常識(shí)
超實(shí)用的“煮茶攻略”來(lái)啦！簡(jiǎn)單2步教你煮好一壺茶！
寒冷的冬天，正是煮茶的時(shí)節(jié)。三五好友、兩三知己，圍爐而坐、閑話家常。升騰的熱氣，茶香四溢，仿佛驅(qū)散了冬日帶來(lái)的寒冷。在追求“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)慢慢變成一種新的時(shí)尚。但是煮茶這一飲茶方式并不是今天才有的哦~煮茶已經(jīng)存在幾百年了。自先秦時(shí)期
醒茶，到底是怎么一回事
在普洱茶品鑒中，醒茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。簡(jiǎn)單的醒茶過(guò)程，舉手投足間都透露著一份從容，讓塵封于茶倉(cāng)的普洱茶“睡美人”重新煥發(fā)出活力，散發(fā)出成熟的陳年風(fēng)韻，展現(xiàn)出普洱茶原本真實(shí)的特性。為什么要醒茶？關(guān)于為何要醒茶的問(wèn)題，我們至少可以找到2個(gè)最直接的答案
普洱刮油是拉肚子嗎？
近年來(lái)，普洱茶被廣大女性朋友所青睞，原因無(wú)它，只因普洱茶具有減肥，降脂，通便的功效。古書(shū)中也記載普洱茶有刮油之說(shuō)。而一些喝普洱茶的人會(huì)有拉肚子的情況，難道普洱茶刮油就是拉肚子嗎?普洱茶刮油主要是三個(gè)方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效
如何通過(guò)茶湯辨別普洱茶的品質(zhì)？為你解析大益7542、7572的由來(lái)
中國(guó)，是世界上最早飲用茶的國(guó)度。而茶的故鄉(xiāng)，在中國(guó)云南瀾滄江中、下游流域以及四川、貴州部分地區(qū)，這是國(guó)內(nèi)外茶界都認(rèn)可的事實(shí)。中國(guó)茶被統(tǒng)一劃分為六大類:綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶。而直至20世紀(jì)70年代，隨著普洱熟茶的出現(xiàn)，這一體系標(biāo)
不是山頭主義，單說(shuō)說(shuō)你喝的“冰島”普洱茶
冰島寨1904年以前是個(gè)純粹的傣族寨子,傣語(yǔ)讀為“扁島”或“丙島”,意為“送青苔的地方”或“用竹篾笆做寨門(mén)的地方”。冰島寨是勐庫(kù)地區(qū)唯一的高山上的傣族寨。冰島寨位于北緯23°47,東經(jīng)99°54,海拔1670米,冰島村委會(huì)距勐庫(kù)鎮(zhèn)約40公里。
什么是藏茶？藏茶的正確定義
血統(tǒng)純正的優(yōu)質(zhì)藏茶,。上千年來(lái)被不斷的移植和模仿0卻一直沒(méi)有被取代、沒(méi)有被超越。藏茶的正確定義從產(chǎn)地定義歷史上雅安曾經(jīng)為西康省省會(huì),管轄現(xiàn)歸屬四川省的康巴地區(qū)(后藏),現(xiàn)四川省雅安市八縣蒙頂山脈包括本山和靈鳩山在內(nèi)的十多個(gè)高山優(yōu)質(zhì)茶園:是專為
雙陳養(yǎng)普：生態(tài)干倉(cāng)，成就普洱茶的第二次生命
茶葉離開(kāi)茶樹(shù)并不代表生命的終結(jié)，而是第二次生命的開(kāi)始。一般人看來(lái)，長(zhǎng)在樹(shù)上的葉片是生命體，一旦脫離母體，就意味著其生命終結(jié)。其實(shí)不然，葉片變成茶青，茶青做成茶餅，只是生命狀態(tài)的轉(zhuǎn)換，并不是生命的結(jié)束。茶葉中的各種有機(jī)成分無(wú)時(shí)無(wú)刻不在依固有規(guī)律
喝茶，存茶，最全知識(shí)文！
很多朋友在買(mǎi)了一款茶之后沒(méi)怎么在意結(jié)果幾個(gè)月后去喝發(fā)現(xiàn)沒(méi)買(mǎi)時(shí)那么好喝咯最后發(fā)現(xiàn)，是沒(méi)有存儲(chǔ)好，串味了茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性很容易吸附空氣中水分及異味若貯存方法稍有不當(dāng)就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味為什么茶葉會(huì)發(fā)生劣變?通常茶葉在貯放后，香氣滋味會(huì)發(fā)生變
茶湯渾濁的普洱茶是壞茶嗎，6個(gè)點(diǎn)告訴你答案
有時(shí)候我們沖泡普洱茶的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，有可能是芽頭居多，茶葉顯毫，也有可能是茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，還有可能是普洱茶餅制作過(guò)程中附著的雜質(zhì)，沒(méi)有清理干凈等原因。1、普洱春茶芽頭居多，茶葉上的絨毛較多、也就是通常說(shuō)的顯毫
聽(tīng)說(shuō)鐵觀音也能做白茶？
聽(tīng)說(shuō)鐵觀音也能做白茶?白茶到底有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)品種?市面上的白茶那么多，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)福鼎白茶!白茶知多少?現(xiàn)如今的白茶，真的是太火爆了!火到大家還沒(méi)有來(lái)得及看清它，就已經(jīng)蔓延到全國(guó)各地了。茶友才剛弄懂什么是白茶、安吉白茶是綠茶不是白茶之后，問(wèn)題又來(lái)了：聽(tīng)
有多少人誤會(huì)了“茶道六君子”的真正用法？
在茶道中，必不可少的就是茶道組合，茶道組合，簡(jiǎn)稱茶道組，也被稱為茶道六君子。茶道六君子故名思義是有六件，指的是：茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶撥、這六件。怎樣用六君子呢?趕緊一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。01茶筒指的是放茶具用品的小筒，例如筆筒一樣的存在
傳成：深冬已至，請(qǐng)注意防寒保暖，常喝老白茶
冬至已過(guò)，天氣越來(lái)越冷了，再加上跨年寒潮的影響，元旦期間全國(guó)各地氣溫普遍偏低。在這樣的天氣里，人體免疫力下降，很容易受到病毒的侵襲，因此需要格外注意防寒保暖。民間多傳“寒從腳入”，在冬季氣溫驟降之時(shí)，要尤其注意足部、頭部、肩部等身體部位的保暖
你知道嗎？100年前老祖宗就開(kāi)始普洱茶防造假了
普洱茶怎么造假這么厲害?其實(shí)，普洱茶造假不是今天才有的事情，早在100年前，就發(fā)生過(guò)了。請(qǐng)看這兩張圖片：宋寅和宋聘下半部分一致，只有寅和聘兩字有區(qū)別。宋聘號(hào)是百年普洱號(hào)級(jí)茶莊宋聘號(hào)，始創(chuàng)于清朝光緒六年(公元1880年)，以生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)普洱茶而
為什么茶都是苦一陣子才回甘？
喝茶，一般人喜歡它的香、喜歡它的甜，但有的茶是苦的，第一次喝覺(jué)得苦，簡(jiǎn)直都忘不了那種澀澀的味道。但喜歡茶帶點(diǎn)苦的人依然數(shù)不勝數(shù)。如果說(shuō)到苦，都說(shuō)它是先苦后甘，以苦味消退后，甘味顯露的現(xiàn)象激勵(lì)人們辛勤工作以求得甜美的成果。但是苦、澀一直是茶葉很
普洱茶的品質(zhì)是海拔決定的嗎？
很早以前就有一個(gè)愿望，寫(xiě)一篇《關(guān)于海拔與其茶葉品質(zhì)的關(guān)系》，卻一直未能如愿。原因是這一話題表面看上去只是很簡(jiǎn)單的因果關(guān)系，但真正落實(shí)起來(lái)細(xì)思極恐，如果詳細(xì)探究延伸開(kāi)來(lái)，足以弄出一篇上萬(wàn)字的專題論文！所以凡有茶友談及這一話題，并期望我能寫(xiě)上一篇
百富茶業(yè)：茯茶里的“金花”的五個(gè)特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇和，經(jīng)過(guò)在
百富茶業(yè)：茯茶為什么消食解油膩這么厲害？
凡是品飲過(guò)茯茶的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚(yú)大肉之后品飲茯茶，消食的速度極快。過(guò)去，有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為茯茶消食、解油膩的原因，是茯茶內(nèi)含的咖啡堿刺激人的胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到快速消食這一效果。但真正的原因不是這點(diǎn)。科學(xué)家曾經(jīng)作過(guò)這樣一個(gè)實(shí)
緊急學(xué)習(xí)下商務(wù)應(yīng)酬泡茶知識(shí)！
現(xiàn)在能約到客戶喝茶不管是聊天還是談合作那都恒理想的，因?yàn)樵诤炔璧倪^(guò)程中時(shí)間會(huì)過(guò)得很安靜很合適交心溝通這無(wú)疑是對(duì)大家的關(guān)系會(huì)近很多。根據(jù)中國(guó)的這個(gè)風(fēng)土人情來(lái)看約喝茶，還是很多人都喜歡出來(lái)喝茶的，特別是對(duì)喜歡對(duì)于小懂點(diǎn)茶知識(shí)泡茶又好喝的人更是很多
茯茶，冬天進(jìn)補(bǔ)后的最佳伴侶！
深冬，人們的生活也在悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。特別是在飲食上，為了御寒進(jìn)補(bǔ)，冬天除了超爽的火鍋聚餐，甚至除了一日三餐，還有下午茶和宵夜。你是不是這樣？看著日益凸起的小肚腩，簡(jiǎn)直是今年最大最無(wú)奈的收獲。作為管不住嘴，也邁不開(kāi)腿的懶惰人士，若你恰巧也愛(ài)喝茶
世界紅茶簡(jiǎn)述
紅茶作為中國(guó)六大茶類之一，發(fā)源于中國(guó)傳播于世界。17世紀(jì)初，中國(guó)紅茶便通過(guò)海運(yùn)出口歐洲，享譽(yù)國(guó)際市場(chǎng)。目前紅茶占世界茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)貿(mào)易總量的78%左右，主要銷往西方國(guó)家及亞洲部分地區(qū)。紅茶是用茶樹(shù)新梢幼嫩芽葉，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（揉切）、發(fā)酵、干
