業(yè)內(nèi)一直流傳著這樣一句話:茶葉之于中國人的意義,正如咖啡之于歐美人。
被視為茶葉的故鄉(xiāng),我國茶葉發(fā)展現(xiàn)狀如何?作為全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費國,我國茶園面積占世界的60%,產(chǎn)量占世界的40%以上,有20個省份、900多個縣產(chǎn)茶,是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶等六大茶類的國家。
企查查數(shù)據(jù)顯示,截至2021年4月21日,我國在業(yè)/存續(xù)“茶葉”相關(guān)企業(yè)147.72萬家(包含個體戶),2021年第一季度新增茶企6.15萬家,同比增長19.2%,且2019年、2020年“茶葉”相關(guān)企業(yè)注冊量均超過了30萬家。
可以預(yù)見的是,隨著科技的進(jìn)步和全球茶葉需求量的進(jìn)一步增加,主要茶葉生產(chǎn)國的產(chǎn)量仍將保持增長,特別是中國消費市場在養(yǎng)生、健康等方面意識的增強(qiáng),也將帶動全球茶葉市場規(guī)模進(jìn)一步提高,“小茶葉”正孕育出一個“大產(chǎn)業(yè)”。
為了更好地研究中國及全球茶葉行業(yè)的市場走向,近期iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布了《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運行大數(shù)據(jù)與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢研究報告》,報告圍繞全球茶葉行業(yè)概況、中國茶葉市場現(xiàn)狀、種植及銷售數(shù)據(jù)、典型企業(yè)案例、市場未來發(fā)展趨勢等進(jìn)行分析解讀。
本報告研究涉及企業(yè)/品牌/案例:大益茶,瀾滄古茶,天福茗茶,小罐茶。
以下為報告核心內(nèi)容節(jié)選:
2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國調(diào)查數(shù)據(jù)
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸,其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長,而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局,利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場份額。
中國主要茶類產(chǎn)量變化數(shù)據(jù)分析
中國茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,綠茶產(chǎn)量遠(yuǎn)超其他茶葉品種。2020年,六大茶類中,綠茶、烏龍茶產(chǎn)量保持略微增速,紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,中國綠茶產(chǎn)量未來增長空間有限,而中國紅茶、黑茶等品種目前產(chǎn)量占比較低,未來產(chǎn)量的提升空間較大。
中國各省茶葉出口額數(shù)據(jù)分析
2020年中國茶葉出口過億美元的省份有6個,分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中,福建茶葉出口額與浙江省相近,但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一,可見福建茶葉出口均價較高。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,福建的茶葉量減價揚表明,高附加值茶葉出口比重有所增加。由于茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營銷等環(huán)節(jié)上進(jìn)步明顯,國外消費者對茶葉需求有所提升。同時,成本推動也是福建茶葉出口漲價的重要因素。
中國茶葉線上銷售用戶畫像
iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,中國茶葉線上消費用戶中,從性別來看,男性用戶占比高于女性,為51.1%,而女性消費者比例為48.9%。從年齡來看,26-40歲用戶占比超過6成,其次是19-25歲用戶,占比為17.4%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,線上茶葉消費用戶中,女性用戶崛起,同時90、80后用戶飲茶用戶比例提升,飲茶年輕化趨勢凸顯,因為茶葉品牌可以借機(jī)推出適合當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)一代用戶喜愛的茶產(chǎn)品。
中國茶葉線上銷售價格分布
iiMedia Research(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,超過4成用戶在線上選購茶葉時會選擇價位在100到200元之間的茶葉,低于50元或是高于400元的茶葉均不到10%的消費者選擇。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,消費者消費茶葉金額呈現(xiàn)“中間大兩頭小”的情況,大部分消費者會選擇價位在100到200元之間的茶葉。茶商推廣、生產(chǎn)這個價格區(qū)間的茶葉將帶來更多的銷量。
2021中國茶行業(yè)趨勢分析(一)
1、產(chǎn)業(yè)規(guī)?;勤厔?/p>
艾媒咨詢分析師認(rèn)為,以往的中國茶葉產(chǎn)業(yè)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想,無法進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)?;a(chǎn)是一個弊端。而產(chǎn)業(yè)規(guī)?;粌H可以有效降低成本,并且可以通過統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高茶葉種植和生產(chǎn)質(zhì)量,開拓全方位銷售渠道,形成科學(xué)種植,增強(qiáng)市場競爭力。
2、品牌突破是關(guān)鍵
中國茶葉市場缺少品牌經(jīng)營理念,消費者在進(jìn)行茶葉消費時缺少品牌意識。面對激烈的市場爭奪,茶企業(yè)應(yīng)注重品牌塑造,通過提升品牌形象維護(hù)消費者的忠誠度。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,隨著“茶二代”和新一代經(jīng)營者的出現(xiàn),茶行業(yè)將通過全新的經(jīng)營方式出發(fā),開辟全新的發(fā)展路徑。
2021年中國茶行業(yè)趨勢預(yù)測(三)
艾媒咨詢分析師認(rèn)為,現(xiàn)代消費者生活緊張,對快消品的便利性要求極高,而袋泡茶極大地滿足了市場需求,現(xiàn)今袋泡茶已經(jīng)成為世界茶葉消費的重要組成部分,但是中國袋泡茶消費水平遠(yuǎn)低于世界水平,市場潛力巨大。此外,隨著電商新零售渠道的發(fā)展 ,中國袋泡茶行業(yè)也可借機(jī)快速發(fā)展。
以上是《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運行大數(shù)據(jù)與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢研究報告》部分內(nèi)容解讀。
來源:艾媒報告中心
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