茶在中國歷史上有著悠久的歷史，中國是茶葉的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)、繁育栽培茶樹，加工、利用茶葉的國家，也是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國、消費(fèi)國和貿(mào)易國之一。在“十三五”收官“十四五”開局的時期，各省市多次提到茶產(chǎn)業(yè)，“十四五”期間將做精做強(qiáng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)電商平臺。持續(xù)推進(jìn)“海絲茶道”重點(diǎn)工程建設(shè)，積極參與“海絲”聯(lián)合申遺和萬里茶道聯(lián)合申遺。大力推進(jìn)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及精深加工，打造全國重要的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2025年我國茶產(chǎn)量將達(dá)377萬噸。
為了更好地了解我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中商產(chǎn)業(yè)研究院推出《2021年“十四五”中國茶產(chǎn)業(yè)市場前景及投資研究報告》，《報告》主要圍繞十四五茶葉發(fā)展路徑；茶葉概況；茶葉市場發(fā)展環(huán)境；茶葉行業(yè)市場分析；茶葉行業(yè)上下游市場分析；重點(diǎn)企業(yè)分析；茶葉行業(yè)發(fā)展前景等七個章節(jié)展開，通過對當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從而預(yù)測“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢。
PART1十四五茶葉行業(yè)分析
“十四五”時期是我國乘勢而上開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的第一個五年。“十四五”時期是我國由全面建成小康社會向基本實(shí)現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化邁進(jìn)的關(guān)鍵時期，是積極應(yīng)對國內(nèi)社會主要矛盾轉(zhuǎn)變和國際經(jīng)濟(jì)政治格局深刻變化的戰(zhàn)略機(jī)遇期。這個時間正值中華民族發(fā)展之路的重要性拐點(diǎn)，中國正處于從舊常態(tài)躍遷到新常態(tài)，從高速增長向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的攻堅期。
全國各地的“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要陸續(xù)公布。在發(fā)布的綱要中提到，做精做強(qiáng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，建設(shè)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)電商平臺。持續(xù)推進(jìn)“海絲茶道”重點(diǎn)工程建設(shè)，積極參與“海絲”聯(lián)合申遺和萬里茶道聯(lián)合申遺。大力推進(jìn)茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及精深加工，打造全國重要的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。
PART2茶葉行業(yè)概況
茶葉指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。近年來，隨著茶葉學(xué)科研究的深入和健康飲茶的科學(xué)普及，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。
PART3茶葉行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境
數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年國內(nèi)生產(chǎn)總值532167億元，按可比價格計算，同比增長12.7%，比一季度回落5.6個百分點(diǎn)。分產(chǎn)業(yè)看，上半年第一產(chǎn)業(yè)增加值28402億元，同比增長7.8%；第二產(chǎn)業(yè)增加值207154億元，同比增長14.8%；第三產(chǎn)業(yè)增加值296611億元，同比增長11.8%。
PART4茶葉行業(yè)市場分析
茶葉屬于天然健康的飲品，在中國具有悠久的飲茶歷史。中國是茶葉最大的生產(chǎn)國，茶葉產(chǎn)量是世界第一。2016年以來，中國茶葉產(chǎn)量呈穩(wěn)定增長趨勢，數(shù)據(jù)顯示，我國茶葉產(chǎn)量從2016年的231.33萬噸增長至2020年的297萬噸，2020年較上年增加19.28萬噸，同比增長6.94%。
PART5茶葉行業(yè)上下游市場分析
中國茶葉在全球茶葉總供給中占據(jù)半壁江山，且比例持續(xù)提升。站在全球貿(mào)易的角度，我國茶葉產(chǎn)量全球占比維持在4成以上并持續(xù)提升，盡管我國茶葉產(chǎn)量領(lǐng)先全球，但是從茶園單產(chǎn)角度來看，我國茶葉供給效率存在很大提升空間。數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國18個主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國茶園種植面積可達(dá)4933萬畝。
PART6重點(diǎn)企業(yè)分析
湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司是一家集茶葉種植、加工、科研、銷售和茶文化傳播于一體全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營、專業(yè)制茶、內(nèi)外貿(mào)并舉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。湖南省茶業(yè)集團(tuán)在全省建立了97個優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達(dá)60萬畝，聯(lián)結(jié)帶動了50萬戶茶農(nóng)，與100多個國家和地區(qū)保持了穩(wěn)定的貿(mào)易聯(lián)系。湖南省茶業(yè)集團(tuán)以茶為主，現(xiàn)有白沙溪、湘益、臻溪、君山、瀟湘等品牌產(chǎn)品，主要加工經(jīng)營紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶及茉莉花茶、特種茶、小包裝茶、袋泡茶、茶飲料、速溶茶粉、茶食品、提取物等，同時經(jīng)營糧油、土產(chǎn)畜產(chǎn)、輕工化工、機(jī)電等產(chǎn)品。
PART7茶葉行業(yè)發(fā)展前景
中國飲茶歷史悠久，消費(fèi)基礎(chǔ)深厚。近年來，我國茶葉產(chǎn)銷量持續(xù)雙增長。隨著消費(fèi)潛力的不斷釋放，人們生活水平的提高，我國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷量將維持增長趨勢。
中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年-2025年我國茶產(chǎn)量將持續(xù)增長，2025年我國茶產(chǎn)量將達(dá)377萬噸。
