常識
真正的朋友就像茯茶，時間越久越珍貴！
真正的朋友，就像茯茶，沒有保質(zhì)期，歷久彌香，時間越久，越會發(fā)現(xiàn)朋友的珍貴。真正的朋友，就像茯茶，細水長流，最美在于錦上添花，最貴在于雪中送炭。茯茶有“越陳越香”的美稱，而其他茶類通常只有一至兩年的保質(zhì)期。茯茶成品在存放的過程中有一個緩慢的發(fā)酵
長期喝茶對腎有什么影響
茶品作為一種健康養(yǎng)生飲品深受大家的喜愛，現(xiàn)在也有很多朋友很喜歡喝茶，尤其是對于多數(shù)事業(yè)有成的男士來說，一人一壺一杯茶，不得不說是一大養(yǎng)心怡情的事。但是最近有好多茶友有這樣的一個疑問：長期喝茶對腎功能造成的影響不知道是好是壞？怎么說呢，茶為藥用
大茶商"孫儷"與茯茶的秘密！
話說，《那年花開》電視劇掀起的熱潮已經(jīng)過去好一段時間了，但“孫儷娘娘”轉(zhuǎn)做大茶商的傳奇之路至今讓人始終記憶猶新。是的，“孫娘娘”扮演的周瑩手段高明，商路廣通，豪情壯志，有著現(xiàn)代女強人都羨慕的一大群追求者！不知是多少人的偶像！在周瑩身上其實是眾
六堡茶的制茶工藝
在我們此次去廣西梧州調(diào)研采風(fēng)之前，關(guān)于六堡茶的制茶工藝流程，這是一個連茶葉專業(yè)組都非常“抓瞎”的話題。“因為所有的黑茶工藝加起來，在整個制茶課程的教科書里，也只占了兩頁紙！”茶語網(wǎng)專業(yè)組的小伙伴如是吐槽。作為一個特殊的黑茶品類，喝過六堡茶的人
一種叫“蘑菇”的茶
何為班禪坨？班禪坨也稱為班禪緊茶，因為形狀像蘑菇也叫蘑菇茶。茶坨上有把，方便手握。藏民喜飲普洱茶，在向活佛敬獻哈達時會同時敬獻普洱茶。因為在獻哈達時手中還要握茶，有把的蘑菇茶就很方便，很受藏民喜愛。普洱人家班禪坨經(jīng)山泉水沖泡后湯色橙紅透亮、香
科普：為什么大葉種最適宜發(fā)酵熟茶？
云元谷·2019有機未來未來已來開啟有機健康茶生活為什么大葉種最適宜發(fā)酵熟茶？普洱茶大熱的時候，中小葉種都被拿來發(fā)酵過熟茶，比如2007年貴州廣西的中小葉種就承擔(dān)過這樣的角色，不過發(fā)出來的效果差強人意，此類熟茶內(nèi)質(zhì)單薄，滋味寡淡，極不耐泡，葉
普洱茶越陳越貴，怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢？
普洱茶越陳越貴，怎樣分辨普洱茶葉的品種和好壞呢？普洱茶市場中，有三個級別。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍介紹，現(xiàn)在普洱茶市場當(dāng)中，形成了幾個級別，一個就是大眾消費的臺地茶，還有古樹山頭特征的古樹茶，再一個就是存放很久的，陳化老茶為代表的這三類茶。臺地茶
西湖龍井如何存放
春季綠茶中最受關(guān)注的就是西湖龍井啦這些以“色綠，香郁，味甘，形美”著稱的小小葉片沁香了一整個春季春茶季最熱門的當(dāng)屬綠茶皇后西湖龍井了，明前茶已過接下去就是雨前茶了。但是很多買到西湖龍井的茶友們要注意啦，如果想一直保持購買的西湖龍井，和買到時候
怎樣泡出好喝的茯茶
醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳的茯茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。通常所說的茯茶醒茶包含兩個方面，一個是沖泡前的喚醒，稱為干醒茯茶；另一個是沖
班章和攸樂
這兩天，茶山上的春茶已經(jīng)開始大規(guī)模開采，很多人都在期待著品嘗2019年春天的滋味。按照公司慣例，我們已經(jīng)猜出了今天要品鑒的就是正山系列的最后兩款產(chǎn)品——攸樂和班章。6次出水6次出水，因為是新茶，兩款茶的湯色都很接近。20秒浸泡出湯，茶湯顏色為
普洱春茶與秋茶的區(qū)別！
01春茶最優(yōu)，秋茶次之普洱茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以茶品的功效、滋味做出綜合評價來看，春茶無疑是其中綜合評價最高的，其次是秋茶。而之所以會如此，其本質(zhì)原因還是因為春茶和秋茶其內(nèi)含物質(zhì)的差異。①每年秋茶采摘之后，茶樹就開始進入較長的修養(yǎng)期，從
何為茶葉的適飲期？不同茶葉的適飲期不同？
有人說，幸福就是在對的時間里，遇上對的人。而對于喝茶的人和茶來說，喝到一杯喜歡的茶，也是舌腔內(nèi)一瞬間的驚喜，茶的真滋味才漸入人心。往后再喝，難忘初見時的驚喜，卻鐘情于穩(wěn)定的香氣。在適飲期的時間里，遇到懂它的人，未嘗不是一種幸福。什么是茶葉的適
普洱技巧：別讓這些行為毀掉心愛的普洱
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的原因外，沖泡的方式與技巧也很關(guān)鍵，同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會讓人覺得是兩款不同的茶。而普洱茶本身對沖泡要求極高，對水溫、時間、甚至沖泡方式都有較高的要求，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過一分則苦澀難當(dāng)，少一分則
容易混淆的茶知識，你懂幾個?
中國的茶文化博大精深，不經(jīng)過幾年的苦學(xué)精進，很難成為高手。有些在茶圈混跡多年的朋友，也會經(jīng)常犯一些常識性的錯誤。今天，茶王就整理部分最容易混淆的茶知識來跟大家分享，看看這些知識你是不是錯了好幾年呢？1大紅袍不是紅茶，鐵觀音也不是綠茶，它們同屬
高山野茶，你好在哪里？
信陽商城縣金剛臺茶區(qū)“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”。高山茶好喝，喝過高山茶的人都有共識，小恩日常飲茶，對高山茶也有諸多偏愛。今天小恩為你解析高山茶好喝之謎。如何定義高山茶？以海拔做定義，是比較沒有歧見的說法，但在高度上，雖
老曼峨生熟茶的氨基酸、茶多酚、酚氨比分析
編者按：老曼峨地處云南省西雙版納州勐?？h境內(nèi)布朗山東北邊，老曼峨自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會行政村，距離布朗山鄉(xiāng)六公里左右，距離新班章五公里左右，屬于山區(qū)。2019年第十屆全國讀者俱樂部茶山行將帶領(lǐng)大家探訪這個布朗山最古老的布朗族寨子，在出
老曼峨生熟茶的氨基酸、茶多酚、酚氨比分析
編者按：老曼峨地處云南省西雙版納州勐?？h境內(nèi)布朗山東北邊，老曼峨自然村隸屬于布朗山鄉(xiāng)班章村委會行政村，距離布朗山鄉(xiāng)六公里左右，距離新班章五公里左右，屬于山區(qū)。2019年第十屆全國讀者俱樂部茶山行將帶領(lǐng)大家探訪這個布朗山最古老的布朗族寨子，在出
“金剛碧綠”是什么
金剛臺貓耳峰金剛碧綠，屬于綠茶類，是信陽毛尖的主要代表。主要產(chǎn)自河南信陽商城縣境內(nèi)大別山主峰海拔1584米的金剛臺周圍。金剛臺山勢雄偉，群峰挺立，高聳入云，峽谷流水潺潺，瀑布布滿山間，千峰萬壑，云遮霧障，構(gòu)成一幅峰恃云幻、峰云相依的自然奇觀，
信陽毛尖之“大清濃”與“小渾淡”
2019年信陽毛尖新茶上市了，市面上常見的信陽毛尖主要為兩種：原產(chǎn)地品種、原產(chǎn)地茶、傳統(tǒng)手工制作的信陽毛尖為：“大、清、濃”，其它茶樹品種或機制茶多為：“小、渾、淡”。那什么是”大清濃“？什么是”小渾淡“呢？大清濃：通常是指干茶條形大、茶湯清
你確定喝的是信陽毛尖嗎？
2019年明前新茶信陽毛尖陸續(xù)上市，愛茶人，送茶人爭先恐后搶購新茶。各個山頭的茶農(nóng)，各種渠道的茶商們都在叫囂著自家的茶是正宗的信陽毛尖，道理很簡單，賣什么吆喝什么嘛！那么問題來了——到底什么是信陽毛尖？什么是正宗的信陽毛尖？怎樣買到物美價廉的
