嶗山茶組團(tuán)參展8.23濟(jì)南茶博會(huì)!
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嶗山茶組團(tuán)參展8.23濟(jì)南茶博會(huì)!

8月23日-8月26日

濟(jì)南國(guó)際茶博會(huì)

在濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心開幕

嶗山茶展團(tuán)帶著它的故事與韻味

與您共赴一場(chǎng)茶香之旅

嶗山被譽(yù)為“海上名山第一”,是我國(guó)海岸線上唯一海拔超千米的高山,山青海碧,云霧繚繞,氣候適宜,有著茶葉生長(zhǎng)的最優(yōu)環(huán)境。嶗山也是中國(guó)緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū),生長(zhǎng)周期長(zhǎng),加上富含礦物質(zhì)的天然泉水滋養(yǎng),造就了嶗山茶色、香、味、形俱佳的極優(yōu)品質(zhì)。

多年來,嶗山區(qū)委區(qū)政府高度重視嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,牢固樹立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和以人民為中心的發(fā)展理念,不斷加大政策扶持力度,先后出臺(tái)《關(guān)于加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持辦法》《關(guān)于推動(dòng)嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》等一系列惠農(nóng)政策,連續(xù)14年實(shí)施了有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和苗種改良等直補(bǔ),創(chuàng)新實(shí)施了“茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)”普惠政策,惠及茶農(nóng)1.7萬(wàn)余戶,保障約2萬(wàn)畝茶園實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展,嶗山茶效益和品牌影響力連年提升。目前,嶗山茶種植面積達(dá)2萬(wàn)余畝,年產(chǎn)量1500多噸,產(chǎn)值6億余元,2024年嶗山茶品牌價(jià)值17.58億元。

嶗山區(qū)著力培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),制定了《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)辦法》等扶持政策,涌現(xiàn)出一批有廣泛影響力的龍頭企業(yè)和企業(yè)品牌,現(xiàn)有中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè),山東省著名商標(biāo)4個(gè),山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌6個(gè)。

嶗山區(qū)高度重視茶產(chǎn)品質(zhì)量安全,22個(gè)無(wú)公害茶基地全部納入青島市質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺(tái),每年抽檢800多批次,達(dá)標(biāo)率均達(dá)到100%。

嶗山區(qū)積極培育新型農(nóng)民,連續(xù)多年開展茶農(nóng)“萬(wàn)人培訓(xùn)”,積極引導(dǎo)茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新技能,不斷提升茶農(nóng)的科學(xué)化種植、采摘、加工和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,有力地推動(dòng)了嶗山茶品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造。經(jīng)過多年努力,嶗山區(qū)被譽(yù)為“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào),嶗山茶被山東省授予知名區(qū)域公用品牌,嶗山茶文化系統(tǒng)入選山東省首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。在2023年由嶗山區(qū)承辦的第32屆中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)上,“一杯嶗山茶萬(wàn)般青島美”的口號(hào)叫響大江南北,“江北第一名茶”的美譽(yù)傳揚(yáng)四海。

目前,嶗山茶產(chǎn)業(yè)步入品牌發(fā)展的新階段,發(fā)布嶗山茶品牌新形象、自主創(chuàng)新嶗山綠茶和嶗山紅茶的高端品系——“嶗山龍須”和“嶗山鳳羽”,并將谷雨日定為嶗山茶的采茶日,這是嶗山區(qū)立足北方茶區(qū)特點(diǎn)和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試,也是嶗山區(qū)委區(qū)政府實(shí)施名茶戰(zhàn)略的新舉措。名牌、名茶兩位一體,雙向發(fā)力,共同構(gòu)建了小區(qū)域、強(qiáng)品牌、大市場(chǎng)的嶗山茶發(fā)展新格局,不久的將來必將真正實(shí)現(xiàn)“一片葉子鑄就一個(gè)品牌、一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓”的目標(biāo)。

品質(zhì)特征

葉片厚、滋味濃、豌豆香、耐沖泡

從外觀上,嶗山綠茶的芽葉明顯肥壯,葉片更厚。

嶗山綠茶(除了最早的“黃金芽”)整體呈現(xiàn)的是墨綠色或者是灰墨綠色,并不是嫩綠色或者是翠綠色

從味道上,嶗山綠茶的味道更濃郁,相比之下,除個(gè)別茶葉如松陽(yáng)香茶、太平猴魁等,南方茶的味道上更清淡。

嶗山綠茶是中國(guó)濃香型綠茶之一,其因茶葉內(nèi)含一種名為茶固醇的物質(zhì)而帶有獨(dú)特的豆香味。

茶固醇是茶葉中一類揮發(fā)性脂肪酸,它能夠與咖啡堿等物質(zhì)共同構(gòu)成茶香。在嶗山綠茶中,茶固醇含量高于其他綠茶品種,因此嶗山綠茶帶有較為濃郁的豆香味。此外,嶗山地區(qū)氣候濕潤(rùn)、土壤肥沃,也是嶗山綠茶有豆香味的重要原因之一。

從耐沖泡程度上,嶗山綠茶(除頭采等最早的鮮葉)一般可沖泡5次以上,而南方的各類名優(yōu)綠茶一般只能沖泡3次,第3次的味道就相當(dāng)?shù)?,這是判斷南方茶和北方茶最重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一。

濟(jì)南國(guó)際茶博會(huì),作為一年一度的茶界盛事,匯聚了來自全國(guó)乃至世界各地的茶品精華。而今年,嶗山茶展團(tuán)的加入,無(wú)疑為這場(chǎng)茶香盛宴增添一抹獨(dú)特的綠意,讓更多人親口品嘗到正宗的嶗山茶,感受它那與眾不同的甘甜與醇厚。

參展企業(yè)

青島萬(wàn)里江茶業(yè)有限公司

青島曉陽(yáng)工貿(mào)有限公司

青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司

青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

青島涵雪飲品有限公司

青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司

青島嶗鼎峰生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司

青島初春茶業(yè)有限公司

青島嶗東圣地茶業(yè)有限公司

青島小荷茶苑有限公司

青島云泉春茶業(yè)有限公司

青島正禮茶業(yè)有限公司

8.23-8.26

2024濟(jì)南國(guó)際秋季茶博會(huì)

濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心

期待您的蒞臨!

來源:嶗山鄉(xiāng)村振興,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除