2021年到2025年既是中國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的第十四個(gè)五年規(guī)劃時(shí)期，更是“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯期。無論從外部環(huán)境來看，還是從內(nèi)部環(huán)境來分析，中國的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都正處于一個(gè)大變革時(shí)期，面臨前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
當(dāng)前，全球制造業(yè)正進(jìn)入新一輪變革浪潮，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)正加速向工業(yè)領(lǐng)域融合滲透，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、工業(yè)4.0、智能制造等戰(zhàn)略理念不斷涌現(xiàn)。2020年6月30日，中央深改委第十四次會(huì)議審議通過《關(guān)于深化新一代信息技術(shù)與制造業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，強(qiáng)調(diào)加快推進(jìn)新一代信息技術(shù)和制造業(yè)融合發(fā)展，要順應(yīng)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革趨勢，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以智能制造為主攻方向，加快工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新發(fā)展，加快制造業(yè)生產(chǎn)方式和企業(yè)形態(tài)根本性變革，夯實(shí)融合發(fā)展的基礎(chǔ)支撐，健全法律法規(guī)，提升制造業(yè)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展水平。
“十四五”期間，國家將大力推動(dòng)新基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加速推動(dòng)中國邁向數(shù)字經(jīng)濟(jì)、智能經(jīng)濟(jì)發(fā)展新時(shí)代。在此背景下，深入研究茶產(chǎn)業(yè)在“十四五”期間新一代信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對于加快產(chǎn)業(yè)數(shù)字化和數(shù)字產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型都具有十分重要且典型的意義。
一、茶產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)領(lǐng)域現(xiàn)狀
“十三五”期間，隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)用，中國茶葉市場空間不斷發(fā)展擴(kuò)大，產(chǎn)量銷量穩(wěn)步上升。
在銷售端，茶葉消費(fèi)趨向多元化、高端化，在茶葉市場上不僅出現(xiàn)了熱門的細(xì)分品類，還出現(xiàn)了一批優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌、渠道品牌、企業(yè)品牌。2020年，受新冠疫情影響，進(jìn)一步加速了信息技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)的滲透，“在線經(jīng)濟(jì)”“直播帶貨”帶來茶產(chǎn)業(yè)銷售方式的深度變革。
在生產(chǎn)端，信息技術(shù)的應(yīng)用正逐步改變生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的傳統(tǒng)種植方式，茶葉行業(yè)在茶樹育種、茶園管理、生產(chǎn)加工方面開始的信息技術(shù)應(yīng)用嘗試正為茶葉生產(chǎn)帶來前所未有的生產(chǎn)力變革;在銷售端，信息技術(shù)的應(yīng)用改變了茶葉銷售環(huán)節(jié)中的信息流、物流、支付流，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)升級，電子商務(wù)成為茶葉零售主流渠道之一，茶葉企業(yè)加速O2O布局，線上下融合成趨勢。
盡管“十三五”期間茶葉行業(yè)在信息技術(shù)領(lǐng)域取得一定進(jìn)展，但總體來看，當(dāng)前我國現(xiàn)階段茶業(yè)信息化水平仍較低，遠(yuǎn)未達(dá)到產(chǎn)業(yè)鏈的高度信息化。大多茶葉生產(chǎn)種植者尚未應(yīng)用先進(jìn)的生產(chǎn)種植工藝，導(dǎo)致生產(chǎn)端長期處于低標(biāo)準(zhǔn)、粗放式生產(chǎn)的狀態(tài)，茶葉品質(zhì)難以保持，茶葉安全難以保障;茶葉經(jīng)營者對市場信息不能準(zhǔn)確獲取，不能形成精準(zhǔn)的營銷方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)的完全升級;茶葉專業(yè)人才對信息技術(shù)的理論及技術(shù)掌握不全面，導(dǎo)致行業(yè)整體競爭力不足;茶葉企業(yè)內(nèi)部無法實(shí)現(xiàn)管理信息化，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)集中度不高，品牌效應(yīng)較低。
二、茶產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)升級的主要矛盾
從新一代信息技術(shù)在茶葉行業(yè)的融合應(yīng)用角度看，我國茶產(chǎn)業(yè)在信息技術(shù)領(lǐng)域基礎(chǔ)較為薄弱，面臨著巨大挑戰(zhàn)。當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)升級的主要矛盾是信息技術(shù)投入大、回報(bào)期長與茶產(chǎn)業(yè)周期性產(chǎn)銷之間的矛盾。主要表現(xiàn)在以下方面：
(一)資金投入難以維系
現(xiàn)階段對茶葉信息化影響最大的是資金投入問題。實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)信息化，需要相應(yīng)的軟件和硬件投入，這需要大量的資金支持。而茶葉主要產(chǎn)區(qū)大多處于經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對較弱地區(qū)，茶葉行業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較為薄弱。由于缺乏資金，大量現(xiàn)代化的信息技術(shù)和設(shè)備得不到廣泛應(yīng)用和普及，信息化程度長期處于低水平。
(二)專業(yè)人才隊(duì)伍缺乏
高新技術(shù)的使用和普及，需要一支專業(yè)化的人才隊(duì)伍。實(shí)現(xiàn)茶的信息化，不僅需要相關(guān)的茶葉專業(yè)知識，還要對高新技術(shù)相當(dāng)了解，只有將茶葉專業(yè)知識和高新技術(shù)知識結(jié)合起來加以應(yīng)用，才可以推進(jìn)茶葉信息化，而在我國茶葉專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，這樣的復(fù)合型人才極其缺乏，嚴(yán)重影響了茶葉信息化的發(fā)展步伐。
(三)對新一代信息技術(shù)意識不足
對于茶葉信息化，茶行業(yè)整體上缺乏相應(yīng)的意識，尤其是處在茶葉生產(chǎn)種植最前線的茶農(nóng)。茶農(nóng)信息意識比較薄弱，主動(dòng)利用信息的自覺性較差，影響了茶葉產(chǎn)業(yè)信息化在生產(chǎn)端的推進(jìn)。此外，各級政府對于茶葉信息化的重視程度也不高，對茶葉實(shí)現(xiàn)信息化可以帶來的長久優(yōu)勢重視不夠，對于茶葉信息化的扶持力度較小。
(四)信息系統(tǒng)的開發(fā)利用不充分
實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)信息化，需要相配套的軟硬件系統(tǒng)，當(dāng)前在有些茶區(qū)，已經(jīng)開始部署硬件系統(tǒng)，如終端設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)等。但是對于如何充分開發(fā)使用這些硬件設(shè)備，發(fā)掘信息價(jià)值卻知之甚少，造成了資金和資源的大量浪費(fèi)。在做好信息系統(tǒng)建設(shè)的同時(shí)，如何將軟硬件配套工作做好，信息價(jià)值得到充分發(fā)掘和利用是更重要的課題。
(五)信息市場不規(guī)范
我國茶葉的信息市場。長期以來缺乏相應(yīng)的管理和引導(dǎo)，導(dǎo)致信息市場較為混亂。一方面茶葉相關(guān)信息流通不暢，茶農(nóng)、茶商無法獲取最新的信息;另一方面又存在很多虛假信息、劣質(zhì)信息，誤導(dǎo)茶葉行業(yè)決策，這些都嚴(yán)重阻礙了我國茶葉信息市場的健康發(fā)展，甚至阻礙了茶葉產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
“十四五”時(shí)期，中國茶行業(yè)需根據(jù)發(fā)展條件與環(huán)境的變化，適時(shí)調(diào)整新一代信息技術(shù)在產(chǎn)業(yè)中的定位，進(jìn)一步明確發(fā)展任務(wù)和重點(diǎn)領(lǐng)域，培育壯大技術(shù)競爭新優(yōu)勢，在更高水平上加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
三、“十四五”期間茶業(yè)信息技術(shù)
領(lǐng)域發(fā)展重點(diǎn)
新一代信息技術(shù)與茶葉行業(yè)的深度融合，將帶來茶業(yè)制造模式、生產(chǎn)組織方式和產(chǎn)業(yè)形態(tài)的深刻變革。“十四五”期間，茶行業(yè)應(yīng)立足茶葉產(chǎn)銷主戰(zhàn)場，從多個(gè)層面加快新一代信息技術(shù)與行業(yè)的融合發(fā)展，升級打造新時(shí)代的新型茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
(一)借助信息技術(shù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化升級
首先，要以新一代信息技術(shù)為抓手，推動(dòng)茶行業(yè)向現(xiàn)代制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級。從本質(zhì)上講，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是傳統(tǒng)制造與IT技術(shù)融合、創(chuàng)新后的產(chǎn)，信息技術(shù)創(chuàng)新過程就是數(shù)據(jù)科學(xué)與生產(chǎn)制造重構(gòu)。在茶產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)發(fā)展的實(shí)際中，應(yīng)圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，超前布局前沿技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，著力加強(qiáng)基礎(chǔ)技術(shù)攻關(guān)，完善以企業(yè)為主體、應(yīng)用為導(dǎo)向、政產(chǎn)學(xué)研用金相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系;同時(shí)，建議國內(nèi)茶葉企業(yè)圍繞新產(chǎn)業(yè)和新場景需求，強(qiáng)化應(yīng)用創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，著力加速軟件與產(chǎn)業(yè)內(nèi)各領(lǐng)域的融合應(yīng)用，加速“觸網(wǎng)”，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)及初級制造業(yè)向現(xiàn)代化制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
(二)著力建設(shè)茶行業(yè)數(shù)據(jù)信息體系
“十四五”期間茶葉行業(yè)應(yīng)圍繞“投資共享、信息共享、建設(shè)共享”的目標(biāo)著力建設(shè)茶行業(yè)數(shù)據(jù)信息體系。一方面要推進(jìn)數(shù)據(jù)治理與整合共享工作，建立完善的數(shù)據(jù)管理體系，消除產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)“孤島”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷業(yè)務(wù)高度協(xié)同、信息高度共享。另一方面要構(gòu)建以消費(fèi)者為中心、以服務(wù)為核心的在線創(chuàng)新應(yīng)用平臺建設(shè)，打通行業(yè)內(nèi)部跨領(lǐng)域業(yè)務(wù)壁壘，增加在線應(yīng)用服務(wù)種類，推進(jìn)“一站式、一體化”服務(wù)。
同時(shí)，需要進(jìn)一步推動(dòng)“大數(shù)據(jù)+”深度融合，開發(fā)數(shù)據(jù)資產(chǎn)潛在價(jià)值，最大限度地挖掘數(shù)據(jù)資產(chǎn)價(jià)值，推進(jìn)對數(shù)據(jù)全生命周期的管理與應(yīng)用，發(fā)揮數(shù)據(jù)輔助決策分析的效能，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資產(chǎn)無限循環(huán)利用、價(jià)值可持續(xù)，促進(jìn)茶行業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施升級，使數(shù)據(jù)“資產(chǎn)化”成為行業(yè)信息化建設(shè)的創(chuàng)新力及新動(dòng)能轉(zhuǎn)換的源泉。
(三)打造茶行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)
要加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，推動(dòng)茶行業(yè)向智能化轉(zhuǎn)型。實(shí)際工作中，一是要高度重視互聯(lián)網(wǎng)平臺在茶產(chǎn)業(yè)信息化的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性作用，充分認(rèn)識平臺建設(shè)的迫切性、復(fù)雜性和長期性，構(gòu)筑基于平臺的茶業(yè)新生態(tài);二是推動(dòng)行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺關(guān)鍵技術(shù)突破。圍繞茶行業(yè)產(chǎn)銷共性技術(shù)要素，以企業(yè)應(yīng)用為牽引，鼓勵(lì)傳統(tǒng)茶葉企業(yè)與現(xiàn)代信息技術(shù)企業(yè)深度合作，突破面向傳感器、生產(chǎn)裝備、控制系統(tǒng)的嵌入式系統(tǒng)和中間軟件技術(shù)，提升數(shù)據(jù)集成和計(jì)算分析能力;三是注重構(gòu)建工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺生態(tài)體系。鼓勵(lì)跨界企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與優(yōu)化配置;推動(dòng)企業(yè)上云，打造平臺功能豐富與海量使用雙向迭代的良性循環(huán);建設(shè)運(yùn)營開發(fā)者社區(qū)，加快培育一批面向行業(yè)的智能化應(yīng)用。
(四)建立健全茶行業(yè)信息技術(shù)發(fā)展機(jī)制體制
此外，還需完善政策體系，創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)與信息技術(shù)融合發(fā)展的“軟環(huán)境”。一是繼續(xù)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，將加快茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃的重要內(nèi)容，并出臺一系列專項(xiàng)規(guī)劃。二是推進(jìn)對茶產(chǎn)業(yè)信息技術(shù)建設(shè)的簡政放權(quán)，減少行業(yè)信息技術(shù)項(xiàng)目的行政審批事項(xiàng)，逐漸縮減“負(fù)面清單”。三是加快信息要素市場化流轉(zhuǎn)，促進(jìn)要素高效配置。具體包括：通過創(chuàng)新增加有效金融服務(wù)供給，研究對茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)，尤其是中小微企業(yè)、民營企業(yè)的資金優(yōu)惠政策;探索國際茶葉科技創(chuàng)新合作新模式，推進(jìn)科技跨境流通與開放;推進(jìn)政府間數(shù)據(jù)開放共享，提升茶產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)資源價(jià)值，注重標(biāo)準(zhǔn)化與安全性等。四是要鼓勵(lì)跨國公司、國外機(jī)構(gòu)等在華設(shè)立茶葉專業(yè)技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)，支持國內(nèi)企業(yè)與國際優(yōu)勢企業(yè)加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品的研發(fā)合作，推動(dòng)建立健全技術(shù)研究、開放共享、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等國際合作機(jī)制。
(五)加速推進(jìn)茶行業(yè)信息技術(shù)人才培養(yǎng)
“十四五”期間，要著力將信息技術(shù)教育引入茶葉教育，通過創(chuàng)建新型教學(xué)模式創(chuàng)新，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)、AR、VR等技術(shù)在茶學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用，拓展國際視野，提升教育服務(wù)水平，著眼于高層次國際化科技型茶學(xué)人才培養(yǎng)，為茶產(chǎn)業(yè)培育一批高素質(zhì)信息人才隊(duì)伍。
結(jié) 語
在當(dāng)前背景下，茶葉相關(guān)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織、產(chǎn)銷企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)擁抱新一代信息技術(shù)，提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量，增強(qiáng)營銷效果，提高中國茶行業(yè)的整體競爭力，以保證茶行業(yè)在高速發(fā)展的現(xiàn)代化科技的沖擊下持續(xù)迸發(fā)生命力。
未來， 茶葉產(chǎn)業(yè)加速部署信息技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，立足優(yōu)勢，補(bǔ)足短板，順勢加快產(chǎn)業(yè)新基建發(fā)展進(jìn)度，培育數(shù)據(jù)要素市場，壯大產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能，從而開拓全新局面。在新一代信息技術(shù)發(fā)展過程中，茶行業(yè)要積極布局“十四五”信息化建設(shè)，加快數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化建設(shè)步伐，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的“中國制造”向“中國智造”轉(zhuǎn)型，讓茶葉乘著數(shù)字技術(shù)發(fā)展的東風(fēng)走向更廣闊的天地。
來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)
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