常識(shí)
什么是古樹茶？什么是臺(tái)地茶？
古樹茶是很茶友的向往，純料茶也不錯(cuò)，那么它們到底有什么區(qū)別了，今天就跟朋友們分享一下：一、古樹人的年齡長(zhǎng)，閱歷會(huì)豐富；樹的年齡長(zhǎng)，根會(huì)深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了?；蛘呋钪娜耍灰娖?/p>
幫你全面起底金駿眉紅茶，你想知道的都在這里
金駿眉，你可能沒喝過、沒見過，但一定是聽說過；你也可能喝過卻喝不明白，但是知道這個(gè)茶不錯(cuò)。---識(shí)金駿眉---①金駿眉，故鄉(xiāng)桐木。武夷山桐木，是金駿眉的故鄉(xiāng)。這里是世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)。桐木關(guān)地勢(shì)
收藏普洱茶要注意些什么
很多茶友并不懂得什么樣的普洱茶才適合收藏，經(jīng)常會(huì)選擇一些并沒有投資價(jià)值的普洱茶。今天自認(rèn)為還算懂點(diǎn)茶的運(yùn)營(yíng)小姐姐給普洱茶友們簡(jiǎn)單列舉介紹一下收藏普洱茶時(shí)常見的一些錯(cuò)誤做法，希望愛茶的投資者和收藏者看到以后能夠清楚怎樣選擇普洱茶，不再盲目的收藏
春分喝什么茶最適合你？
3月21日5時(shí)58分太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)0°，迎來“春分”節(jié)氣古時(shí)又稱為“日中”、“日夜分”這一天白天黑夜平分，各為12小時(shí)春分過后，北半球開始晝長(zhǎng)夜短春分三候【一候元鳥至】春分日后，燕子便從南方飛來了【二候雷乃發(fā)聲】下雨時(shí)天空便要打雷【三候始電】
什么茶不能亂喝
茶的養(yǎng)生保健功效廣為人知，有很多人都通過喝茶來達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，但由于一些茶有禁忌，喝茶時(shí)需要注意，不能隨便亂喝。一、烏龍茶的六個(gè)禁忌：不宜飯前飯后大量飲茶，正確的做法是：餐后一小時(shí)再喝茶，且不宜過濃；2.體弱營(yíng)養(yǎng)不良、貧血患者忌飲；3.尿
如何區(qū)分普洱熟茶中的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香？
你有沒有在普洱熟茶中聞到過一種獨(dú)特的氣味？這種氣味一般在熟普中出現(xiàn)，其他茶類比較少見。那么，這種味道到底是什么呢？是好的還是不好的氣味呢？又如何辨別？熟普中常見的堆味、倉(cāng)味、霉味、陳香，今天就來講講它們的區(qū)別吧。堆味堆味又稱渥堆味。渥堆，是普
關(guān)于云南綠茶
有幾次有外省客戶來到這里拿貨，當(dāng)然是普洱茶。只是在聊茶的時(shí)候，不經(jīng)意間說到綠茶，只是說知道云南普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶。有熟茶和生茶之分，還有滇紅。至于綠茶就不太了解有什么好茶了，也沒怎么品飲過云南所產(chǎn)的地方綠茶。這就隨
有哪些好喝又對(duì)身體超級(jí)有益的花茶
（1）山楂+菊花+枸杞去脂解膩，健胃消食排毒減肥準(zhǔn)備材料：山楂、菊花、枸杞功效：去脂解膩，幫助腸胃消化此款花茶適合當(dāng)下午茶（2）胎菊+馬鞭草+枸杞降壓降火，護(hù)肝護(hù)眼養(yǎng)肝明目準(zhǔn)備材料、胎菊+馬鞭草+枸杞功效：胎菊里的維生素A含量比較高，能夠緩解
專家教你評(píng)鑒正宗西湖龍井
西湖龍井茶作為我國(guó)十大名茶之首，倍受大家親睞．但是如何品鑒正宗的西湖龍井茶確讓很多人苦費(fèi)心思．根據(jù)專業(yè)的審評(píng)和沖泡經(jīng)驗(yàn)和朋友們分享如何品鑒西湖龍井！一、西湖龍井的品評(píng)西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評(píng)定，具體從外形、香氣、
怎樣識(shí)別“核心產(chǎn)區(qū)西湖龍井”與“烏牛早”
最近老是有茶友來詢問烏牛早是不是西湖龍井茶，說真心話，我不太愿意去回答這些問題，因?yàn)橐粊硎菦]這個(gè)時(shí)間，二來覺得這兩類茶完全不在一個(gè)平臺(tái)之上。但是問的人多了，我就簡(jiǎn)單比較回答一下。（以上三張圖片均為烏牛早）烏牛早是綠茶里的一個(gè)早生品種，基本生長(zhǎng)
“龍井43”與“群體種”，西湖龍井這樣區(qū)分！
其實(shí)談到龍井，我們往往會(huì)聽到幾個(gè)名詞，而這其中，提到最多的，便是“群體種”和“龍井43號(hào)”，今天，咱們就來談?wù)匌埦?ldquo;群體種”和“龍井43號(hào)”。龍井43，是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國(guó)家級(jí)品種。該品種發(fā)芽早，春芽萌發(fā)
如何通過普洱茶湯色判斷普洱熟茶有幾成熟？
越陳越香，陳茶價(jià)貴普洱茶是屬于后發(fā)酵茶類，可以長(zhǎng)期保存，在空氣的作用下緩慢轉(zhuǎn)化，具有越陳越香的特點(diǎn)，因?yàn)檫@個(gè)特點(diǎn)，很多茶友都有收藏普洱茶的習(xí)慣，并把它當(dāng)做一種生活的樂趣。新做好的普洱茶生茶茶味濃烈，苦澀味較重，經(jīng)過幾年甚至十幾年的轉(zhuǎn)化，苦澀味
何為安溪鐵觀音春茶？
何為安溪鐵觀音春茶？鐵觀音茶樹越冬后第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的修養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保
資溪白茶是綠茶嗎？丨知識(shí)
資溪白茶是一種輕微發(fā)酵茶，屬于六大茶類中的白茶類。資溪白茶選用白毫特多的芽葉，以不經(jīng)揉炒特異精細(xì)的方法加工而成。具有滋味鮮爽，湯色鵝黃，清澈明亮，回味甘甜等特點(diǎn)。白茶與綠茶的工藝區(qū)分白茶的制作工藝純粹而自然，把新采下的茶葉均勻地鋪在干凈的水篩
滇紅茶，是什么茶，有哪些功效？
云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅，制作采用的是優(yōu)良云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成
這些茶葉冷知識(shí)，會(huì)讓你大吃一驚
茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，讓你在茶友中脫穎而出，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門級(jí)的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘時(shí)都要
優(yōu)質(zhì)生普擁有的六大特征！
普洱生茶風(fēng)味獨(dú)特，受到很多人的喜愛，喝普洱茶也已經(jīng)成為一種新的生活時(shí)尚。但市面上的普洱生茶良莠不齊，那應(yīng)該如何正確的選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的普洱茶呢？-1-正規(guī)廠家制作作為一般的消費(fèi)者來說，選購(gòu)普洱茶是一個(gè)難題。建議選正規(guī)廠家，規(guī)范化經(jīng)營(yíng)的大品牌大廠家的茶
為什么涇陽(yáng)茯茶會(huì)有茶梗？
對(duì)于第一次喝涇陽(yáng)茯茶的茶友來說，可能會(huì)存有這樣的疑問：“為什么涇陽(yáng)茯茶里面會(huì)有茶梗？是不是買到劣質(zhì)的涇陽(yáng)茯茶了”，針對(duì)這個(gè)問題，小編整理了以下這篇文章，給您詳細(xì)講解茶梗和茯茶的關(guān)系，為您答疑解惑。您知道嗎？就是因?yàn)檫@個(gè)"梗"，茯磚茶香氣更高了
熟茶等級(jí)是以什么標(biāo)準(zhǔn)來區(qū)分的
不在普洱茶行業(yè)的大部分人，對(duì)普洱茶這個(gè)名詞還是知道的，但是對(duì)于普洱茶的分類生熟茶，也許有的還是分不清。那對(duì)于分得清的人來說，剛接觸普洱熟茶的朋友也許會(huì)問，熟茶是以什么標(biāo)準(zhǔn)來分的，難道熟茶等級(jí)越高，就意味著原料品質(zhì)更好嗎？這個(gè)也不一定，里面也有
黑茶渥堆和香氣、色澤、滋味的關(guān)系
黑茶香氣主要來源首先是茶葉本身的芳香物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解、聚合而形成黑茶的基本茶香。黑茶中的某些香氣成分,如間苯三酚一般在綠茶中很少檢出。這可能與黑毛茶初制過程的渥堆和微生物作用有關(guān)。其次,來源于微生物及其分泌物的胞外酶在渥堆中對(duì)各種底物作
