明前茶，貴如金。擁有2600畝茶園的江寧區(qū)江寧街道牌坊社區(qū)黃龍峴茶文化村自3月25日起開始了一年一度的春茶采摘，受前段時間雨雪天氣的影響，直到4月2日才開始大量采摘，此外，今年的疫情也影響了采茶工人的回歸，因此，黃龍峴茶文化村的茶葉產(chǎn)量同比去年減少近一半，物以稀為貴，茶客老饕們可得趕緊下手了。
4月2日上午9點，這是連日陰雨之后首個大晴天，凌晨5點就到田間忙活的劉長青奶奶已經(jīng)采摘了4個小時了，“這一簍采摘的全是單芽無葉的嫩尖，按照茶廠的要求一片葉子也不能帶。”劉長青采摘的是黃龍峴名優(yōu)品牌“龍針”茶，其特點就是單芽無葉，形如針狀。
劉長青的雙手還戴著一副露指的毛線手套，這個天戴著并不舒服，到中午還有點熱，可劉長青卻不肯摘下，她說：“戴手套是為了防止嫩芽從指縫掉落。現(xiàn)在采摘的每一片嫩芽都很珍貴，不能浪費?！?/p>
受前段時間的雨雪天氣的影響，今年茶樹爆芽減少了，采摘量也比往年少了。以劉長青為例，往年她一天能采摘到3斤茶葉，今年只能采到2斤左右。
牌坊社區(qū)農(nóng)業(yè)主任王立保告訴記者，臨近采茶季，社區(qū)早早布局，進行采茶勞動力需求的摸排，籌劃采茶工人早早上崗。受疫情影響，“候鳥”式的采茶工人們今年想要出門打工，除了有蘇康碼、寧歸來這些必備條件外，還得用人單位開具接收證明，黃龍峴村的茶農(nóng)們反饋給社區(qū)尋求幫助，社區(qū)積極配合，為前來黃龍峴打工的1200名茶工們出具了相關(guān)證明文件，茶農(nóng)們還專門包車到蘇北、安徽等地接人。目前，這1200名工人基本能夠滿足當季茶葉采摘的需求，往年高峰時約有三四千人在黃龍峴采茶。
工人少了，勞動力就貴了，據(jù)黃龍峴茶廠廠長張德全介紹，今年的人工費比去年略有上漲，漲幅10%左右。以單芽無葉的龍針茶為例，去年每斤的采摘費是80元，今年上浮到85元;一芽一葉的龍毫茶去年每斤采摘費是30元，今年上浮到35元。
通訊員 張磊 南報融媒體記者 王懷艷
來源： 南京日報
