常識(shí)
鐵觀音知識(shí)大全，你想知道的都在這了！
傳統(tǒng)名茶鐵觀音，作為中國的十大名茶之一，可謂是無人不知無人不曉。無論我們身處茶館還是做客于別人家中，似乎都能夠看到它的身影。鐵觀音的外形特點(diǎn)外形上，鐵觀音顆粒圓整重實(shí)，呈“蜻蜓頭”狀，色澤油潤，砂綠明顯。內(nèi)質(zhì)上，香氣濃郁持久，帶有蘭花香等清香
透過葉底來鑒別老白茶的品質(zhì)，請認(rèn)真留心白茶外觀、香氣、彈性！
1東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。元宵佳節(jié)，滿城燈火，火樹銀花不夜天，賞花燈，猜燈謎，熱鬧極了。今兒來猜謎語，“一片白線萬丈高，可惜布機(jī)織不了。剪刀裁它不會(huì)斷，只有風(fēng)吹能折腰。”謎底是雨，是呀，今年的元宵，逢上了二十四節(jié)氣里的雨水，纏綿的雨絲
一次性買了8餅白茶，怎樣保存才好？
1近日，茶友W剛?cè)胧至?枚白茶餅，雖然要在本來就不大的房間占用一些空間，但存老白茶餅的想法一直都有，這次她不想錯(cuò)過了。不過，一下子有了這么多白茶餅，她還真有些手足無措，于是找到村姑陳，想知道這8餅白茶該如何保存，讓陳化一年年正常進(jìn)行。收藏多枚
為什么鐵觀音茶梗有紅色和綠色呢？
安溪鐵觀音乃十大名茶，隨著工藝的提升，現(xiàn)在市場上的鐵觀音很少看到有茶梗的。但是，一些資深的茶友卻對有茶梗的鐵觀音情有獨(dú)鐘，覺得別有一番滋味，而因制作工藝不同，有些鐵觀音毛茶的茶梗，有的是紅色的，有的卻是綠色的，是什么原因呢？關(guān)于鐵觀音的茶梗一
中國六大茶類，找到適合你的一款茶
不管是喝什么茶，適當(dāng)?shù)膱龊?、適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)娜?，喝適當(dāng)?shù)牟?，那樣才能發(fā)揮最好的效果，起到最好的功效。中國六大茶類茶葉的品種極為繁多，歸納為六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃
如何鑒別不同年份的六堡茶
六堡茶通常采用傳統(tǒng)的竹簍包裝，其成品茶外形條索緊實(shí)，色澤黑褐光潤間有黃花;成品散茶壯實(shí)尚黑褐間有白霉。沖泡之后，湯色紅濃明亮，香氣純陳，滋味濃醇甘爽，有明顯的檳榔香味，葉底紅褐或黑褐色，具有“紅、濃、醇、陳”等品質(zhì)特征。六堡茶問世飲用延續(xù)至今
白茶受潮后還能“死而復(fù)生”嗎？
好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。連綿的春雨，不免讓房間受潮，于是等到云收雨霽、晴照當(dāng)空，許多人習(xí)慣把受潮的衣物、被臥拿出來晾曬。那已經(jīng)收藏好的白茶，也會(huì)受潮嗎，需不需要趁這時(shí)候曬一曬呢？曬太陽1如果是擔(dān)心氣候潮濕，引起白茶受潮，首先要反思的是收藏時(shí)，
普洱沖泡要訣: 如何用蓋碗沖泡出一杯普洱茶的好滋味？
沖泡普洱茶，可能大多數(shù)茶友的第一反應(yīng)就是用紫砂壺，但編輯使用蓋碗沖泡之后，直觀感受，它們各有各的好處。那么用蓋碗沖泡普洱茶有些什么步驟，該注意些什么呢？今天，我們就來給大家分享使用蓋碗沖泡普洱茶的方法，趕快學(xué)起來，下次邀約好友來飲茶，便可大顯
各地春茶上市時(shí)間
美好的時(shí)光總是過得那么快，一眨眼假期已經(jīng)過完了。相信大部分的茶商已經(jīng)回到了店里，而新的一年也已經(jīng)開始。以此同時(shí)，春茶也即將上市，吉韻禾為大家整理了春茶上市時(shí)間，供采購新茶的茶商參考。各地春茶上市時(shí)間因氣溫影響，不同地域的春茶上市時(shí)間不同。中國
什么是紅茶？
紅茶最早出現(xiàn)的是福建武夷山一帶的小種紅茶，以后發(fā)展演變產(chǎn)生了工夫紅茶。工夫紅茶的制法傳至印度、斯里蘭卡等國，就產(chǎn)生了“紅碎茶”。因此，紅茶可分為小種紅茶紅茶的制造工藝流程為：萎凋—揉捻（切）—發(fā)酵—干燥。紅茶與綠茶制造的根本區(qū)別是紅茶不經(jīng)過高
小青柑可以晚上喝嗎？
有茶友問：小青柑可以晚上喝嗎？怕喝多會(huì)睡不著。那么，我們就一起來了解一下吧。首先來說，茶之所以能夠影響睡眠，主要是因?yàn)橐环N物質(zhì)——咖啡堿。因?yàn)楹炔钑r(shí)，人體攝入的咖啡堿會(huì)優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，使得神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)增加，人自然而然就變得更加清醒
健康喝茶的建議
身邊不乏愛喝茶的人，特別是一些老者，白發(fā)蒼蒼，身體卻很硬朗。他們中大多有喝茶的習(xí)慣，有的老人家可以說喝了一輩子的茶，他們對喝茶也有自己的見解和習(xí)慣。聽說有一位喝茶一輩子，研究茶大半輩子的老前輩的一些喝茶的心得：“飲茶一分鐘，解渴；飲茶一小時(shí)，
要想普洱茶好喝，得學(xué)會(huì)這些醒茶技巧！
紅酒與普洱茶有諸多的相似之處，其中之一就是醒。紅酒要醒酒，普洱要醒茶，而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通過合理的醒茶才能品味到最溫潤醇和的普洱茶滋味。普洱茶有生熟之分，新老之別，還有散茶和緊壓茶，不同的普洱茶，醒茶方法也有不同。醒茶并不簡
洗茶，你誤會(huì)了多少年？
茶是否真的要洗？很多茶友泡茶時(shí)喜歡“洗茶”，即第一泡茶水沖泡很短的時(shí)間，倒掉后再正式?jīng)_泡。這有問題嗎？“茶要先洗才能喝！”——前輩們就是這么教導(dǎo)的！食品安全風(fēng)聲鶴唳的今天，像“據(jù)說農(nóng)殘較多的茶，不洗就喝，長期以往會(huì)中毒的！”這種說法并不少見。
茯茶微妙的香氣從何而來？
茯茶神秘香氣來自“金花菌”“柴米油鹽醬醋茶”，是中國人開門七件大事，茶已經(jīng)成為中國文化不可或缺的一部分?，F(xiàn)如今，除了綠茶和紅茶，還有一種茶正在漸漸風(fēng)靡市場，那就是黑茶的珍品－－茯茶。特別是湘益的茯茶，它獨(dú)特的醇厚菌香，令人聞之難忘。茯茶的神秘
喝茶的這幾個(gè)誤區(qū)
一是覺得越貴的茶越好“現(xiàn)在越來越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征。”中國著名茶學(xué)者趙英立說：“茶的價(jià)格由品質(zhì)和級別決定”。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種，“比如大家都知道西湖的龍井好”;級別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān)，嫩芽
普洱茶有30種香，你能聞出幾種來？
普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價(jià)值。那么普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?01清香味這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，
如何正確的喝茶呢？
如何正確的喝茶呢？如果姿勢錯(cuò)了，好茶也枉然！只要姿勢對了，喝茶也就有感覺了……今天，我們一起來體會(huì)一下，如何正確的喝茶！喝茶的感受過程要順其自然，與喝茶的一系列自然動(dòng)作結(jié)合，在喝茶的過程中順暢地一次完成感覺體驗(yàn)。1、深吸氣，嗅茶湯，呼氣。吸氣
那些認(rèn)真喝黑茶的人，都變成了什么樣？
認(rèn)真做事的人，會(huì)做的更好，同樣，認(rèn)真喝黑茶的人，也會(huì)與眾不同。認(rèn)真喝黑茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。認(rèn)真喝黑茶的男人不會(huì)變壞。認(rèn)真喝黑茶的男人有涵養(yǎng)一片葉子能歷經(jīng)千年而不衰，除了形美味美外，還有濃
春茶好，春茶貴，喝春茶有什么講究？
早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。品一杯茶從哪些步驟著手？關(guān)于喝茶有哪些常見的誤區(qū)？怎樣沖泡更養(yǎng)生？......
