常識
你會喝普洱茶嗎?
這個標(biāo)題一拋出，估計將引來板磚無數(shù)。心想，此人太囂張，喝茶有誰不會？不就是把茶湯往嘴里一倒，往肚子里一咽不就行了，是個正常人都會嘛。我想說，這只是喝水解渴的動作，如果您真的這樣以為，那我想您面前的茶，尤其是精彩好茶，可能會有伯牙摔琴決弦的心，
傳成：冬意漸濃，正是紅茶好時節(jié)
立冬過后，天氣一天比一天寒冷。在這個季節(jié)，可以用喝紅茶幫助身體更平和接受干燥和寒冷，讓身體保持活力。中醫(yī)認(rèn)為，茶分為寒性、中性、溫性和熱性的，完全不發(fā)酵的綠茶屬于寒性。而完全發(fā)酵的紅茶是經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，是
北茶至尊——泰山茶
有一種香，穿過高山密林，幽幽而至杯間。有一種味，透過石澗甘泉，綿綿留駐唇邊。宛若一位翩躚少女，于一壺一盞間，呈現(xiàn)出萬千氣象。北茶至尊——泰山茶泰山，盤亙齊魯，高瞻東海。它的雄偉壯麗、五岳獨尊自然神韻得天獨厚。泰山茶汲泰山天地之精華，在北緯36
要想成為黃茶，你得“悶”！
綠茶、紅茶和烏龍茶，這三類茶的出鏡率都很高。而提到黃茶，或許很多人都沒有聽說過，黃茶？黃顏色嗎？黃茶是中國特產(chǎn)，主要產(chǎn)于湖南、湖北、安徽、四川、浙江和廣東等省。黃茶在六大茶類中屬于極小品類，產(chǎn)量占比較小，2019年中國黃茶產(chǎn)量占比僅為0.3%
家庭存普洱茶，掌握這三點足夠
得到一款好普洱茶不易，而讓它在盡可能的情況下?lián)碛凶罴训拇娣怒h(huán)境更不易。今天小編將個人的存茶心得加上與眾多茶友交流獲得的間接經(jīng)驗綜合歸納，在此展現(xiàn)，希望能為愛普洱的您提供一些幫助。相比其他很多茶類，普洱茶的存放已經(jīng)是很簡單的了，不需要像龍井、鐵
飲茶的五大講究 你知道嗎？
你一天是從喝茶開始的嗎？在閩南一帶很多人都是先喝一杯茶才能開始一天的工作、生活，與其說他們懂茶更不如說他們懂得生活。茶不是一個容易懂的物質(zhì)，尤其是飲茶，講究的點很多。關(guān)于飲茶，簡單來說它很有五大講究：1、如何沖泡一壺好茶。要沖泡一壺好茶要注意
湖北第一古茶的恩施玉露的制作工序
恩施玉露茶，是我國目前保存下來的唯一一種以蒸汽殺青的針形綠茶，該制作工藝被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)目錄。相對比其他綠茶工藝而言，“蒸青”是“恩施玉露”制作過程中的一項古老而獨特的重要工藝。利用水蒸氣超強(qiáng)的穿透性，可以在短時間內(nèi)將鮮葉中多酚氧
熟茶喝出清涼感，是怎么回事？
深秋，喝熟茶的人慢慢多了起來。最近，大部分喝過鳯亦凰的茶友，都在后臺提問：為什么喝這熟茶口腔會有一種“清涼感”？平時我們喝茶，清涼感常見于好的生茶當(dāng)中，好的熟茶也會有，但比較少見。那么，為什么熟茶也能喝出清涼感呢？什么是“清涼感”？“清涼感”
熟茶喝出清涼感怎么回事？
深秋，喝熟茶的人慢慢多了起來。最近，大部分喝過鳯亦凰的茶友，都在后臺提問：為什么喝這熟茶口腔會有一種“清涼感”？平時我們喝茶，清涼感常見于好的生茶當(dāng)中，好的熟茶也會有，但比較少見。那么，為什么熟茶也能喝出清涼感呢？什么是“清涼感”？“清涼感”
喝普洱茶的這些誤區(qū)，你都了解嗎？
[導(dǎo)讀]：許多茶友平常很愛喝普洱茶，但對于普洱茶的一些誤區(qū)卻不甚了解。文中列出的這些誤區(qū)，你是否也曾深信過呢？生熟茶各有優(yōu)點“生茶比熟茶更養(yǎng)生?”其實，普洱生茶接近綠茶，適合體質(zhì)較好的人，但如果患有胃病，最好不要常喝生茶。熟茶的茶性較為溫和，
掌握這六大點，方能喝懂普洱熟茶
品鑒普洱熟茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。1、厚度熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和
想要科學(xué)飲茶，九大要素需謹(jǐn)記
學(xué)茶，學(xué)的是茶，悟的是人生。學(xué)茶給我們帶來了許多好處，學(xué)茶的人，擁有三種奢侈的幸福！茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，在飲茶的過程中，我們不僅僅追求生理上的品飲需求，同時也是追求心理上的自我修養(yǎng)。飲茶經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，早已經(jīng)演變成了一種文化，
傳成：如何通過氣味辨別白茶優(yōu)劣?
喝茶的時候，氣味是最直觀的感受。香味令人神清氣爽，而異味則令人不悅，甚至感覺難受。如果買白茶時，你聞到以下這幾種氣味，就要當(dāng)心買到劣質(zhì)白茶了。焦氣焦氣是指在制茶過程中葉片炭化產(chǎn)生的氣味。通常茶葉在炒制時如果混入一些老葉、沒有萎凋均勻或是碎末過
福鼎白茶，新茶老茶如何選？這篇文章講透了！
福鼎白茶，隨著這幾年大熱起來，大家都有了新的認(rèn)識，不僅越來越喜歡喝白茶，而且也樂于自己收藏存下一些新茶靜待時間的轉(zhuǎn)化。白茶的品類與劃分雖并不復(fù)雜，但是新老白茶還是給許多茶友造成一些困惑。那么，新白茶與老白茶分別有什么特點呢？自己品飲收藏的時候
列入國家非遺名錄，福鼎白茶的傳統(tǒng)技藝精髓在哪里？
2011年11月，國務(wù)院批準(zhǔn)文化部確定的第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴(kuò)展項目名錄中，“福鼎白茶制作技藝”作為白茶制作技藝唯一代表，正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。粒達(dá)白茶，作為福鼎白茶傳統(tǒng)技藝的推動者，堅持傳統(tǒng)技
喝茶15個“不可以”，請注意！
你看看會不會犯這些錯，如果有，記得改過一下。01、喝茶者可以歪著身子斜躺在椅背，看泡茶者泡茶以及接受他奉茶嗎？不可以。斜躺姿勢在家里可謂舒服、輕松，在公眾場所這樣做卻帶有傲慢、輕視之意，沒有把泡茶者“放在眼里”，是不尊重他人的行為。喝茶時雖不
茶葉上的毫毛是不是越多越好？
平時喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆娨恍┎枞~上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。那么為什么茶葉上會有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？……今天就為大家科普一下吧！1、茶毫是什么？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小
茶科普 為什么茶樹開花結(jié)果卻要被茶農(nóng)嫌棄？
從花芽形成至茶果成熟約需17個月一說到花朵，便會想到五彩繽紛、萬紫千紅、爭奇斗艷等一大堆美麗的詞辭藻來形容它，看著賞心悅目，聞著香氣撲鼻。但有一種花，并不遭人待見，這就是茶樹花。茶樹花的顏色大多為白色，花蕊為金黃色，花瓣有5-6片。進(jìn)入5月份
四個階段丨在時間刻度上品味熟茶
普洱茶是存在于多維空間中（原料、工藝、時間、溫度、濕度、微生物種群……）的物體，而我們試圖以一條最簡潔的直線來描繪它，那得到的只能是大致接近的結(jié)果。這是一條以時間為刻度的直線，起點就是現(xiàn)在，從誕生之日起就存在于世的熟茶依時間先后排列在這條直線
影響普洱茶品質(zhì)的五大因素（一）
普洱茶的品質(zhì)形成普洱茶的品質(zhì)形成離不開優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的工藝和科學(xué)的倉儲。所以，普洱茶的品質(zhì)特性，首先取決于云南大葉種鮮葉固有的成分、制造工藝的特殊性以及貯藏環(huán)境和時間的影響。影響普洱茶品質(zhì)的主要因素：地域性云南普洱茶茶區(qū)，歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)
