像繁榮的展會(huì)展示經(jīng)濟(jì)的活躍一樣,茶博會(huì)曾經(jīng)是茶行業(yè)蓬勃發(fā)展、欣欣向榮的表征之一。如今,風(fēng)光無限的茶博會(huì)呈現(xiàn)出掩飾不住的疲態(tài),不少行業(yè)人士憂心忡忡:茶博會(huì)眼見在走下坡路,我們該如何應(yīng)對?茶博會(huì)的明天在哪里?
茶博會(huì)集中度如何提升?
茶博會(huì)作為茶行業(yè)的標(biāo)配,與茶行業(yè)同呼吸共命運(yùn)。茶產(chǎn)業(yè)目前面臨的產(chǎn)能過剩、消費(fèi)疲弱、轉(zhuǎn)型升級(jí)對茶博會(huì)的影響不能說如影隨形、纖毫畢現(xiàn),但說茶博會(huì)是行業(yè)脈搏的顯示屏,是非常恰當(dāng)?shù)摹?/p>
首先,茶博會(huì)展現(xiàn)了行業(yè)“心率紊亂”的軌跡。整體上參展企業(yè)積極性持續(xù)下降,茶博會(huì)難逃糾結(jié)與低迷命運(yùn)。比如天津地方的茶博會(huì)整體狀況很有代表性。茶博會(huì)收益下降,主辦方、會(huì)展機(jī)構(gòu)不愿多投入以招徠觀眾,展會(huì)效果愈加不理想,形同雞肋、難以為繼,自然首鼠兩端。
其次,茶博會(huì)的“心率亢進(jìn)”也會(huì)成為必然。一方面,因?yàn)椴枵拐w市場人氣不足,純市場化運(yùn)作的茶展在競爭加劇時(shí)刻,會(huì)選擇涌向更優(yōu)地區(qū),以期搶奪更優(yōu)資源。人均茶消費(fèi)居全國之首、可以輻射帶動(dòng)中國最大貿(mào)易伙伴東南亞市場的廣東就成為茶展的熱土,在經(jīng)過多年敲門之后,今年8月16日—19日,華巨臣終于完成“破門”,首次進(jìn)軍廣州舉辦茶博會(huì),開拓新市場。這樣下來,廣州一城將由原來益武國際春秋兩場大型茶展,擴(kuò)充為三場。據(jù)悉,還有其他企業(yè)也對廣州虎視眈眈躍躍欲試。銷區(qū)優(yōu)勢地區(qū)市場將會(huì)成為茶展企業(yè)眼中的“唐僧肉”,引發(fā)越來越激烈的爭奪將會(huì)成為大概率事件。這是茶展地區(qū)集中度提升的表現(xiàn)。
另一方面,茶博會(huì)的市場化進(jìn)程會(huì)加快,資源會(huì)向龍頭企業(yè)進(jìn)一步集中。政府在縮減支出、減少參加茶展的政策性支出,而經(jīng)過市場化歷練成長起來的頭部企業(yè)也日漸顯現(xiàn)。比如杭州國際茶博會(huì)在經(jīng)過五年的政府扶植發(fā)展后,今年5月17日首次實(shí)施市場化辦展,由深耕市場近20年、展會(huì)遍布全國20多個(gè)城市的華巨臣公司承辦。這是茶博會(huì)資源向龍頭企業(yè)聚集、提升茶展運(yùn)營主體集中度的表現(xiàn),也是行業(yè)發(fā)展的必然。
目前看,這是茶展提升集中度的兩條主線,值得我們繼續(xù)關(guān)注、研究。
茶博會(huì)正遭遇“內(nèi)憂”“外患”
提升茶展業(yè)集中度的過程,有人歡喜有人憂。但不論是歡喜者還是憂愁者,談?wù)撈疝k展歷程,無一不表示:難!既有內(nèi)憂,又有外患。
目前國內(nèi)茶展的“源頭”——策劃、招商、落實(shí)機(jī)構(gòu)大致分兩類,一類是從北京到各地的行業(yè)組織,另一類純市場化的會(huì)展業(yè)公司。從參展企業(yè)的構(gòu)成來看,一類是茶區(qū)政府。為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展,茶區(qū)政府每年會(huì)組織企業(yè)參加行業(yè)展會(huì)。雖然近幾年各茶區(qū)在此領(lǐng)域的投入在控制、收縮,但全國有21個(gè)省(?區(qū)、?市)的1000多個(gè)縣(市、?區(qū))產(chǎn)茶,從東部的臺(tái)灣到西部的西藏、?南部的海南到北部的山東,華南、江南、西南和江北四大茶區(qū)發(fā)展的起點(diǎn)不同,因此每年總有茶區(qū)“新”面孔以組團(tuán)形式亮相各類茶展,給茶展貢獻(xiàn)源源不斷的資源;另一類是有一定實(shí)力的新興企業(yè)和創(chuàng)新品牌,在鄉(xiāng)村振興、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)下,他們有資金實(shí)力、發(fā)展愿景與規(guī)劃,目標(biāo)是亮品牌、打市場、找銷售、建網(wǎng)絡(luò),會(huì)成為各地茶展,尤其是銷區(qū)和高端市場展會(huì)忠實(shí)的擁躉;最后一類是中小型企業(yè),他們的訴求主要不在打造品牌、構(gòu)建網(wǎng)絡(luò),而在銷售,把茶展當(dāng)成線下銷售、接觸市場的機(jī)會(huì)。除了茶葉,很多茶具、茶服等配套企業(yè)多持這種目的。
那么,茶博會(huì)的“內(nèi)憂”是什么?功能降低、吸引力下滑,又沒有找到新的提振出路。一位從事茶展多年的會(huì)展企業(yè)高管說,任何一種業(yè)態(tài)都有自己的生命周期,茶展也如此。只是在這種業(yè)態(tài)遭遇疲態(tài)之際,又遭遇“外患”——來自網(wǎng)絡(luò)電商的巨大攻擊。他說,不要以為茶葉實(shí)體店最“受傷”,那些想來茶展“趕集”集中銷售的企業(yè)會(huì)發(fā)現(xiàn),電商的沖擊無處不在。
中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者近期在北京的一場茶博會(huì)上看到:一家茶具企業(yè)在茶展最后一天甩賣一批造型精美、制作精良的雞翅木博古架,喊價(jià)一百元兩件,不少人動(dòng)心,圍著挑選。記者看到一位已經(jīng)挑選了兩件商品的女士,在成交之前“照例”打開手機(jī),對著選定的商品拍照、詢價(jià),結(jié)果網(wǎng)上同款產(chǎn)品一件才20元左右。在電商無以倫比的“殺價(jià)”威力之下,她的選擇可想而知。在湖北來鳳藤茶的一家企業(yè)展位前,一位壯漢對藤茶的保健功能十分認(rèn)可,但對300元一斤的價(jià)格攔腰一刀,然后用活靈活現(xiàn)的動(dòng)作模仿著電商銷售的套路動(dòng)作:“你看人家都是一袋不夠,再加兩袋,兩袋不夠再加一袋……”降維消費(fèi)在電商的“訓(xùn)導(dǎo)”下,感染力實(shí)在是爆棚。
茶博會(huì)能找到“生門”嗎?
這還不是最壞的結(jié)果,這位高管說,關(guān)鍵是有些企業(yè)在這種生態(tài)下學(xué)會(huì)了“逆選擇”,不學(xué)好,盡學(xué)壞,用歪門邪道來應(yīng)對,結(jié)果小企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和售后問題頻出。他說,我們近些年在招商中對參展企業(yè)要求提高了,就是想確保茶博會(huì)質(zhì)量。但那些外道人士招商時(shí)一副面孔,進(jìn)場時(shí)另一個(gè)樣子,防不勝防。只要投訴一多,準(zhǔn)是這樣的企業(yè)鉆進(jìn)來了;他們還會(huì)搭幫結(jié)伙自己組織展會(huì)兜售低劣產(chǎn)品、蒙騙茶人,讓茶展的人氣非正常受挫。
顯然,這個(gè)問題不是茶展獨(dú)有的問題,是網(wǎng)絡(luò)電商市場環(huán)境下的共性問題,也需要通過社會(huì)誠信建設(shè)、征信記錄推進(jìn)逐步解決。但茶展會(huì)需要盡快找到自己的“生門”逆天改命。
“生門”之一在于提升茶產(chǎn)業(yè)本身的發(fā)展質(zhì)量,用高質(zhì)量發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)集中度,通過品牌打造改變企業(yè)生存和營銷生態(tài),實(shí)現(xiàn)良幣驅(qū)逐劣幣。
“生門”之二在于提高展會(huì)的觀眾質(zhì)效。那位高管說,通過近20年的積累,在一個(gè)城市,我們后臺(tái)數(shù)據(jù)庫的茶展觀眾有幾十萬,如何通過大數(shù)據(jù)分析,從這個(gè)龐大人群中尋找需求點(diǎn)、疼痛點(diǎn),并將它與展會(huì)、企業(yè),甚至產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)深度對接,延伸茶展的服務(wù)鏈條,創(chuàng)造更長更多的價(jià)值鏈,是我們下一步要拓展的領(lǐng)域。
“生門”之三在于開發(fā)出茶博會(huì)新的價(jià)值點(diǎn),不僅僅局限于展示、賣茶。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者在多年的采訪中也發(fā)現(xiàn),茶博會(huì)越來越接地氣,各種大眾文化娛樂活動(dòng)紛紛亮相,花道、香道、傳統(tǒng)文化講座、漢服游園、大眾品茶與文體項(xiàng)目競賽等競相加入,都在為拓展茶展邊界進(jìn)行有益嘗試。
不畏內(nèi)憂,無懼外患,茶博會(huì)且行且探路。
出品:中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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