2007年6月,被港臺商人爆炒的普洱茶,崩盤了。
很多人以為:普洱茶會一蹶不振,躺下就爬不起來。
然而,2009年,名山古樹茶迅速崛起。普洱茶,馬上迎來了山頭茶的紅利。
名山古樹茶十年,養(yǎng)活了云南近千萬涉茶人口,對千億云茶大產(chǎn)業(yè),功不可沒。但古樹茶炒作帶來的問題,已經(jīng)積重難返。
-01-古樹茶,一個時代的輝煌
2003年,老班章,一片刀耕火種。
云南茶科所收了700公斤老班章用作研究,價格13元/公斤。
2020年,老班章古樹茶價格1.5萬元/公斤。17年時間,價格漲了1153倍。
今天,老班章已經(jīng)成為云南普洱茶第一村。170多戶人家,每家年入200-500萬。
2006年,山東籍富家女第一次到冰島老寨,冰島村民守著黑火煻、住著小趴屋。當時,韓國商人在冰島老寨收茶,鮮葉價格大約3塊錢/公斤。
2020年,冰島老寨古樹茶6萬元一公斤。冰島老寨核心區(qū)52戶人家,家家年入500萬。
版納的老班章,臨滄的冰島。兩個寨子封神的背后,是一個充滿傳奇色彩的山頭茶時代。
名山古樹茶的狂歡
2011年1月7日,那位富家女看不慣韓國人剝削村民,經(jīng)過3年的競價,用高價趕走了韓國商人。
她以當時的茶山最高價:85-135元/公斤(鮮葉)的價格,開始承包冰島老寨的古茶樹。一次性付款,讓冰島老寨村民住上了小別墅。
土司貢茶冰島,被承包之后,茶區(qū)各地紛紛效仿。
老百姓的茶園,承包給了茶商。茶商宣傳古樹茶的價值,拉動茶葉價格上漲。
承包茶園后,2011年,冰島老寨茶價500-1000元/公斤,2012年漲到了3000/公斤,2013年茶價破萬。
冰島老寨漲了,周圍山頭的茶價,也跟著一路上漲。云南山頭茶,進入狂歡時代。
當時的名山古樹茶火熱到什么程度?
2012年,神九飛天,云南茶葉飛向太空。承包冰島老寨的女茶人,與云南農(nóng)大校長盛軍教授等人一起,代表云南茶人,以冰島老寨古樹茶作為茶禮,獻給航天英雄。
年底,娛樂圈也在追普洱茶。大陸娛樂圈頭號人物龍哥,說自己要做普洱茶投資。
普洱茶,又成為茶行業(yè)街頭巷尾的熱話語。
2011-2013年,那是一個傳奇的時代。茶山價格飛速上漲,但還是供不應求。只要是“古樹茶”,絕對不愁賣。
古樹茶行情一片大好,中小茶商也跟著吃香喝辣。
一到春茶,昆明茶城的茶老板,集體去茶山做古樹茶。
一個小茶商,春茶就能賣掉10噸茶葉。在茶山呆兩個月,就能賺夠一年的錢。
有的小茶商,一年春茶就能掙兩三百萬。茶葉做好,交給下面的客戶,現(xiàn)金結(jié)款,馬上拉走。剩下的茶,自己回到城里,慢慢賣。
2011-2013年,那是一個躺著賺錢的時代。云南茶老板在茶樹下打個電話,外地茶商就提著一麻袋百元大鈔,去買古樹茶了。
被收割后的失落
山頭茶價格飛速上漲的背后,是炒作。炒作,總要收割的。
2014年初,幾個大廠放出消息:要投入幾億做古樹茶。
2014年,古樹茶均價750元/公斤。古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%,年產(chǎn)量3000-5000噸。
大茶企投入幾個億資金,還不得把版納、勐庫的山頭攪得天翻地覆。虛假的消息,直接導致茶山價格非理性上漲。
小茶商做了茶葉,到終端,發(fā)現(xiàn)根本沒有人要茶。大廠放出假消息,讓中小茶企接了盤。也就是從2014年開始,山頭茶庫存開始形成。
2015年春茶,云南茶山依舊一片涼涼,冰島老寨從2.3萬跌到1.8萬/公斤。領頭羊冰島老寨跌了,其他山頭也跟著一路下跌。
2015年到現(xiàn)在,普洱茶一直在艱難地前行,再也沒有回到當年的繁華。
還留下一個積重難返的茶葉市場,讓普洱茶越來越難做了!
-02-三高普洱,何去何從?
山頭炒作,茶葉價格非理性上漲,帶來了一系列問題。
茶葉炒作,承包茶園,壟斷古樹茶資源,抬高價格。茶價上漲,茶農(nóng)盲目擴大產(chǎn)能;虛高的茶價,茶葉賣不掉,只能淪為庫存。然而,茶山后,動不動來個1000萬的拍賣,又造出了新泡沫。
簡言之,一番爆炒之后的普洱茶,像三高老人:高產(chǎn)能,高庫存,高泡沫。
高產(chǎn)能
2009年,名山古純爆火,普洱茶產(chǎn)量猛增。2014年,炒家收割后,普洱茶開始產(chǎn)能過剩。
2015年,普洱茶產(chǎn)量就已經(jīng)達到12.93萬噸,往后幾年,一直持續(xù)增長。到2020年,普洱茶產(chǎn)量已經(jīng)高達16.2萬噸。
往后幾年,普洱茶的產(chǎn)量還會越來越多
據(jù)云南省茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù):2020年,云南茶園面積已達719.3萬畝。全國第一。
然而,云南茶園面積還會進一步擴大,這意味著普洱茶的產(chǎn)能,還會進一步擴大。
更無奈的是:毀林種茶屢禁不止,又給產(chǎn)能雪上加霜。茶農(nóng)覺得,茶園是我的,賺了錢是我的,產(chǎn)能過剩傷害的是大家(某茶農(nóng)的名言)。
茶園面積不斷擴大,毀林種茶制止不住。產(chǎn)能過剩,將長期伴隨著普洱茶。
高庫存
茶葉產(chǎn)出來,除了內(nèi)銷和出口,剩下的就是庫存。
2003-2007年炒作普洱茶,形成了莞藏普洱。2016年,據(jù)東莞某茶葉協(xié)會報道,莞藏普洱,高達30萬噸(不一定準確,總之很多)。
這幾年,又有媒體稱,東莞藏茶已經(jīng)超過40萬噸。
除了東莞,云南也藏普洱茶。2014-2018年,普洱茶累計產(chǎn)量65萬噸,累計庫存35萬噸。
據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù):2019年,普洱茶產(chǎn)量15.5萬噸,內(nèi)銷10.55萬噸,出口0.28萬噸。僅2019年,普洱茶就有4.67萬噸的庫存。
2020年,普洱茶又生產(chǎn)了16.2萬噸。
保守估計,名山古純時代,普洱茶至少有40萬噸的庫存。
莞藏普洱+云南普洱,普洱茶到底有多少庫存,沒有人知道。
總之,普洱茶庫存很多,多到云南三五年不產(chǎn)茶,都夠市場消耗。
至于庫存去哪里。新茶源源不斷產(chǎn)出來,市場又無法迅速擴大,能去哪里?
龐大產(chǎn)能,根本就是無路可退。
高泡沫
如果普洱茶沒有泡沫,就不算一個江湖。
2015年春茶,老班章茶葉滯銷,原本8000一公斤的老班章,突然降到了5000塊,還沒有人要。
一公斤茶葉,3000元說沒就沒了。隨后,散客上山,經(jīng)過一番熱炒,茶王樹拍賣帶動,老班章又漲到了15000元/公斤。
2017年,老班章茶王樹以32萬/公斤被購買,開啟茶王樹時代。
隨后,臨滄勐庫,2019年,冰島老寨茶王樹拍出88萬(今年166萬)。
2021年,茶山又炒出新高價。4月7日,臨滄錦秀茶祖10公斤鮮葉,拍出1068萬。
10公斤鮮葉,大約做2.5公斤干茶,1068萬。無論10公斤鮮葉是否值1068萬。無論山頭炒作對與錯。
山頭茶的泡沫,已經(jīng)很大了。
總之,當下的普洱茶,茶價虛高,產(chǎn)能過剩,庫存嚴重。
虛高的價格,讓普洱茶價格,一環(huán)帶一環(huán),脫離老百姓的消費。
柴米油鹽醬醋茶,茶本是生活中接地氣的飲料?,F(xiàn)實卻是:高端茶喝不起,低端茶沒有味。缺少消費者的普洱茶,賣掉一部分,大多數(shù),還在茶商的倉庫里。
表面上看,2019年內(nèi)銷達10.55萬噸。其實,很多普洱茶,賣掉并未喝掉,而是在茶商之間,玩庫存轉(zhuǎn)移。
寫在最后:
任何一個行業(yè),有人做得好,就有人做得不好,這是市場的鐵律。
然而,當一個行業(yè)已經(jīng)危機四伏的時候,表面的繁華之下,是普洱茶行業(yè)殘酷的內(nèi)卷,是無數(shù)個中小茶企,悄無聲息地倒在賣茶的路上。
這一切危機的始作俑者,正是茶葉炒作。
普洱茶良性發(fā)展,價格會漲得慢一些,卻是一步一個腳印、扎扎實實走出來的。
茶葉炒作,就像一個人在不熟悉的環(huán)境里跑得太快,結(jié)果,要么栽倒,要么扯到淡。
炒作把茶價抬高,茶葉價格遠遠超過茶客收入的增長。
結(jié)果就是:茶價高,喝不起。普洱茶,只能走進茶價高-賣不掉-高庫存,只能繼續(xù)炒作的惡性循環(huán)。
古樹茶炒作,誰是誰非,一言難盡
茶是用來喝的,不是用來炒的。然而,該喝的喝了,該炒的也炒了。留下一個三高普洱,讓人無所適從。擺在普洱茶面前的殘酷現(xiàn)實。
產(chǎn)能過剩,只能控制茶園增長,然而,茶農(nóng)不買賬。庫存積壓,市場就這么大,庫存,無路可退。普洱茶泡沫,不擠還好,一旦擠破,誰知,是天堂還是地獄。
最后,普洱茶行業(yè),只能在殘酷的內(nèi)卷,淘汰掉一批茶老板,用他們的倒下來撐起普洱茶的繁華。
天價古樹茶無路可退!高產(chǎn)能、高庫存、高泡沫的普洱茶何去何從?
十年山頭古樹茶,該炒的炒了,該跑的跑了,該收割的收割了,還沒有收割的,也收割不動了。
十年名山古樹茶,終究炒了個寂寞。