常識(shí)

喜愛喝白茶的你，一定要了解這些常識(shí)

關(guān)于白茶，你了解多少？你知道白茶的功效嗎？了解白茶的特性嗎？以下是關(guān)于白茶你不能不知道的十件事，讓你對(duì)白茶了解更透徹，了解白茶的特性和功效。1無火氣明代田藝蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”，不炒不揉

高山云霧出好茶的六大原因

常年品茶的人，想必對(duì)“高山云霧出好茶”這句話并不會(huì)陌生，“高山云霧出好茶”，可解析為“好的地理環(huán)境”加上“好的氣候條件”便等于“優(yōu)質(zhì)的茶樹原料”?？偟膩碚f高山云霧出好茶的原因主要有以下六大方面，具體往下看。高山云霧出好茶的六大原因1、海拔升高

白茶品質(zhì)好不好，一“悶”就知道

人人都會(huì)喝茶，但不一定會(huì)像茶藝師那樣泡茶。在家里，我們平常泡茶、喝茶，通常都是按照自己的口味喜好來，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，喜歡注水即出或是稍微悶泡，這些都是個(gè)人的習(xí)慣。但是從品鑒白茶的角度來說，悶茶能夠幫助我們看到白茶的一些缺陷，因此才說白茶

普洱茶生茶和熟茶哪個(gè)更適合你？

題記：普洱茶根據(jù)是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵分為生茶(不發(fā)酵)和熟茶(發(fā)酵)兩種,其所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同,適合的人群也不同。選擇自己適合的茶是有講究的，人體質(zhì)有燥熱、虛寒，茶經(jīng)不同制作工藝也有涼、溫性之分，所以飲茶也要看體質(zhì)。普洱生茶普洱生茶是鮮葉采摘之

漲見識(shí)：我們?nèi)绾胃惺芷斩璧臏校?/a>

千滾水、隔夜水不能泡茶？錯(cuò)，真正不能喝的水是它

可就燒水這么一件普普通通的事都會(huì)產(chǎn)生很多爭(zhēng)議，比如：千滾水致?。「粢顾卸?！陰陽(yáng)水有害！純凈水缺少礦物質(zhì)！然而事實(shí)上真正對(duì)身體有害的水并不是這幾種而是很多人每天都喝的...今天茶姐就給大家說清楚到底哪種水能泡茶？哪種水不能泡？千滾水能泡茶嗎？

返青，其實(shí)就是巖茶的“假期綜合癥”

放完庫(kù)存的最后一個(gè)鞭炮，大家應(yīng)該都上班了嗎？不知道大家心情怎么樣，反正我是看什么都不順眼。先說天氣，這連續(xù)一個(gè)月的雨天是什么意思，是要和我剛從倫敦背回來的鞋子過不去嗎？還沒上班，就有人和我碎碎念，說公眾號(hào)已經(jīng)一個(gè)月沒更新了，咪蒙犯了天大的錯(cuò)誤

How to say“武夷巖茶”in English

春節(jié)前去了趟倫敦，主要是去看看大英博物館的寶貝，作為一個(gè)重度武夷巖茶的成癮性患者，不管去多遠(yuǎn)，帶上茶是必須的一件事，就在我打包這些王威王、牛肉、慧苑百年老叢的時(shí)候，我突然想到一個(gè)很重要的問題，如果這些公主啊，王子啊，爵士啊和我一起喝茶的時(shí)候，

潮濕天氣普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)有什么講究

易武福元號(hào)茶業(yè)回南天倉(cāng)儲(chǔ)有講究倉(cāng)cuncha儲(chǔ)品茶，更要懂存茶如果說，普洱茶從鮮葉采摘到加工配制，是茶生命創(chuàng)造的開始，那么，存茶就是茶生命成熟、延續(xù)、光輝，發(fā)揮其“越陳越香”真正價(jià)值的過程。在這個(gè)緩慢的過程中，我們必須舍得“花心思”——嚴(yán)格控

白茶，存放多久最好喝？

白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因?yàn)楹玫陌撞瑁磕甑膬r(jià)格都在以極快的速度遞增，可見其品

茯茶的兩大獨(dú)特工藝——發(fā)花”和三次“發(fā)酵”

茯茶是以其地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍內(nèi)的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、發(fā)花干燥等特定工藝加工而成的茶葉及其再加工茶的總稱。長(zhǎng)久耐存、品飲保健的獨(dú)特品質(zhì)以及功效已經(jīng)為越來越多的人所關(guān)注，關(guān)于成就茯茶珍品的兩大神秘獨(dú)特的工藝卻鮮有人知。發(fā)花工

喝茯茶，這些知識(shí)你必須知曉！

有人說一喝茯茶就上火，或者拉肚子，這是怎么回事?這種情況確有存在。但上火未必是壞事，中醫(yī)有“表出來”和“壓下去”的說法，上火、長(zhǎng)泡、起個(gè)小瘡都算是“表出來”，這也是一種治療和調(diào)理的過程。從這個(gè)角度出發(fā)，這非但不見得你不適合喝茯茶，你還得堅(jiān)持喝

怎么區(qū)分普洱生茶和熟茶？

很多人都會(huì)問華揚(yáng)君，怎么區(qū)分普洱生茶和熟茶？喝了很久的茶不知道怎么區(qū)分今天向大家介紹，生長(zhǎng)在中國(guó)唯一的熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)，植物種類占全國(guó)的1/6，森林覆蓋率達(dá)80.8%，云南的普洱茶??！云南普洱茶分兩種，一種是普洱生茶，一種是普洱熟茶不過在早

龍井茶，該怎么喝才最好？

龍井茶屬于綠茶，這是眾所周知。那么，它在什么時(shí)候飲用對(duì)身體更有好處呢？而飲用龍井茶又需要注意些什么呢？Q龍井茶什么時(shí)候喝最好1、夏季夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，

新白茶傷胃？其實(shí)，恰恰是胃在替白茶背了黑鍋！

1青白二色，放在食物色彩里，是令人視覺愉悅的搭配。如村姑陳愛吃的一道菜，菠菜煨豆腐，光賣相看起來，就是又鮮又嫩。早幾年在外面吃飯，點(diǎn)這道菜時(shí)，身旁常會(huì)有朋友說，這菠菜和豆腐不能放在一起吃，兩者相克，會(huì)結(jié)石!但這一兩年來，說這菠菜豆腐不宜同食的

茶葉制茶，是手工好還是機(jī)械好？

對(duì)于茶葉行業(yè)來說也是，制茶師制出的手工茶跟機(jī)器制作出的茶葉，同樣最后都制成了成品干茶，供人們飲用，但是手工茶和機(jī)制茶卻存在著差別。很多人可能都有說過“過程不重要，結(jié)果才重要”，或者是“成大事者不拘小節(jié)”這樣的話，這對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展似乎是成立

春茶好，春茶貴，喝春茶有什么講究？

早春綠茶貴如油，陽(yáng)春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。品一杯茶從哪些步驟著手？關(guān)于喝茶有哪些常見的誤區(qū)？怎樣沖泡更養(yǎng)生？......

武夷巖茶這樣包裝違規(guī)了！請(qǐng)自查！

中國(guó)的茶葉包裝，似乎進(jìn)入了一個(gè)死循環(huán)：只要包裝夠新夠吸引人，就可以了。但是，包裝設(shè)計(jì)不能只顧顏值，內(nèi)涵（產(chǎn)品標(biāo)識(shí)）也是很重要的。因?yàn)椋?dāng)消費(fèi)者無法通過滋味來判斷茶葉質(zhì)量的時(shí)候，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)也許就能成為他們最重要的消費(fèi)選擇依據(jù)。茶葉包裝常犯的錯(cuò)中國(guó)

茯茶里的“金花”到底有什么特別之處？

"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。“金花”茂盛與否，關(guān)系到茯磚茶口感和功效。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇

綠、白、黃、青、紅、黑茶，喝法大全！

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，不僅因?yàn)檫@里培植出了世界上第一株茶樹，更因?yàn)椴枰呀?jīng)成為一種文化，成為中國(guó)人文化和性格不可分割的重要組成部分。六大茶類怎么區(qū)分的呢？綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶、黑茶是不是用不同茶樹的葉子做成不同茶呢？其實(shí)相同的一片葉子就可以做