常識
春天喝茶的好處
喝茶看起來只是生活中的個人習(xí)慣,但是其實(shí)還有不少應(yīng)該不知道,其實(shí)春天喝茶是非常有講究,而且春季喝茶還有很多意想不到的好處哦!春天喝茶的好處1、解春困春風(fēng)復(fù)蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機(jī)，但這時人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶
耐泡是好茶的標(biāo)準(zhǔn)嗎?
“耐泡度”與茶葉品質(zhì)有間接相關(guān)性，但它只是好茶中一個非常要的因素。一款殺青不透的茶，它的口感不如人意，但依然是耐泡的，我們也不可能稱它為好茶。從茶葉本身看耐泡否采摘時間的早晚采摘時間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶葉，以芽葉的細(xì)嫩度
游牧民族為什么離不開黑茶磚茶？
“寧可一日無食，不可一日無茶”，俗話說民以食為天，但是游牧民族把茶看得如此重要，甚至超過了“食”，原因何在呢？1、什么是“邊銷茶”？邊銷茶就是銷往邊區(qū)之茶，以黑茶磚茶為主。古時的邊區(qū)指現(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族地區(qū)，是相對于中原王朝的漢民族地區(qū)與西北
好的普洱熟茶的特點(diǎn)
好的普洱熟茶的特點(diǎn)：條索緊結(jié)、清晰，色澤呈褐紅或深栗色，俗稱豬肝紅，芽茶則呈暗金黃色，其湯色紅濃透亮，醇厚且順滑，澀度較低且回甘明顯，獨(dú)具陳香且香氣純正，無異味和雜味，飲后心情愉悅，好的熟茶其葉底鮮活完整，有韌性，呈紅棕色。好的普洱熟茶一是鼻
如何成為深辨茶高手？（值得收藏）
識茶需要長期的經(jīng)驗，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規(guī)律，可以讓你用排除法過濾掉太多干擾，在更規(guī)范的樣本里學(xué)習(xí)和比較。識茶有秘訣，漲姿勢趁現(xiàn)在！開湯前看干茶：整體餅形圓潤規(guī)整，條索肥壯均勻，嫩勻厚實(shí)，壓制松緊適中，無過多碎末雜質(zhì)的為上；
普洱茶的喉韻
普洱茶喉韻，是一個奇妙的詞。有喉韻的茶，往往會標(biāo)出一個較高的價格。甚至，說喉韻可遇而不可求。但，喉韻并沒有那么神秘。喉韻，是指茶水下咽過喉嚨，喉部對茶的感受。其實(shí)，大家經(jīng)常說鎖喉，這也是喉韻的一種，當(dāng)然，是不好的那種。經(jīng)過喉部，大家會帶來幾個
如何分辨普洱的“水路”？
我們在品飲普洱茶時，會經(jīng)常聽到一些茶友評價道：“這款茶水路細(xì)膩，湯感順滑，是好茶。”這對于老茶客而言自然不奇怪，但對于剛接觸普洱茶不久的朋友來說，理解起來卻略有一些困難，尤其是除“細(xì)膩”之外，還有諸如“水路粗淺、水路飽滿、水路較雜”等說法。要
茶葉罐用完千萬別丟，因為它還可以這樣用！
愛喝茶的茶友，茶葉喝完后，家里一般都會剩下，很多空的茶葉罐。要是直接都扔掉，那就太可惜了。那么今天，小編就跟大家分享幾個，茶葉罐變廢為寶的小妙招。話不多說，一起往下看吧！01、茶筒茶葉喝完以后，空出來的茶葉罐，是個不小的容器，先別急著丟掉。茶
如何通過香氣來判定春茶的品質(zhì)，這五種氣味一定要警惕！
春茶將近，茶友們也一定都在期盼著春茶上市！但該如何挑選一款好茶也是茶友們都比較關(guān)心的問題，在等春茶的時候，我們還有時間可以細(xì)細(xì)品茶，通過一些實(shí)際的體驗來判定什么樣的茶才是真正的好茶。今天我們就從香氣這一個方面來聊一聊如何判定一款茶的品質(zhì)。茶葉
普洱茶如何濕醒
濕醒，便是第一泡的潤茶。沸水沖茶后加蓋迅速出湯棄掉，避免過度侵泡而使茶浸出物質(zhì)過度，而致使正式?jīng)_泡時茶味變淡。水溫的控制，需要根據(jù)不同的嫩度來控制。原料較老的茶，可用沸水醒茶，原料較嫩的茶，適當(dāng)降低溫度醒茶。時間的控制，可以根據(jù)茶葉的緊壓程度
普洱茶如何干醒
干醒茶是通過改變普洱茶的存儲方式，達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。剛打開包裝的普洱茶，沖泡時無法完美的展現(xiàn)出深沉飽滿的韻味，通過醒茶這道細(xì)致的工序，可令普洱茶的滋味更加醇厚與純正。每個茶人都有自己對干醒普洱茶的理解，所以干醒茶的方法與程序也是多
普洱熟茶壓餅為什么松緊不一呢?
普洱茶是云南的特產(chǎn)，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。普洱熟茶壓餅為什么松緊不一呢?普
如何對抗春困，來一杯茶醒腦吧
春天，是一個朝氣蓬勃、萬物生長的季節(jié)。由于天氣在慢慢變暖，人已經(jīng)習(xí)慣冷，當(dāng)暖暖的時候，人就感覺疲憊和犯困的感覺。每天睡再多都感覺睡不夠，一整天都是無精打采的狀態(tài)。這就是我們所說中的“春困”。“春困”并不是一種疾病，但它卻可能是亞健康的前兆。持
再加工茶類——緊壓茶（包括固形茶）、果味茶
緊壓茶散茶經(jīng)過蒸、壓而成一定的形狀后，可以制成緊壓茶。緊壓茶為中國所特有。由于所采用原料茶的不同，緊壓茶可以分為黑茶緊壓茶、紅茶緊壓茶、綠茶緊壓茶及烏龍茶緊壓茶等。此外，還有白茶、黃茶類的緊壓茶。銀幣茶(綠茶緊壓茶)米磚茶(紅茶緊壓茶)漳平水
普洱春茶有哪些特點(diǎn)
春茶，茶的種類。一般指由越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，
為什么黑茶的茶梗那么多？
在我國的西北地區(qū)，黑茶一直是以肉食為主、少食蔬菜的少數(shù)民族的“生命之飲”，有效彌補(bǔ)了少數(shù)民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。他們千百年來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后的黑茶，對人體的各項保健功能也更為突出
晚上幾點(diǎn)后不喝茶
喝茶是非常好的習(xí)慣，而且茶文化也是源遠(yuǎn)流長，關(guān)于茶的種類也非常多，每天喝茶的方式和時間也是有講究的，大家可以根據(jù)自己的習(xí)慣和口味來選擇合適的茶水飲用，不過一般晚上是不建議喝茶的，那么晚上幾點(diǎn)之后不能喝茶呢?睡前不宜飲茶。其實(shí)晚上吃完飯喝茶是沒
初論 茶葉的品鑒！
趙樸初曰：七碗受至味，一壺得真趣，空持百千偈，不如吃茶去當(dāng)我們品鑒一款茶品質(zhì)如何，需要調(diào)動自身的全部感官——視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、感覺，由此來獲得茶帶給我們美好的感受。視覺上，我們可以觀看到茶葉的外形、條索，湯色等;聽覺上，我們可以辨
普洱茶“龍珠”看這篇就夠了
提起普洱茶很多人都會想到茶餅，茶磚，茶坨，對于普洱茶小龍珠就了解甚少啦。那么，今天我們就來說說普洱茶小龍珠，龍珠茶也是團(tuán)茶的一種，是近幾年來逐漸興起的普洱茶形之一，有別于普洱迷你小坨，擁有小而滾圓的身子，擁有精制而不一般的品質(zhì)；龍珠作為團(tuán)茶中
普洱春茶的揉捻非常關(guān)鍵，如果不揉捻可以喝嗎
大家都知道普洱春茶的制茶工藝是：鮮葉采摘、攤晾（萎凋）、殺青、揉捻、曬青等工藝流程。制茶過程中，揉捻工藝是否到位，也會影響春茶的品質(zhì)及茶湯口感。下面筆者為大家說說普洱春茶為什么要揉捻？殺青后，揉捻春茶有什么作用？待普洱春茶殺青結(jié)束，下一步就要
