常識(shí)
小憶說(shuō)茶 | 關(guān)于茶的冷知識(shí)，你知道幾條？
我們常說(shuō)“一入茶門深似海”，不僅因?yàn)橹袊?guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更是折服于浩如煙海的茶知識(shí)。今天我們來(lái)聊聊關(guān)于茶的冷知識(shí)，看看你們都知道幾個(gè)。1大紅袍竟然不是紅茶說(shuō)起大紅袍，很多人都會(huì)以為是紅茶。畢竟光憑肉眼看起來(lái)干茶都是烏黑油潤(rùn)，湯色也都橙紅明亮。
古樹(shù)茶那么貴，為什么那么多人還在瘋狂追求？
近幾年來(lái)古樹(shù)茶價(jià)格一路飆升，甚至關(guān)于“天價(jià)古茶樹(shù)”的傳聞越演越烈，雖然古茶樹(shù)的價(jià)格一直居高不下，但是還是有越來(lái)越多人瘋狂搶購(gòu)，這究竟是為什么呢？1、零農(nóng)殘零污染無(wú)論是吃的還是喝的，大家最關(guān)心的還是安全問(wèn)題。中國(guó)發(fā)展很快，環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，每
1801沁斗解析 | 當(dāng)我們說(shuō)“原古六山”配方的時(shí)候，我們說(shuō)的是什么？
新品沁斗自上市以來(lái)，以其甜柔均衡且醇和的品質(zhì)打動(dòng)了很多茶友。我們?cè)诮榻B這款茶時(shí)，便著重向大家講述了它的來(lái)歷——源自斗記第一款拼配茶601古六山，沁斗棉紙包裝上也清晰地印著【原古六山】幾個(gè)字。很多一直關(guān)注斗記的茶友們不免有疑問(wèn)，對(duì)一些描述中所說(shuō)
茯茶：茶葉中的“粗糧”，黑茶之王！
自古以來(lái)，民間流傳著“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病。”之說(shuō)。隨著“后普洱時(shí)代”的降臨，茯茶開(kāi)始成為老百姓追捧的時(shí)尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來(lái)茯茶其保健功效越來(lái)越多地被挖掘出來(lái)。茯茶被譽(yù)為茶葉中的“粗糧”。別小看這粗老葉子，其下卻蘊(yùn)藏著
茯茶你喝對(duì)了嗎？
喝茯茶的好處太太太太多了，我們之前的文章也有談過(guò)，相信愛(ài)喝茯茶的您，也早有體會(huì)，所以不再贅述了。我們愛(ài)茯茶，不僅要愛(ài)喝，還要多多了解茯茶的相關(guān)知識(shí)，今天再給您嘮叨嘮叨。1、茯茶的泡煮在沖泡方法上，茯茶與綠茶不同，茯茶須用滾開(kāi)的水沖泡，這點(diǎn)必須
【深度】陳化后的白茶魅力究竟有多大？用實(shí)驗(yàn)對(duì)比告訴你
陳化后的白茶魅力究竟有多大？你知道新白茶和陳期5年、陳期15年的白茶有什么區(qū)別嗎？今天給大家看一組實(shí)驗(yàn)對(duì)比，讓大家可以很直觀地感受到白茶隨著時(shí)間的推移而不斷發(fā)生的變化。話不多說(shuō)了，先來(lái)感受一波白茶變化的魅力吧！一、不同年份白茶的外觀對(duì)比實(shí)驗(yàn)分
你知道嗎?正確的沏茶技巧，才能品茗茶的醇正味道！
茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，泡好茶，品茶之其味，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久。品茶是一個(gè)過(guò)程，從煮水、備器、擇茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響；泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活，細(xì)節(jié)決定成敗，泡得好不好喝，就看
茶中有三寶，任何東西都替代不了
茶，無(wú)疑是全世界最偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂(lè)1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。這是為什么呢，因?yàn)椴柚杏腥龑殻豢商娲?。茶多酚：人體保鮮劑茶中的茶多酚含量高達(dá)18%
武夷巖茶樹(shù)齡與品質(zhì)的關(guān)系
目前已出現(xiàn)品種有最佳經(jīng)濟(jì)效益樹(shù)齡的現(xiàn)象。相同茶樹(shù)品種，不同的樹(shù)齡，有不同香氣和滋味的表現(xiàn)。它同樣受制于種植茶園的土質(zhì)、氣候、密度與耕管水平。所以從不同樹(shù)齡釆制的巖茶，巖韻也有所不同，如老樅水仙，巖韻比新樅水仙更能顯露，因此優(yōu)質(zhì)。而肉桂及一些香
客戶發(fā)展是企業(yè)發(fā)展的根，寶福林開(kāi)辦營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng)！
有好的產(chǎn)品，是不是就能夠賣出好成績(jī)呢？答案顯然多樣性，但肯定會(huì)否決了這個(gè)唯一的前提。銷售上需要面對(duì)的問(wèn)題太多太廣了，營(yíng)銷是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的課題，期間各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響到最終的結(jié)果，這也是大部分客戶迫切希望得到指引的需求。寶福林借此次大家相聚的機(jī)
白毫銀針，為什么特別好？
白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)保留完好。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料的差異分為三種。白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫
“花茶”和“花草茶”難區(qū)分？請(qǐng)看茉莉花茶和菊花茶！
茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見(jiàn)的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時(shí)候，漫山遍野都開(kāi)遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來(lái)，曬干，那一些泡水之后就是一杯最簡(jiǎn)單的菊花茶了。可茉
熟普的香味，你知道幾種？
正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語(yǔ)：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普
長(zhǎng)期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?
正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！白茶，有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的說(shuō)法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會(huì)糾結(jié)這個(gè)問(wèn)題，就是沒(méi)有弄懂二者的區(qū)別?；蛘哒f(shuō)，還不知道收藏白茶該
茶里有“酸”味兒 你怕了嗎
常喝武夷巖茶的茶友中常會(huì)聽(tīng)到“武夷酸”，喝鐵觀音常聽(tīng)到“觀音酸”，還有的茶友說(shuō)“紅茶酸”、“熟普酸”。品茶的時(shí)候，你是否嘗到過(guò)“酸”呢？一提到茶湯有酸，許多茶友第一反應(yīng)便是茶品品質(zhì)不佳。事實(shí)真如茶友所想象的這樣么？翻閱專業(yè)資料，發(fā)現(xiàn)茶葉眾多的
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶兩者的區(qū)別
全發(fā)酵茶類：紅茶紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵度為100%，屬溫性茶，是由經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多種工藝精制而成紅茶分類亦分為小種紅茶、工夫紅茶及紅碎茶小種紅茶工藝分類：正山小種、煙小種；小種紅茶產(chǎn)地分類：正山小種和外山小種兩種正山小種：花果香
茶葉為什么可以煮，卻不可以長(zhǎng)泡！
天氣冷了，好多人喜歡煮茶，一來(lái)可以喝到一杯口感醇綿的茶，還可以享受煮茶過(guò)程帶來(lái)的美好享受。那么問(wèn)題來(lái)了，茶葉不能久泡或者長(zhǎng)時(shí)間悶泡，為什么可以煮呢，什么茶可以煮，還是都可以煮呢？我們先來(lái)了解一下，茶葉不能泡太多次，不能久悶泡？茶葉中含有抑癌作
茶為什么會(huì)酸呢？
品茶的時(shí)候，你是否嘗到過(guò)“酸”呢？茶有哪些酸味？為什么會(huì)“酸”呢？武夷酸一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會(huì)出現(xiàn)“武夷酸”的。19世紀(jì)中葉，歐美茶葉專家學(xué)者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實(shí)武夷酸是沒(méi)食子酸、草酸、
會(huì)喝茶不會(huì)儲(chǔ)存茶怎么行！各種存茶方法與技巧，把茶香留住
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方
藏茶的日常保存方法
藏茶由于是深度發(fā)酵茶，它存放的時(shí)間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時(shí)間的推移，年份越久的藏茶其經(jīng)濟(jì)價(jià)值越高，在存放和收藏過(guò)程中須注意室內(nèi)的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質(zhì)，應(yīng)注意如下問(wèn)題：①保持存放藏茶的室內(nèi)通風(fēng)性良好，忌潮濕。②
