國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室對(duì)全國16個(gè)主產(chǎn)省的160個(gè)茶葉主產(chǎn)地政府主管部門進(jìn)行了問卷調(diào)研，其中地市級(jí)主產(chǎn)地15個(gè)，縣級(jí)主產(chǎn)地145個(gè)。調(diào)研數(shù)據(jù)監(jiān)測日期截止至2018年6月30日。
一、今年全國茶園總面積可達(dá)312.333萬hm2，采摘面積約為259.333萬hm2，樣本區(qū)春茶總產(chǎn)量同比增長5.85%，增幅較去年略有提升，估計(jì)全國春茶總產(chǎn)量為125萬t?？?/span>產(chǎn)量增長主要得益于采摘面積的增加和春茶后期產(chǎn)量的增加。
二、成本推動(dòng)價(jià)格增長，經(jīng)營利潤率被擠壓，采工平均工價(jià)為121.31元/天，調(diào)研地區(qū)近8年采工工價(jià)平均值年均增幅為7.08%。其中江蘇、浙江、福建等東部經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)采工工價(jià)較高，一般高于150元/天；廣西、重慶、四川、云南等地的部分樣本區(qū)工價(jià)較低，一般為80元/天。
三、總結(jié)：
?今年春茶期間，生產(chǎn)方面茶園面積繼續(xù)增長，但增幅有所下滑；茶葉產(chǎn)量呈現(xiàn)剛性增長，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍靠規(guī)模與數(shù)量驅(qū)動(dòng)；
?茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整，綠茶增長與整體增長率一致，烏龍茶、普洱茶、白茶產(chǎn)量呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，紅茶增速開始放緩。
?在勞力與物資成本增長雙推動(dòng)下，茶葉價(jià)格繼續(xù)增長，但茶葉經(jīng)營利潤進(jìn)一步被壓縮，影響經(jīng)營主體積極性；
?從銷售速度與數(shù)量來看，產(chǎn)業(yè)供求失衡的影響已經(jīng)凸顯，市場銷售稍顯疲軟，市場信心有待提振。
資料來源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所/國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室
