》則側(cè)重突出蒙頂山茶文化的傳承與利用。該法規(guī)的出臺，重在提升蒙頂山茶文化的保護意識，將有利于提升茶產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和氣質(zhì)，增強茶品牌的文化底蘊，延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，促進“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌核心競爭力的建設。
(二)
2024年茶文化發(fā)展中存在的問題
01 行業(yè)內(nèi)缺少主流茶文化學術活動
長期以來，中國茶在發(fā)展過程中，重產(chǎn)業(yè)、輕文化現(xiàn)象較為嚴重，全行業(yè)的工作重點始終圍繞市場營銷展開，對茶文化的重視多是掛在口頭，缺少實際行動。茶行業(yè)里，中國茶業(yè)科技年會已經(jīng)舉行了33屆，中國茶業(yè)經(jīng)濟年會也舉辦了20屆，在茶文化專家的多次呼吁下，2024年，首屆茶文化年會終于誕生。但遺憾的是，這一活動并未獨立舉辦，而是與第33屆科技年會合并進行，也沒有開展茶文化的學術探討與交流，僅限于頒發(fā)獎項。
相反，一些茶行業(yè)以外的人士對組織茶文化活動熱情高漲。2024年9月26日，中國首屆孔子茶文化大會在北京人民大會堂賓館舉行，該活動的主辦單位為中國孔子學院孔子茶文化學院，旨在深入貫徹國家共建“一帶一路”倡議，落實習近平總書記關于“三茶”統(tǒng)籌重要指示精神，助力鄉(xiāng)村振興、生態(tài)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同引領孔子茶文化走向世界。此外，河北柏林禪寺、北京部分高校的茶文化社團也組織了高品質(zhì)的茶文化交流會議。
02 茶文化交流活動缺少開放性、包容性
海納百川，有容乃大。中國茶文化的精神是“廉美和敬”，這是中國茶人所追求的禮儀和修養(yǎng)，這與儒家思想所倡導的“和而不同、美美與共”相得益彰。每年，大大小小的茶文化交流研討會參會人員多限于業(yè)內(nèi)的茶文化研究人員，缺少政經(jīng)、文史、哲學等跨行業(yè)領域的研究人員，更缺少一批在全國重點高校從事中華傳統(tǒng)文化研究的學者。
同樣，行業(yè)以外領域的人士組織的茶文化交流活動也缺少茶行業(yè)的專家參與。只有借助更多“外腦外智”，集眾人之力，中華茶文化的研究才能上升到一定的高度，中華茶文化的發(fā)展才能走向世界。
(三)
中華茶文化走出去的解決路徑
01 聯(lián)合各方力量推進中華茶文化在世界各地的傳播
2024年，中華茶文化的國際傳播號角已經(jīng)吹響，中國茶走向世界已迫在眉睫，中華茶文化的對外傳播已經(jīng)成為全體茶人的共識，茶界需聯(lián)合社會各方力量共同推動中華茶文化走向世界。一是充分利用“國際茶日”的設立，以及“中國傳統(tǒng)茶技藝及其相關習俗列入世界非遺”“普洱景邁山古茶林文化景觀列入世界文化遺產(chǎn)”等重要契機，借助共建“一帶一路”倡議、“萬里茶道申遺”等國際合作平臺，輸出中華茶文化，加強中華茶文化與世界茶文化的交流互鑒。二是充分發(fā)揮中國駐外使領館在各國開設的文化中心和中華茶人聯(lián)誼會在各國建立的國際交流中心等機構作用，宣傳推廣中國茶及茶文化?！皣H茶日”設立以來，部分中國駐外使領館組織了豐富多彩的紀念“國際茶日”的活動，向世界展示了中國茶的形象。中華茶人聯(lián)誼會已經(jīng)在全球建立了23個國際交流中心，致力于中華茶文化的宣傳推廣，為中國茶走向海外作出了重要貢獻。
02 盡快建立中國茶文化國際標準，構建中國茶文化國際培訓體系
2024年兩會期間，全國政協(xié)委員何一心在提案中建議國家盡快建立中國茶文化國際標準，構建中國茶文化國際培訓體系，更好地推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界。茶在中國早已是一門健全的學科，無論是種植、加工還是沖泡、審評等都已形成了專業(yè)學科體系，并且已經(jīng)發(fā)展到全球較高水平。國家應積極組織編著中國茶文化國際傳播培訓教材，參考現(xiàn)有國內(nèi)茶葉行業(yè)職業(yè)教育標準，建立中國茶類相關的國際認證體系，從而構建起中國茶文化走向世界的標準化、國際性的輸出體系。
03 設立中國茶全球文化交流中心，推動中國茶成為中國文化最有溫度的名片
近年來，“茶敘”多次出現(xiàn)在我國重要的外交場合，不僅營造了平等、開放的交流氛圍，傳遞出中國特色大國外交的文化風采，更彰顯出中華民族以和為貴、和而不同的兼收并蓄、大氣包容的風范。希望國家有關部門盡快在全球設立中國茶的文化體驗中心，以“茶”為載體，將和平、包容、文明、綠色的文化價值通過一杯茶傳遞到全世界。讓中國茶成為了解中國茶文化、中國傳統(tǒng)禮儀、中國詩詞、中國琴棋等的重要交流平臺，成為中外文化交流的重要窗口。通過文化交流和推廣活動，讓中國茶文化的內(nèi)涵在異國他鄉(xiāng)生根發(fā)芽，成為連接不同文化、不同心靈的橋梁;讓中華茶文化的獨特魅力和文化底蘊得到充分展示，吸引世界人民了解中國茶，進一步提升中華茶文化的全球影響力。
作者：安明霞
中華合作時報·茶周刊全媒體主編
華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會常務理事、中華茶人聯(lián)誼會常務理事，中國茶葉學會科普工作委員會委員，關注茶行業(yè)20余年，對中國茶全產(chǎn)業(yè)鏈條均有深度觀察和獨到見解。
來源：茶周刊
