常識(shí)
普洱茶收藏的五大誤區(qū)，你中招了嗎？
今天小編給茶友們簡(jiǎn)單列舉介紹一下收藏普洱茶時(shí)常見(jiàn)的一些錯(cuò)誤做法，希望投資者和收藏者看到以后能夠清楚怎樣選擇普洱茶，不再盲目的收藏和投資。盲目追求“老”“古”很多藏友認(rèn)為，包裝上標(biāo)注的年份越久遠(yuǎn)、價(jià)格越貴的普洱茶，其收藏價(jià)值就越高。于是盲目的追
為什么明前茶比其它茶貴？
明前普洱茶貴如金俗語(yǔ)有云：“明前茶，貴如金”不少名優(yōu)綠茶，都以清明節(jié)作為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推崇清明節(jié)前后所采收的茶葉，以此為珍品！明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，由于芽葉細(xì)嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的上品。但由于清明前
佤山映象：你一定要知道的有機(jī)茶
有機(jī)茶作為世界茶品發(fā)展的方向，要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的認(rèn)證程序，有著非常嚴(yán)格的管理體系。佤山映象作為云南茶歐美出口的領(lǐng)先企業(yè)，今天，小編就帶茶友們了解一下真正的佤山有機(jī)茶。什么是有機(jī)茶?有機(jī)茶葉是一種自然生態(tài)的茶葉，是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的
今年是“最冷”寒冬？別怕！有六大茶山熟茶
進(jìn)入12月，全國(guó)各地迎來(lái)了顯著的雨雪天氣，關(guān)于“最冷天氣”的話題又一次被拿出來(lái)討論。根據(jù)國(guó)家氣候中心的研究員表示，今年不是最冷的一年。但由于受拉尼娜的影響，全國(guó)多地都處于低溫狀態(tài)，部分南方地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)雨雪天氣。昆明轎子雪山雪景寒冷、低溫、雨雪
云章：喝熟茶的正確方式，你喝對(duì)了嗎?
導(dǎo)語(yǔ)寒冬已至，氣溫驟降，常喝喝熟茶，能夠抵御寒冬的侵襲，保護(hù)身心健康。熟茶是一種相對(duì)比較難沖泡的茶，一不留神就是“車(chē)禍”現(xiàn)場(chǎng)，比如茶水分離、湯感薄、滋味過(guò)濃、醬油湯、燥感明顯等。滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味，或者泡出不討喜的醬油色。更有
泡茶時(shí)茶湯的“泡沫”有害嗎
泡茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么?有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)。但實(shí)際上，茶湯中泡沫的產(chǎn)生，主要是因?yàn)椴枞~中存在一種叫做茶皂素的物質(zhì)?？茖W(xué)
說(shuō)茶小課堂：何為白茶？
白茶也是我國(guó)特有的茶類(lèi)，屬于輕微發(fā)酵茶。了解白茶之前，先看一道題。安吉白茶和政和白茶分別屬于什么茶?安吉白茶屬于綠茶，政和白茶屬于白茶。如果把安吉白茶當(dāng)作是白茶，那你就陷入誤區(qū)啦。明明都叫xx白茶，為什么還有這樣的區(qū)別?答案就在下邊↓古代意義
白茶、白化茶、白毛茶，搞清楚了嗎？
目前，市面上除了福鼎白茶，還有許多地方也有“白茶”，像安吉白茶、汝城白毛茶等等。所以這些“白茶”也是我們以為的白茶嗎？一起來(lái)探探究竟吧！白茶白茶屬于六大茶類(lèi)之一，其鮮葉原料采自芽葉滿披茸毛的白茶樹(shù)種，像福鼎大白或是大毫，按照白茶加工工藝制作而
鐵觀音的分類(lèi)
鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及
蒸青綠茶代表恩施玉露茶詳解
我國(guó)現(xiàn)今的綠茶一般為炒青茶，目前保存下來(lái)的唯一一種蒸汽殺青的針形綠茶便是恩施玉露茶。這款茶不光早已入選中國(guó)十大名茶，其制作工藝也被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。“玉露”之名恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)湖北恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃
六堡茶到底有多少年歷史了？
六堡茶原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，歷史悠久，名傳遐邇，深受廣大僑胞和各界人士喜愛(ài)。在南北朝時(shí)期的《桐君錄》中曾有記述，說(shuō)南方有一種大葉茶，稱(chēng)瓜蘆木，非常苦澀，以葉制成屑末茶，喝了會(huì)使人通夜不眠，煮鹽工人專(zhuān)門(mén)飲用。五六世紀(jì)時(shí)，兩廣人民已有普遍飲茶
視頻：雙陳微普小課堂（十）好的普洱生茶有哪些特點(diǎn)？
劃重點(diǎn)1、優(yōu)質(zhì)的新生茶，香氣多以純正、自然的草木香、花香、甜香或蜜香為主，香氣豐富且有層次變化，湯面、湯中以及杯底的香氣豐富、沉穩(wěn)，飲后口齒留香；茶湯入口感受到的苦和澀協(xié)調(diào)度較高，并能瞬間轉(zhuǎn)化為甜和潤(rùn)，苦澀松開(kāi)快，生津、回甘多且持久，口腔甘潤(rùn)
為何安溪鐵觀音秋茶特別香？
根據(jù)季節(jié)來(lái)區(qū)分，茶可以分為春茶、夏茶和秋茶。古人有云：春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。古人認(rèn)為秋茶是最好喝的，但其實(shí)秋茶的滋味和湯色介于春茶和夏茶之間，香氣非常濃郁，尤其以鐵觀音為代表。今天，鐵哥和大家聊一聊：為何安溪鐵觀音秋茶特別香？秋茶香
寒冬時(shí)節(jié)，適合喝什么茶?
冬天，千里冰封，萬(wàn)里雪飄，白雪皚皚，冰凍三尺。北方的冬天冷而干燥，南方的冬天則屬于濕冷。不管干與濕，總之就是冷冷冷!御寒可以說(shuō)是冬天里的首要任務(wù)。到了冬季，人體生理功能減退，陽(yáng)氣漸弱，中醫(yī)認(rèn)為：“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑
“冬飲普洱”的傳說(shuō)從何而來(lái)？
“喝普洱茶現(xiàn)已成為人們的常態(tài)，關(guān)于“普洱茶”名稱(chēng)的來(lái)源、“冬飲普洱”的說(shuō)法從何而來(lái)？一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。”在清代，歷代皇帝都非常喜愛(ài)品茶，以乾隆皇帝為最。乾隆皇帝幾次下江南，都曾經(jīng)去到江浙茶山，對(duì)當(dāng)?shù)胤N茶產(chǎn)業(yè)予以鼓勵(lì)。有一天，乾隆皇帝在各地的貢
普洱茶的煙香與價(jià)值
金融屬性化的時(shí)代，普洱茶被推上發(fā)展的快車(chē)道，普洱茶特有的煙香也成為市場(chǎng)的追捧。對(duì)一些藏家來(lái)說(shuō)，有煙香不一定最值錢(qián)，但沒(méi)煙香可能就不值錢(qián)。在普洱茶的煙香世界里并不是所有煙香都值錢(qián)，卻又有某種煙香千金難求。咱們先來(lái)細(xì)數(shù)普洱茶的各種煙香：工藝香主要
易武茶有哪些香型？揭秘易武普洱茶的三大香帶
目前，整個(gè)普洱茶市場(chǎng)對(duì)于易武的認(rèn)知，幾乎都沉浸在“香揚(yáng)水柔”這四個(gè)字之間。而我一直認(rèn)為，這四個(gè)字并不足以形容易武茶的風(fēng)格，易武茶真正的風(fēng)骨應(yīng)該是它的王道。然而僅僅“王道”這兩個(gè)字，并不能直觀解讀易武茶的多樣性。在不斷研究與探索中，發(fā)現(xiàn)了規(guī)律。
為什么說(shuō)六堡茶是普洱茶發(fā)酵的老師？
六堡茶屬于黑茶類(lèi)，與白茶、黃茶、紅茶、綠茶這些茶類(lèi)的區(qū)別在于，黑茶是后發(fā)酵茶，它的前加工是屬于不發(fā)酵茶類(lèi)的做法，再經(jīng)渥堆后發(fā)酵而制成，渥堆是它特有的工序。發(fā)酵后的茶葉顏色是黑色的，色澤光滑，黑褐勻整，并形成了滋味醇厚、湯色紅濃的獨(dú)特茶品風(fēng)味，
云章：冬日午后，不如相約煮一壺冰島黃金葉
如果你曾嘗過(guò)黃金葉那你就不會(huì)忘記它的味道黃金葉，一款“兼美”的茶，在新茶友圈子中，備受喜愛(ài)，在老茶客圈子中，也無(wú)法抗拒黃金葉的魅力?！簟簟酎S金葉的來(lái)源關(guān)于黃金葉的來(lái)源有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)法是，上世紀(jì)80年代中期，為了貫徹執(zhí)行上級(jí)的文件精神：改造
面對(duì)茶葉市場(chǎng)亂象，做舊白茶冒充老白茶， 茶友忍不住開(kāi)口
“堅(jiān)持做自己的茶，堅(jiān)持做不摻假的茶！這樣的話更能推廣，尤其在東北這塊，白茶現(xiàn)在已經(jīng)比較火了，但他們對(duì)認(rèn)識(shí)這塊還是差一些。如果能堅(jiān)持做得好，我覺(jué)得你們廠子能火！這是我想說(shuō)的。”天南地北識(shí)香客，三五成群話茶經(jīng)。珠海茶博會(huì)上，逛展的茶友絡(luò)繹不絕，兩
