常識
如何通過葉底辨別茶葉品質(zhì)？
一、春料春料的主要特征：芽至初葉的距離很短，這是和秋茶、夏茶來比。另外有四個輔助特征：葉接梗處明顯變粗，有人稱為馬蹄。2.梗較粗壯3.葉較豐厚4.白毫密多，因高山日光強烈白毫可以減少水氣蒸發(fā)。這四輔助特征就是經(jīng)過一個冬天儲存的養(yǎng)份釋放的結(jié)果。
普洱茶，您喝生態(tài)還是喝樹齡？
生態(tài)茶和樹齡茶是目前老茶客喜歡說的詞語，生態(tài)茶目前暗指人工種植和管理的臺地普洱茶，是成片的茶園，茶樹比較低，人工修剪整齊，大規(guī)模種植，價格便宜。樹齡茶一般暗指大樹茶和古樹茶，也是象征一種高端普洱茶。還是用萬能的歸納法，化繁為簡化，不管上述諸多
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別
大家都知道，普洱茶分為生茶和熟茶，因為是同屬性，常常有茶友比較：到底是生茶好，還是熟茶好呢？關(guān)于這個孰優(yōu)孰劣的問題，今天和大家聊一聊。材料/工具普洱茶答案不在于比較，而在于選擇1有人喜歡生茶，有人喜歡喝熟茶。生茶和熟茶，在制作工藝、茶性、滋味
6個細(xì)節(jié)暴露喝茶“老司機”
大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會喝茶的人會有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的
頭道茶，到底是喝還是倒
“茶第一泡含有很多農(nóng)殘、雜質(zhì)、灰塵，必須倒掉。”很多人都有這樣的看法，所以無論什么茶，都嘩啦啦地沖掉第一泡，甚至第二泡也不喝。但也有人說：“精華都在第一泡，倒掉第一泡茶，就是倒掉整個春天。”這兩種說法完全相反，相信很多茶友也糾結(jié)了：第一泡茶，
茶有藥性，正確喝茶，養(yǎng)生長壽
※區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：①從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。②從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，
喝茶傷胃還是養(yǎng)胃，關(guān)鍵是方法要對！
“十人九胃”，說的是大多數(shù)的人腸胃或多或少都會有點問題。在很多人覺得喝茶傷胃，胃不好的人更不能喝茶。其實這是一種很深的誤解，腸胃功能正常和腸胃功能稍弱的人，只需要掌握正確的喝茶方法、選擇合適的茶類就可以了。有嚴(yán)重胃病的，或者經(jīng)醫(yī)生診斷絕對不要
茶葉謠言滿天飛，測測你能辨別幾個？
關(guān)于茶的各個方面，總是眾說紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對一些固有的說法深信不疑。但這些民間流傳的說法，又有多少是真的呢？下面，我就來為大家揭秘真相，看看你知道幾個~健康飲茶知識茶與奶同喝會得骨質(zhì)疏松嗎？——假的
“口糧茶”是什么茶？有什么標(biāo)準(zhǔn)呢？
“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中，它的稱謂夾雜有很多意味在其中，其中有夸贊和對品質(zhì)的認(rèn)可，也有性價比的權(quán)衡，它代表了普通消費者的價值觀。那么，什么樣的茶才符合“口糧茶”性價比高的標(biāo)準(zhǔn)呢？價格實惠口糧茶，既然是作為一日不可或缺的飲品，肯定不
學(xué)會看這4點，區(qū)分新茶陳茶無煩惱！
很多茶友在購買茶葉時，由于經(jīng)驗尚淺，無法區(qū)分新茶和陳茶，本想買新茶，卻買到了陳茶。那么如何區(qū)分新茶和陳茶呢？陳茶的質(zhì)量就一定差嗎？今天為大家一一解答。01你了解新茶和陳茶嗎？新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩
普洱茶中的糊片，真的那么可怕嗎？
關(guān)于普洱茶中的黑點、糊片，一些資深老茶友已是見怪不怪了。但是新茶友難免會覺得不可思議、甚至無法想象。今天，小編就帶你一起走進(jìn)普洱茶中的糊片，看看這究竟是怎么一回事？普洱茶傳統(tǒng)殺青以鐵鍋炒為主，炒一鍋便清洗一次鐵鍋。但人工翻炒無論有多迅速，也不
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
史上最全辨茶知識！看完別說你還不懂茶
茶，自古是中華民族的天然飲料。演變到現(xiàn)代社會，茶成了一門綜合性的藝術(shù)。茶葉，本沒有絕對的好壞之分，依照個人的口味挑選，市場上有劣質(zhì)的信陽毛尖或上等的普洱，也有下等的普洱。所謂茶葉的品質(zhì)也是需要對比同類茶葉的不同品質(zhì)來說，或依照個人口味來挑選。
喝茶，也要懂存茶！最全的存茶知識。
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了。茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后
普洱陳香是如何的？
與許多愛茶朋友們交流過N多次這個問題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個喜愛普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說如老的木房子所散發(fā)出來的那種氣味，有說是生土氣味等等，沒有統(tǒng)一認(rèn)識，品鑒交流難免分歧爭執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
白茶存放完全手冊 | 原理不懂 方法不當(dāng) 前功盡棄
白茶適合長期保存白茶適合長期保存，老白茶與新茶比較，口感和保健價值均更勝一籌。福鼎白茶工藝天然，只經(jīng)過萎凋、低溫干燥加工而成，屬于后發(fā)酵茶類。在白茶存放的過程中，內(nèi)在的多酚氧化酶及其它各種生物酶會持續(xù)不斷的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶
茶有九香，分別是什么？
東方美學(xué)生活中國茶友會【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等?！灸巯阈汀旷r葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各
切記，不要什么茶葉都放冰箱！
老生茶舍品茶|論道|交流平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。|適合放在冰箱儲存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，
【老繆說茶】葉底1-判斷原料信息
葉底，是茶葉審評的一種比較專業(yè)的說法，平時喝茶人習(xí)慣叫茶底，也有人把它叫茶渣，不管叫法如何，指的都是干茶經(jīng)沸水浸泡或者品飲后剩下的葉片。我們經(jīng)?？吹狡凡枞嗽诤韧暌坏啦枰院?，都會再看看茶葉的葉底。會看的人可能從葉底看出門道來，不會看的可能就是裝
普洱有什么香氣？有哪些變化
香氣本來就是一種玄妙而捉摸不定的東西，是見仁見智的，更何況隨著普洱茶陳化的時間增長，香氣也會發(fā)生變化。大家都在問普洱茶香氣？木香木香是普洱茶中非常普遍的一種香氣，在熟茶中尤為突出，通過某些選擇微生物接種技術(shù)加工出來的普洱茶（熟茶）會具有非常突
