1月1日，關(guān)鍵詞：斗茶賽
2020年1月1日，安徽省首屆特種祁門(mén)紅茶斗茶賽在華夏國(guó)際茶博城舉行。斗茶賽不僅邀請(qǐng)了專(zhuān)家評(píng)委進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)判，還邀請(qǐng)了社會(huì)上的愛(ài)茶人士作為大眾評(píng)委參與品評(píng)。
斗茶賽已成為茶行業(yè)最為常規(guī)的一種評(píng)茶方式。近幾年，大眾評(píng)委已經(jīng)漸漸走進(jìn)賽場(chǎng)，而大眾所代表的正是一種市場(chǎng)的選擇。好的產(chǎn)品，一定是需要市場(chǎng)、大眾的認(rèn)可。未來(lái)的斗茶賽是否需要正視大眾，值得茶行業(yè)者思考。
安徽省首屆特種祁門(mén)紅茶斗茶賽
1月2日，關(guān)鍵詞：茶園建設(shè)
2020年1月2日，國(guó)家文化和旅游部發(fā)布消息稱(chēng)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收和綜合評(píng)估，此前通報(bào)批評(píng)限期整改的6家5A級(jí)旅游景區(qū)已按期完成整改，（2019年7月，雁南飛茶田景區(qū)曾因旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)不達(dá)標(biāo)或存在嚴(yán)重問(wèn)題等被文化和旅游部通報(bào)批評(píng)責(zé)令整改處理）達(dá)到國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。
茶旅融合、茶園景區(qū)建設(shè)是茶界老生常談的事件。近年來(lái)，加強(qiáng)茶葉園區(qū)建設(shè)，依托鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等項(xiàng)目，將茶葉轉(zhuǎn)為旅游消費(fèi)層面，有利于提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。但茶園景區(qū)到底建設(shè)成怎樣？茶旅融合項(xiàng)目中茶所占的比重到底有多少？鮮有答案。2020年，是否會(huì)有讓人眼前一亮的特色茶園、茶旅活動(dòng)，我們拭目以待！
1月3日，關(guān)鍵詞：脫貧
2020年1月3日，貴州茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)“冬季充電”安順培訓(xùn)會(huì)上，貴州省茶科所研究員講解了貴州綠茶加工技術(shù)的提升，從茶園的修剪、施肥、再到茶葉的加工，全方位助力茶企、茶農(nóng)，提升產(chǎn)業(yè)綜合價(jià)值，進(jìn)一步助推脫貧。
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茶是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的“主力軍”，各地通過(guò)發(fā)展茶特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條“以茶促脫貧”的創(chuàng)新發(fā)展新路子。期待越來(lái)越多的“荒山”變“金山”！
1月4日，關(guān)鍵詞：科技
2020年1月4日，四川茶業(yè)科技年會(huì)召開(kāi) ，高度智能化物聯(lián)網(wǎng)指揮中心、專(zhuān)家工作站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全微信投訴系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化信息查詢系統(tǒng)、測(cè)土配方施肥專(zhuān)家系統(tǒng)……一系列摸得著、看得見(jiàn)、用得上的科技手段，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)護(hù)航。
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隨著智能時(shí)代的來(lái)臨，“互聯(lián)網(wǎng)+”“智能化”“科技”越來(lái)越走向社會(huì)，為傳統(tǒng)茶文化帶來(lái)震撼性沖擊。是延續(xù)傳統(tǒng)，還是推陳出新？科技能否進(jìn)一步將茶深化到生活中？智能茶時(shí)代是否已來(lái)？新的一年，這個(gè)問(wèn)題值得深思。
1月5日，關(guān)鍵詞：茶藝大賽
2020年1月5日，云南職業(yè)院校技能大賽之“望遠(yuǎn)山杯”中華茶藝大賽舉行。選手們進(jìn)行了三個(gè)賽項(xiàng)的比拼（茶藝?yán)碚摍C(jī)考、指定茶藝競(jìng)技、茶文化技藝競(jìng)技），大家大展身手，各顯神通。
“內(nèi)行看門(mén)道，外行看熱鬧”。茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，使得茶藝也由風(fēng)雅變得商業(yè)化，很多人覺(jué)得茶藝=茶藝表演，但事實(shí)并非如此。如何將中國(guó)傳統(tǒng)文化的思想精髓和茶人的道德情懷，通過(guò)藝術(shù)與生活的完美結(jié)合讓大眾了解，需要茶行業(yè)各界人士共同努力。
1月6日，關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)
2020年1月6日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在京組織召開(kāi)《茶葉中氯噻啉殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)提出并牽頭編制，北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院、北京市理化分析測(cè)試中心、北京食品科學(xué)研究院等單位共同起草。
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2020年茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)一定也不會(huì)少，但茶葉市場(chǎng)概念太多，品牌品類(lèi)散小，眾多標(biāo)準(zhǔn)也是“有標(biāo)無(wú)準(zhǔn)”，相較于標(biāo)準(zhǔn)量的增加，更希望能夠出現(xiàn)引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量高的標(biāo)準(zhǔn)。
1月7日，關(guān)鍵詞：有機(jī)茶
2020年1月7日，四川宜賓市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了高縣黃金芽《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽種苗繁育》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽栽培》《有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽加工》等3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。
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有機(jī)茶的種植、生產(chǎn)、環(huán)境等一系列問(wèn)題都是關(guān)鍵。有機(jī)茶制作過(guò)程要求高，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)比普通茶貴，這使得真假有機(jī)茶也成了茶產(chǎn)業(yè)亂象之一。近日，新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》發(fā)布，為此，“說(shuō)茶”將于本周五推出深度觀茶文章，敬請(qǐng)期待！
