常識(shí)
為什么喝茶要喝淡茶
茶，作為天然飲料備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神醒腦的咖啡因。此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。如果從健身養(yǎng)生的角度來看，那當(dāng)然是飲淡茶好。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“
普洱老茶的口感和特點(diǎn)描述
普洱老生茶口感具有五個(gè)特點(diǎn),純、醇、陳、濃、香、甜,其口感無雜味異味,滋味甘醇,入口更加柔和,潤澤爽滑,苦澀度大大下降,綿密厚實(shí),茶湯粘稠飽滿,陳香馥郁持久,入口甜順,喉韻充分,回甘明顯。普洱老茶的口感和特點(diǎn)描述1、香氣普洱的香氣很特別，首先
為什么普洱茶的澀感會(huì)更強(qiáng)
剛開始喝茶不久，尤其是喝普洱茶的人，大概都會(huì)有“茶為什么會(huì)有澀味”這樣的疑惑。也有茶友會(huì)問“不苦不澀不為茶是不是真的？”今天我們就一起來看看普洱茶的“澀感”到底是什么？為什么普洱茶的澀感會(huì)比其他茶類更明顯呢？為什么茶有澀感其實(shí)不論是哪一類茶，
峨眉雪芽為什么價(jià)格這么貴
之所以峨眉雪芽這么貴，是因?yàn)樵摬枋且环N歷史名茶，高級(jí)綠茶，有著很好的品質(zhì)。峨眉雪芽屬于四川十大名茶之一，產(chǎn)自四川峨眉山海拔1000米左右，外形扁平、滑、直、尖，清香馥郁，滋味清醇，口感淡雅，是茶中珍品。竹葉青與峨眉雪芽都是產(chǎn)自四川峨眉山的高級(jí)
普洱干茶色澤油亮，包含哪些信息？
普洱茶外形的時(shí)候經(jīng)常會(huì)碰到一些茶友用“油亮”來描述一款好茶的色澤。不過在剛?cè)腴T的買茶人看來，一定很困惑，油亮是什么樣的狀態(tài)？油亮透露出茶品的什么信息呢？干茶油亮透露2個(gè)重要信息[①工藝精良；②果膠質(zhì)豐富]要理解“油亮”，首先要先了解鏡面反射和
“滇紅”VS“古樹紅茶”該怎樣區(qū)分？
滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。傳統(tǒng)滇紅和古樹紅茶在工藝上和后期轉(zhuǎn)化方面有一定的相似之處，又有不同之處，那么如何區(qū)分滇紅和古樹紅茶呢？從原料和樹齡來區(qū)分古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原
陳年普洱茶是時(shí)間的味道！
陳年普洱，我的理解是放了很久的普洱茶，那它是一種什么味道呢？陳年普洱是時(shí)間的回饋，是光陰對(duì)細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時(shí)光流逝中的靜默，在這種靜默中，生活上升為藝術(shù)。對(duì)于傾情于普洱茶的茶友來說，陳年普洱茶是一種有著記憶的茶品。它浸潤著
普洱茶的蘭、棗、荷、樟四大香型你了解多少？
一般來說好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香。1、樟香：云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達(dá)一、二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當(dāng)?shù)恼谑a機(jī)會(huì)，在樟樹環(huán)
普洱茶會(huì)越陳越香，但也有最佳品飲期
一說起普洱的最大特點(diǎn)，很多人可能就會(huì)想到“越陳越香”，也正是因?yàn)檫@一獨(dú)特屬性，普洱不僅有了極高的品飲價(jià)值，而且還成了收藏保值的投資品。但能越陳越香，就代表普洱能無限期存放嗎？普洱茶在陳放時(shí)到底發(fā)生了什么？這篇文章，就來聊一聊越陳越香。最長保存
紅茶和綠茶哪個(gè)好？因人而異
紅茶：屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶
喝茶前，溫杯燙壺的必要性
很多剛開始喝茶的朋友，總覺得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復(fù)雜。明明是洗干凈的茶具，泡茶前依然要先用滾燙的開水沖淋一遍。這個(gè)動(dòng)作，行話叫做“溫杯燙壺”。開水沖淋茶具，除了衛(wèi)生，也是有實(shí)際意義的。當(dāng)面清潔，展示禮儀擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過清洗，
洪普號(hào)喝茶小知識(shí)第8期：什么是“茶毫”？“茶毫”越多越好嗎？
平時(shí)喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會(huì)附著毛茸茸的毫毛，泡茶時(shí)茶湯上也會(huì)浮起白毛。那么為什么茶葉上會(huì)有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？01茶毫是什么？白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其
什么時(shí)候喝普洱熟茶
普洱熟茶可以在任何時(shí)間飲喝,一般是早餐后飲用,其有和胃養(yǎng)胃功效。普洱生茶則要在午餐后飲更好些,因其燒脂刮油作用太太,會(huì)影響腸胃。什么時(shí)候喝普洱熟茶按理來說。普洱茶四季都有喝。中醫(yī)講四季需要養(yǎng)的就是胃。而普洱對(duì)胃的好處的不言而喻的。所以四季都可
普洱熟茶特點(diǎn)
普洱熟茶喝起來會(huì)感到香甜、柔滑、醇厚，越陳越香，是可以喝的“古董”，同時(shí)也具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及顯著的保健功效。普洱茶最初來源于普洱府，因經(jīng)過茶馬古道而名揚(yáng)天下。一直以來，普洱茶都作為上等茶葉供應(yīng)給人們，但真正有價(jià)值又好喝的普洱茶卻是很難遇到
怎么喝普洱茶熟茶？長期喝普洱熟茶的好處！
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。普洱茶正確的泡制方法：一、準(zhǔn)備事項(xiàng)：1、器具：紫砂壺或蓋碗（根據(jù)喝茶的人
哪些茶葉更適合煮著喝
雖說煮茶可以激發(fā)茶葉中精華，煮過的茶湯也會(huì)更加的溫潤、柔順和醇厚，但并不是什么茶葉都適合煮著喝。據(jù)了解，不發(fā)酵茶、微發(fā)酵茶（發(fā)酵度10%-20%）、有鮮嫩茶芽的茶不僅不適合煮著飲用，甚至?xí)茐囊恍┎枞~內(nèi)富含的有益物質(zhì)。作為發(fā)酵茶的紅茶就是可以
普洱熟茶要怎么喝懂
喝懂普洱熟茶,要多找?guī)讉€(gè)品牌的不同年份的熟普來品飲,多款茶喝后,基本會(huì)喝出點(diǎn)區(qū)別,工藝的稍微不同、原料的不同、制作理念的不同等，下面就來學(xué)習(xí)下品味熟茶要從6個(gè)方面去感受：普洱熟茶要怎么喝懂1、純度純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵環(huán)境
普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？
小球狀的形狀也就是普洱茶龍珠，在目前的普洱茶形狀分類中，嚴(yán)格劃分應(yīng)該為團(tuán)茶，而不是小沱茶。小球狀的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。團(tuán)茶最早始于宋朝，有龍鳳團(tuán)茶之稱。普洱茶做成龍珠的形狀有什么好處？方便攜帶、沖泡。相較于茶餅或者茶磚，龍珠圓滾滾的造
普洱茶中最珍貴的茶香：蘭香
“普洱名茶譽(yù)四方，一杯足使?jié)M堂香。”一杯茶在未入口之前，它縈繞在空氣中的裊裊茶香已經(jīng)讓人沉醉，茶香能帶給我們最直觀最愉悅的感官?zèng)_擊。普洱茶中的香氣豐富多樣，蘭香和樟香，必須是云南舊茶園喬木茶樹與樟樹混生才具有。至于目前矮化灌木的新茶園所生產(chǎn)的
茶毫到底是好是壞呢？
不同的茶類，鮮葉與干茶上的茸毛也會(huì)不一樣，有多有少，那茶毫到底是好是壞呢？很多人覺得茶毫是個(gè)臟東西，碰到了就會(huì)把它撇掉。但是今天，我們要好好的來說道說道茶毫。茶毫實(shí)際上是茶的絨毛，所有的茶都會(huì)有茶毫，只是說不同的茶的這個(gè)絨毛的長度、密度、色澤
