常識
茶知識｜為什么 “鴨屎香” 這么香？
這是2019年我們分享的第142篇文章歡迎關注我們微信公眾號：boshanchaguan相信很多茶友都聽說過鳳凰單叢里有一種香型，叫“鴨屎香”。如今，這個香型已經(jīng)成為一個街頭巷尾皆知的名字，在中國茶葉界里也是有響當當?shù)拿?。鴨屎香單叢，如果?/p>
怎樣識別茶葉的曬青與烘青？
怎樣識別茶葉的曬青與烘青？茶葉的曬青與烘青可以從加工工藝上面進行區(qū)別，但是很多人都不太了解區(qū)別的方法，下面就跟隨小編去詳細的了解一下。烘青與曬青是從加工工藝的區(qū)別，在于干燥方式不同。烘干機內(nèi)溫度高達130度以上，只用6-7分鐘時間，便可結束茶
廣州世紀茗家：為什么新會陳皮放越久越好？這就是根本原因！
只要對新會陳皮有稍微的了解，大都知道新會陳皮有“陳久者良”這一說法。“陳久者良”的意思是，存放越久，年份越長，它就更好，“良”就是好、佳的意思。這個說法是從幾百年前就一直流傳下來的，而歷代以來人們主要把新會陳皮當作一種藥材來對待，因此這里的“
普洱茶餅茶與散茶有何區(qū)別？
從形態(tài)上來看，常見的普洱茶主要分為散茶和餅茶兩大類。那么，除去形態(tài)上的差異，普洱茶餅與散茶又存在著哪些本質(zhì)的區(qū)別呢？（芒嘎拉2019春秘境）普洱餅茶與散茶的定義在具體討論普洱茶餅與散茶的本質(zhì)區(qū)別之前，我們首先從定義上對這兩者進行了解。普洱散茶
什么是古樹普洱茶？它好在哪里？
“南方有嘉木，美名曰普洱”。云南是普洱茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶樹的原生地。古樹茶，則是普洱茶中的一個重要組成部分，在人們?nèi)缃竦钠凤嬃晳T中，古樹純料甚至成為普洱茶行業(yè)內(nèi)的一種追求！一、什么是古茶樹？究竟樹齡在多少年左右才能夠稱為古樹？有人認為，樹齡
普洱熟茶香氣怎么鑒別
不論是散茶、餅茶還是磚茶，各有人愛，而大家如此喜愛普洱茶，除了普洱茶的功效與作用，還有它的香氣，尤其是熟茶的香氣，今天小編就來為大家介紹下普洱熟茶香氣的鑒別。我們都是知道普洱熟茶的香氣不止一種，而對于普洱熟茶香氣的鑒別，大家都覺得很難，其實辨
駿小豐教你四個快速辨認茯茶是否發(fā)霉的方法
近來的天氣就像歌里唱的：“藍天白云、晴空萬里，突然暴風雨……”潮濕的空氣容易令茶葉腐敗變質(zhì)，茯茶雖耐放，卻也不會例外。那么，如何辨認茯茶是否有霉味呢？以下是幾招簡單易行的辨認方法！1、看看表面是否異常茯茶雖然色澤較深，但干凈的茯茶通常顏色較為
烏龍茶也叫青茶，中國六大茶類之一
什么是烏龍茶？烏龍茶也叫青茶，中國六大茶類之一，屬于半發(fā)酵茶，品種較多。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，成型于清雍正年間，其特征是香氣豐富、滋味醇厚。作為中國特有的茶類，烏龍茶主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南，廣東和臺灣。REC烏龍茶的制作在六大
普洱茶科普掃盲｜在這里讀懂下關沱茶（六)
“普洱茶小白”知識點一下關沱茶是如何劃分號級茶、印級茶、中期茶及當期茶界限的？下關沱茶依照遵重歷史、認清史實、內(nèi)外兼顧和預留空間的原則，建議對普洱茶進行如下時代劃分：(1)遠期普洱茶，史料稀少，信息模糊的普洱茶，清光緒年間（1875——190
茶葉上有毛就是發(fā)霉了？
我們都知道茶葉放置久了，特別是保存不當?shù)那闆r下，就會容易霉變。茶葉霉變一般是因為高溫悶熱且受潮引起的，發(fā)霉的茶葉會長白毛。但是茶葉上面有毛就一定是發(fā)霉了嗎？并不是這樣。茶葉本身也是有毛的，我們稱之為茶毫。什么是茶毫呢？茶毫也叫茶毛，是茶葉芽尖
24條茶葉知識真相，你知道多少？
喝茶是我們?nèi)粘５囊徊糠?，喝了多年茶，學了多年茶知識，感覺自己應該也算是資深茶友了，是否資深？誰說的也不算，全答對以下24條茶知識你就資深1、頭泡茶的泡沫有害?真相：假的解釋：沖頭泡茶的時候，表面常會浮著一層“泡沫”，有人誤以為是農(nóng)殘或者雜質(zhì)的
普洱茶知識解答（四）丨知識
喝普洱茶，不同人有不同的口感與體感，有些茶就會給人一種山野氣韻之感，那山野氣韻是從何說起，它又是怎么體現(xiàn)的呢？昔歸也是一個熱門的話題，在眾多茶山中，昔歸茶如何呢？在普洱茶的地位高嗎？今天就以山野氣韻、昔歸茶這兩個問題為大家簡單做個解答，文章內(nèi)
醒茶，有兩種方式，你知道嗎？丨實用
醒茶，使沉睡或存放已久的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。（其實與我們早上起床一樣，先要打開窗戶通風，讓室外的清新空氣飄進屋里，形神醒腦。否則，茶葉也會像人一樣有“起床氣”的，不讓人痛快。）
云源號科普：男人和女人喝茶的區(qū)別，看看準不準！
誰更愛茶？總體上看，男性較女性愛喝茶。在茶店里，大部分是形形色色的男人。男人喝茶通常只有一個原因：爽！男性較能適應如茶、煙、酒等強烈刺激的物質(zhì)，從中獲得快感，從而忽略濃強味道帶來的負面觀感。隨著女性社交活動的增加，越來越多的女性朋友也喜歡上喝
柑普茶紅皮變軟，正常嗎？
每年冬至前后，廣東新會的柑園枝頭上就掛滿了橙紅的柑果，這是“廣東三寶”之一——陳皮的重要原料，也是制作大紅柑普茶的絕佳素材。新做好的柑普外殼又硬又脆，但即便是在干倉里密封存放，過不了兩三年，它的紅皮依然在不知不覺中逐漸發(fā)軟。事實上，除非將柑普
喝茯茶，連撬茶都是學問
對于剛開始喝茯茶的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的茯茶分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開茯茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動物骨頭
茯茶價值有多大？看完你就全懂了！
茯茶因富含對人體有益的珍貴金花菌而聞名于世，屬于六大茶類黑茶貴品。因加工工藝的獨特，被賦予“古絲綢之路上的神秘之茶、絲綢之路上的黑黃金”等美譽而中國獨尊，世界獨有。茯茶時間越久，味道越好，如何識別呢，先看一組圖片：阿伯丁郡洛維特研究所的研究人
普洱知識：餅茶沒有散茶香？
茶葉是天然健康的一片葉子，更是一片神奇的葉子。因為小小的一片葉子有著很多神奇的作用，這是大自然賦予我們的恩賜。經(jīng)常喝茶的人身體好像都會比不喝茶的人要好上很多，其中就有普洱茶對于人身體的好處。但是很多人購買普洱茶時經(jīng)常會出現(xiàn)問題，不知道買散茶還
太平猴魁夏天保存要放冰箱嗎？
有很多茶友喜歡春茶的時候，一次性買很多茶，像我也有很多客戶，一次買一兩斤猴魁，自己喝?？墒窍奶斓搅?，天很熱，這個時候怎么保存呢？第一：如果沒有打開的，可以放在冷凍或保鮮都可以第二：如果打開封口的，一般放在保鮮里面，這個時候最好在外面放一層保鮮
陳升學堂｜第83期：權威干貨！普洱茶國標熟茶審評方法
普洱茶國家標準GB/T22111—2008，規(guī)定了地理標志產(chǎn)品普洱茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語、類型與等級、要求、實驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。該國標目前是普洱茶有關部門開展檢測、審評等相關工作的官方理論依據(jù)。上期陳升學堂，我
