常識
喝茶做到兩個字，你會獲得7大好處
現(xiàn)在茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍當(dāng)中。但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅持”才會有效果。堅持長期喝茶——可以深層排毒我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑
傳成：好的白茶，儲存越久茶味越濃厚
一般的茶保質(zhì)期為兩年，過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃。傳統(tǒng)制茶手藝人經(jīng)過前人的經(jīng)驗和自己的探索，掌握了在不同氣候、溫度環(huán)境下“釀造”出最佳味道的方法。白茶不炒不揉，自然萎凋
普洱茶八大造假手段，你一定遇到過！
市場上，假普洱真不少！今天扒一扒普洱茶界的山寨貨，只希望剛?cè)腴T的茶友少交點學(xué)費，上過小當(dāng)?shù)牟栌褎e再上大當(dāng)。-01-冒牌冒牌，絕對是打不絕的技能。市面上為數(shù)不少的普洱茶，二三線小廠冒充大廠的包裝。內(nèi)飛、防偽都仿的一模一樣，為增加冒牌可信度，連外
古樹茶好喝的10個小秘密
1、古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢所
白茶與水的不解之緣
美都有一個共同的評判標(biāo)準(zhǔn)，比如全球矚目的焦點賽事“世界小姐大賽”評判標(biāo)準(zhǔn)有美麗考評和智慧考評兩大部分，其中每部分又包含9個具體方面，可謂嚴(yán)之又嚴(yán)，慎之又慎。茶葉的美、品質(zhì)的高低審評也有評外形和開湯評內(nèi)質(zhì)兩大部分，評外形包含嫩度、色澤、條索、整
云章：春茶味釅，秋茶香甜，哪種更好喝?
普洱茶按照采摘的季節(jié)，有春夏秋茶之分。夏茶因雨水充足，茶葉生長較快，茶梗較粗，且茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被快速的消耗，澀味偏重而通常不采。普洱茶的原料通常集中在春茶和秋茶兩個季節(jié)采摘。(云章茶園)對于春茶而言，其生長周期最長(冬季一般不采茶)，經(jīng)過長
白茶品鑒中常見的三大誤區(qū)，看看你有沒有中招！
在六大茶類中，白茶可以說是最原汁原味的茶了。在口感滋味上，白茶雖然沒有像巖茶、紅茶一樣特別突出的特點，但一些茶友在品白茶時容易帶入別的茶類的品鑒方法，來判斷一款白茶，這就容易出現(xiàn)3種誤區(qū)，影響判斷。誤區(qū)1：甜=回甘有人喝白茶時一感到甜，就會習(xí)
什么是福鼎白茶？權(quán)威解讀
提起白茶，不少人一臉茫然。最多的疑問有兩個：一則，白茶和綠茶有什么區(qū)別？二則，說的是不是安吉白茶？顯然，這些人沒接觸過真正的白茶，而且這其中不乏有終日與茶為伴之士。那么什么是福鼎白茶呢？中國六大茶類是按照制作方法來劃分的。白茶是加工工序最少的
黑茶到底藏幾年才好喝？
對于茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。對黑茶來說，不同的黑茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度，
天弘茶業(yè)：為什么生普需要歷經(jīng)歲月，才超好喝?
普洱茶已受到茶友們熱捧許多年了，特別是生普，得到的垂愛一直都是有增無減，它越陳越香、變化無窮的魅力讓許多茶友無法抗拒。作為一種后發(fā)酵茶，隨著時間的推移，普洱茶的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化，一點一滴、日積月累形成獨特口感，這或許也就是普洱茶的
不同時辰，喝茶指南
我們天天喝茶，卻不一定人人都知道怎樣喝茶才更健康。中國六大茶，不同的茶種有不同的屬性，人在一天的不同時間里，身體的狀況是不同的，對所飲之茶也會有不同反應(yīng)。因此，喝茶需遵循規(guī)律而飲。古時，根據(jù)一日間太陽活動的規(guī)律、天色的變化，結(jié)合日常的生產(chǎn)、生
安化黑茶的八個常見誤區(qū)，不清楚不談了解安化黑茶！
安化黑茶是一種成熟茶(俗稱粗茶)，營養(yǎng)元素含量相綠茶、紅茶更高。由于安化黑茶知識的普及程度低，人們對于安化黑茶有各種各樣的無解，來看看關(guān)于安化黑茶常見的八個誤區(qū)都有什么吧。安化黑茶的八個常見誤區(qū)誤區(qū)一：飲用安化黑茶影響睡眠飲茶使人興奮、提精神
老茶頭也起“白霜”？九問九答，解開你對老茶頭的疑惑
Q1：老茶頭是如何形成的？茶頭，又名為“自然沱”，它的來源是這樣的：普洱熟茶在制作中有“渥堆發(fā)酵”的工序，在發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，為避免溫度太高把茶給燜焦，發(fā)酵過程中根據(jù)需要，每過一段時間，就要人工翻堆。曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，
正味、消青、拖酸鐵觀音有什么區(qū)別，誰的音韻更好？
青茶中，不少人獨愛鐵觀音，只因其“七泡有余香”的獨特“音韻”。不過，即便是鐵觀音，也因制作工藝不同，分為正味、消青、拖酸三種。近日就有小伙伴問，三者之間在口感和內(nèi)質(zhì)上有何區(qū)別?誰的“音韻”更好呢?今天我們就綜合來講一下三種工藝的鐵觀音之間的一
白毫銀針為什么不壓餅
白毫銀針為什么不壓餅？白毫銀針，除了芽頭，還是芽頭，沒有一片葉子，是白茶中的“白富美”。福鼎的白毫銀針贏在顏值和口感，看起來白白壯壯，招人喜歡，喝起來滋味濃厚醇爽。但是，大家有沒有發(fā)現(xiàn)白毫銀針卻很少用來壓餅，這是為什么呢？因為白毫銀針天然的工
傳統(tǒng)中好的鐵觀音是怎么制作的？
制茶種茶功夫?qū)W倘起，贏過出外做生意。隨著茶葉市場競爭的需求，不少客戶仍惦記重口味，濃香型的鐵觀音等烏龍茶傳統(tǒng)好茶系列產(chǎn)品。金鞍配駿馬，好茶須出自原生態(tài)的好茶園，茶山的山頂"戴帽"，所謂的戴帽是有森林覆蓋，有利于保持茶山的生態(tài)環(huán)境，尤其是茶樹的
為什么現(xiàn)在的鐵觀音很少有傳說中的“紅邊”了？
01我的茶客中，有幾個點名不愛喝鐵觀音，原因是覺得它有點兒不倫不類。香，沒單叢香。韻，沒普洱韻。味，沒綠茶鮮。而且，張口就來專業(yè)名詞：說好的“綠葉鑲紅邊”，也只見碎葉不見紅邊。特別是很多年長者，幾乎是痛心疾首地控訴現(xiàn)在的鐵觀音沒有當(dāng)年的好，不
普洱茶的六大茶山
六大茶山一般指云南茶葉或普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)?，F(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒（易武）、攸樂(基諾)；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。地名由來清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》載，
普洱茶的“巖韻”，還得看邦東曼崗？
高明的茶師把"巖韻"歸納總結(jié)為"香、清、甘、活"四個字：香:包括真香、蘭香、清香、純香。清:指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無雜，沒有任何異味。甘：指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷?；睿鹤⒁?quot;厚韻"、"嘴底"、"杯底
傳成：紅茶的湯色是越紅越好嗎?
人人皆知紅茶的湯色呈紅色。那么，是不是紅茶的湯色越紅，意味著它的品質(zhì)越好呢?紅茶屬于全發(fā)酵的茶，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝會形成多種色素物質(zhì)，使茶鮮葉由原來的綠色，變成了具有“紅湯紅葉”。茶黃素、茶紅素、茶褐素，三種物質(zhì)不同的比例
