多少人，曾在中學(xué)時(shí)期因一篇老舍的《濟(jì)南的冬天》，而迷戀上這“溫晴”的泉城。事實(shí)上，濟(jì)南的冬天的溫情，離不開一杯香茗的氤氳。
10月28日至31日，第九屆中國(guó)(濟(jì)南)茶葉博覽會(huì)在山東濟(jì)南舉行，這場(chǎng)盛會(huì)之上，來(lái)自福安的坦洋工夫茶，驚艷亮相，令大家念念不忘。與組團(tuán)參展的大部分企業(yè)不同的是，來(lái)自福安的福安市茗露農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以特裝展位出現(xiàn)，其富有韻味的“阿姆手作茶”品牌形象備受濟(jì)南茶客的關(guān)注。
人走情常在，一杯“阿姆手作茶”喚起記憶中的味道
“給我講講‘阿姆’的含義和故事吧。”一位70歲的老茶客，停留在了茗露展位，似乎被“阿姆手作茶”深深觸動(dòng)了。
“小時(shí)候，每到陽(yáng)春三月，嫩芽初上，母親總把我藏到背簍里，在滿山的歌聲中一搖一蕩走進(jìn)茶山，開始一天辛苦的摘采，那是記憶中最溫暖的搖籃。上學(xué)后，每當(dāng)我大汗淋漓地回到家，端著母親煮的大碗茶，一大口一大口喝下，濃濃的回甘涌起，神清氣爽，暑氣頓時(shí)消散。長(zhǎng)大后，在茶葉領(lǐng)域有一定發(fā)展，卻越來(lái)越懷念記憶中的茶香，于是我就想做出原生態(tài)滋味的茶。”阿姆手作茶品牌創(chuàng)始人池華榮說(shuō)道。
池華榮出生于坦洋工夫紅茶發(fā)源地福建省福安市，是坦洋工夫制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。談起做阿姆手作茶的初衷，池華榮表示，“阿姆”，是閩東地區(qū)對(duì)于母親或者中年婦女的稱謂，“阿姆手作茶”品牌創(chuàng)意萌發(fā)與閩東地區(qū)阿姆在每年春茶上市季節(jié)手工制作的一些茶，原生態(tài)的滋味讓人迷戀，穿越時(shí)空勾起兒時(shí)的回憶。
阿姆·家、坦洋野樅、坦洋金針、金韻濃、相見歡、軟枝香……茗露旗下的每款產(chǎn)品都飽含著傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)，也因此受到了廣大茶客的青睞。其新穎而富有味道的展位設(shè)計(jì)，也成為了本次茶博會(huì)的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，吸引了不少茶客前來(lái)打卡拍照。前來(lái)聽故事的茶客，更是絡(luò)繹不絕。
走到哪，都帶著坦洋工夫的烙印
坦洋工夫紅茶是福安市的公共品牌，創(chuàng)制于清咸豐年間，并于1915年榮獲巴拿馬國(guó)際金獎(jiǎng)，其后出口歐、非、俄，創(chuàng)匯無(wú)數(shù);先后獲得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”“中國(guó)證明商標(biāo)”“中國(guó)馳名商標(biāo)”“福建十大名茶”“中國(guó)茶葉區(qū)域最具經(jīng)營(yíng)力品牌”“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“2015年米蘭世博會(huì)中國(guó)館全球合作伙伴、中國(guó)館唯一指定用茶”“2017中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”等榮譽(yù);坦洋工夫茶制作技藝入選“國(guó)家級(jí)非遺名錄”。
習(xí)總書記主政寧德期間，坦洋工夫發(fā)源地——坦洋村是習(xí)總書記的黨建聯(lián)系點(diǎn)。習(xí)總書記曾經(jīng)四進(jìn)坦洋村，留下“青山不老，綠水長(zhǎng)流，喝過(guò)坦洋工夫茶，人走情常在”的真情告白，并指導(dǎo)說(shuō)：“要不斷放大坦洋工夫品牌效應(yīng)，因地制宜壯大茶葉經(jīng)濟(jì)，一定要珍視、保護(hù)、發(fā)展、應(yīng)用好這個(gè)品牌。讓坦洋工夫走向全國(guó)，走向世界”。
坦洋工夫名揚(yáng)世界，離不開一代代福安茶人的匠心堅(jiān)守和勇闖勇拼的努力。池華榮便是其中一員。
深耕行業(yè)二十多年，池華榮的身上，早已深深烙上了“坦洋工夫”的印記。正是這種對(duì)茶葉天生執(zhí)著的熱愛，讓他始終不遺余力地進(jìn)行“坦洋工夫”文化與品牌的推廣，也更明白食品安全、食品科技、品牌化經(jīng)營(yíng)的重要性。
如今，在池華榮的帶領(lǐng)下，福安市茗露農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司已發(fā)展成為一家融合傳統(tǒng)做茶工藝與現(xiàn)代制茶技術(shù)，集“茶葉種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體”的綜合性企業(yè)。公司成立以來(lái)，其產(chǎn)品屢獲國(guó)內(nèi)各項(xiàng)專業(yè)賽事大獎(jiǎng)，于2018年獲得寧德第八屆茶王賽紅茶組茶王獎(jiǎng)項(xiàng)，是福安紅茶(閩科紅)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)樣審定單位，也是《福安白茶》《陳香坦洋工夫》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和《福安紅茶》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位。
在做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，福安市茗露農(nóng)業(yè)公司積極推廣中國(guó)茶文化，發(fā)起成立坦洋工夫北方聯(lián)合會(huì)，主辦、發(fā)起、贊助茶葉賽事、尋茶之旅、茶會(huì)及公茶文化講座等公益性活動(dòng)數(shù)十場(chǎng)。在越來(lái)越注重文化自信，產(chǎn)業(yè)振興的當(dāng)下，“茗露農(nóng)業(yè)”公司也逐漸成為對(duì)接茶葉產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的橋梁，為福建、山東兩省的茶文化交流發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
“大國(guó)小家，公共品牌是本土企業(yè)的家，只有家興旺了，企業(yè)才能興旺……路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”池華榮的言語(yǔ)里，無(wú)不表現(xiàn)著其對(duì)于家鄉(xiāng)茶葉的熱愛、對(duì)茶葉推廣的獨(dú)到見解，以及做好品牌的決心。
來(lái)源： 坦洋工夫北方聯(lián)合會(huì)
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