洗杯、落茶、沖茶、倒茶……參加2024安徽春季茶業(yè)博覽會(huì)的臺(tái)灣青年茶商張文信和王柏欣忙得不亦樂乎，展臺(tái)前品茶、論茶、購(gòu)茶的市民絡(luò)繹不絕，同時(shí)也不乏各地經(jīng)銷商前來洽談。
5月10日至13日，2024安徽春季茶業(yè)博覽會(huì)(下稱“安徽茶博會(huì)”)在合肥舉行，來自境內(nèi)外的2000多家茶葉經(jīng)銷商齊聚一堂，現(xiàn)場(chǎng)不僅可品茶，還能學(xué)泡茶、制茶器，盡情感受中國(guó)茶文化的雅趣。
安徽茶博會(huì)的臺(tái)灣展區(qū)。葉智成/攝
在安徽茶博會(huì)專設(shè)的“臺(tái)灣展區(qū)”內(nèi)，臺(tái)灣茶品類豐富、茶香馥郁，傳遞著臺(tái)灣茶園的濃厚氣息?！癦世代”臺(tái)灣茶商與各地茶客品茗論道，尤其是與年輕人交流氛圍熱烈，成了本屆安徽茶博會(huì)茶文化交流的“門面擔(dān)當(dāng)”。
廣交朋友、拓展市場(chǎng)是張文信和王柏欣第一次前來安徽參加茶葉博覽會(huì)的主要愿望。
25歲的張文信正在泡制臺(tái)灣高山茶。葉智成/攝
25歲的張文信來自臺(tái)灣茶葉之鄉(xiāng)——南投縣鹿谷鄉(xiāng)，家里五代人世代種茶、售茶，在臺(tái)灣擁有6個(gè)茶園基地?！皟砂段幕?，無(wú)論是在臺(tái)灣還是大陸，茶文化都具有廣泛的影響力和吸引力。通過品茶、論茶，我們可以共同感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化，找到兩岸之間的共通之處。”張文信認(rèn)為，茶不僅是一種“神奇的東方樹葉”，還是促進(jìn)兩岸年輕人深入交流的親密紐帶。
從小在臺(tái)灣嘉義被烏龍茶、普洱茶“泡”大的“00后”王柏欣，在與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者交流中表示，“安徽是茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大省，我也一定要找機(jī)會(huì)好好品嘗一下黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶……”
王柏欣正在與大陸青年茶商探討茶文化。葉智成/攝
當(dāng)下，“新中式”風(fēng)潮席卷，年輕人鐘情于茶。據(jù)《2024春茶消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，“00后”已開始飲茶，30歲至40歲的中青年依然是春茶消費(fèi)的主力軍。茶葉的選擇，不再局限于傳統(tǒng)的綠茶、紅茶，而是拓展到了白茶、黃茶、烏龍茶等多種品類。
此外，隨著消費(fèi)市場(chǎng)迭代升級(jí)，不少茶企開始轉(zhuǎn)型，推出深受年輕人喜愛的時(shí)尚、便捷的新茶飲，冷泡茶就是其中之一。
“年輕人或許并不精通茶道，但對(duì)大家對(duì)茶的熱愛和尊重，是對(duì)茶文化最好的傳承?！睆埼男耪J(rèn)為兩岸年輕人在用自己的方式，讓根植中國(guó)人內(nèi)心的這一杯茶重新煥發(fā)活力。
“大陸市場(chǎng)的銷售份額要占到我們家全部銷售的五到七成。此次展銷效果不錯(cuò)，大陸的消費(fèi)力很強(qiáng)，年輕茶客也很多，非常感謝大家對(duì)臺(tái)灣高山茶的喜愛?！蓖醢匦酪贿吪莶韫┦忻衩赓M(fèi)品嘗，一邊不停操作手機(jī)通過茶客茶商們的好友申請(qǐng)。
王柏欣正在為大陸青年茶商介紹臺(tái)灣高山茶。葉智成/攝
同時(shí)，作為年輕一代臺(tái)灣茶商，張文信和王柏欣也希望借助安徽茶博會(huì)的平臺(tái)能夠找到更多合適的合作伙伴，拓展銷售渠道，將臺(tái)灣的茶文化推廣給更多的大陸消費(fèi)者。
臺(tái)灣中華兩岸交流協(xié)會(huì)理事、茶博會(huì)臺(tái)灣展區(qū)負(fù)責(zé)人劉東飛認(rèn)為，皖臺(tái)兩地茶產(chǎn)業(yè)各有特色、良性互補(bǔ)，希望促進(jìn)兩岸茶人在技術(shù)、資金、人員等方面深入交流與合作。(完)
來源：中新網(wǎng)
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