Elyse Petersen 是一名全球茶葉大使,目前正在位于日本京都和束町的國際茶葉種植聯(lián)盟(International Tea Farms Alliance)工作。在日本的工作生活,令她有機會結識了很多茶葉種植者,她本人深受種植者們對茶葉的激情與熱愛影響。她同時也是 Tealet 創(chuàng)始人,旨在為全球茶葉愛好者和種植者提供交流分享平臺。
2016年,她曾預言茶葉工業(yè)最大流行趨勢將是“產品信息透明化”。2017年末,她又撰寫了一篇關于茶葉工業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的文章,并預測“可持續(xù)”將是今年茶葉工業(yè)的發(fā)展大趨勢。對于透明化和可持續(xù)發(fā)展的追求,不斷推動直接貿易發(fā)展壯大,到2017年底,幾乎所有新晉茶葉企業(yè)均打出了“直接貿易”名號。直接貿易的概念來自于精品咖啡工業(yè),但如今,對于直接貿易定義不清晰、標準模糊、市場過度濫用的問題普遍存在于兩大工業(yè)當中。
根據 Sustainability 期刊中刊登的文章“Problems with Firm-Led Voluntary Sustainability Schemes: The Case of Direct Trade Coffee(種植者自發(fā)性可持續(xù)發(fā)展行為的現狀與問題:對咖啡直接貿易的案例研究)”一文稱,在2015-2016年間,直接貿易成為了咖啡工業(yè)的主流趨勢,直接貿易模式成功帶動了咖啡品質的提升和對咖啡商業(yè)道德認識的提高。但由于主流品牌的過度濫用,導致直接貿易的實質和價值被淡化,正是因此,直接貿易模式的發(fā)起者已經開始減少“直接貿易”字眼的使用頻率,并更多把精力放在提高產品信息透明化上面。
其公司早在2013年就借鑒了精品咖啡工業(yè)關于直接貿易的定義,并成為了最早使用“直接貿易”模式的茶葉公司。在短短一年之內,就有許多其他公司競相效仿。到2017年,直接貿易在茶葉工業(yè)幾乎無處不在,在一次茶葉展會上,她注意到一家展商直接將“直接貿易”四個大字噴涂在了站臺的背板上,但實際上這家展商是一家大規(guī)模的商品茶葉貿易公司,他們的產品主要銷往超市和大型零售商場。
雖然“直接貿易”被廣泛應用,但它的定義至今仍是模糊不清的。當然,那些大型商品茶葉貿易公司之所以使用這一字眼,必然是為了追求更大利益,吸引更多顧客。但對于其他茶葉企業(yè)來講,使用“直接貿易”意味著他們必須保證茶葉是100%從種植者手中購買而來的,為此他們必須親自去茶園,與種植者們當面商討價格,并親自為茶葉的進口辦理相關手續(xù)。事實上,很多人為了免去上述麻煩,轉而去向中間商購買茶葉,同時仍堅稱自己的茶葉是“直接貿易”而來的;但與此同時,許多小規(guī)模的茶葉進口商卻花著高昂的運輸價格,并為如何向產地匯款而苦惱,至此讓人不禁要問:究竟什么是直接貿易?
直接貿易復雜且效率很低,最近刊登的一篇文章顯示,雖然網絡可以幫助獨立茶葉進口商省去很多麻煩,幫助他們直接從種植者手中購買茶葉,但在實際操作中,這一做法在很多產地是不適用的。為此,他們必須親力親為,花著高昂的差旅費,高昂的貨運成本,為的僅僅是更好地控制產品品質。因此她覺得,在2018年,更多的茶葉企業(yè)會意識到直接貿易的實質和價值已經開始淡化,并開始將注意力放在提高茶葉品質和為顧客提供更多產品信息上面,而非一味追求所謂的“直接貿易”。