沖泡
怎么泡茶？手把手教你！
無論是東方還是西方，審美的終極標(biāo)準(zhǔn)是趨同的，就拿選美來說，各國的差異是有的。泡茶亦如是，器具、手法各不相同，但主線差異不大。一、對茶要有恭敬心不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶時(shí)都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。用心擺
六堡茶的泡飲
六堡茶怎么喝？六堡茶是為數(shù)不多的，既可以悶泡也可以煮飲的茶，而且，悶、煮過后的六堡茶更別具風(fēng)味，茶香醇和、味道甘甜清爽。在過去，兩廣民眾喝茶都習(xí)慣抓一把茶葉撒進(jìn)提梁壺，沖上沸騰的開水，茶在壺里浸泡、舒展，放置常溫后大口大口地喝，特別是夏天，解
買回來的茶，該如何沖泡？
從前，村姑陳去茶葉店里買茶，有時(shí)候會(huì)遇上一個(gè)問題，那就是，買回來的茶，泡了喝，跟店里的，不是同一個(gè)味道。每當(dāng)這時(shí)候，總會(huì)從心底深處，生出深深的懷疑，是不是，這茶被掉包了？是不是在店里試喝的是一款茶，帶回家的又是另一款茶？越想越有可能，立時(shí)便怒
沖泡黑茶的精髓是什么？
喝過黑茶，才明白為何那么多人對它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時(shí)，講究的
蓋碗泡茶時(shí)出湯快慢影響有多大？
茶湯是用來喝的，不是用來看的。何況所謂的“同樣色澤”未必就一定真的是“同樣”，目測誤差太大了。僅僅是延長沖泡時(shí)間，茶葉浸泡時(shí)間和內(nèi)含物浸出情況基本均一，但放慢出湯時(shí)間，泡茶器內(nèi)不同位置茶葉內(nèi)含物浸出情況就會(huì)呈現(xiàn)梯度分布。而茶葉內(nèi)不同內(nèi)含物質(zhì)有
只知道千兩茶卻不知道泡法？
千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重感足以勝過幾世滄桑，
泡茶的那些小訣竅，都在這里了
在茶葉店或者是和茶友一起喝茶時(shí)，大都能喝到非常好喝的茶品，可一旦自己有點(diǎn)雅興地開泡，卻完全不是當(dāng)初的味道，怎么喝怎么不對。這主要是忽略了一些泡茶中的小細(xì)節(jié)，下面就帶大家來看看泡茶有哪些小細(xì)節(jié)小訣竅?。?＞溫杯潔具不可少?zèng)_泡任何一種茶葉時(shí)，都需
這幾個(gè)錯(cuò)誤的沖泡細(xì)節(jié)，分分鐘毀壞老白茶品質(zhì)，請多留意！
1一杯鮮香淳爽的白茶，總能輕松獲得你的好感。入口，湯水鮮甜，花香盈盈，又或者是湯水醇厚，湯水柔和、大氣……這些極致的喝茶感受，要如何獲得？讓一款白茶從干茶狀態(tài)變?yōu)殪`動(dòng)、晶瑩、通透的湯水，需通過沖泡完成。沖泡，是品味白茶特色的重要手段之一。它關(guān)
千兩茶沖泡方法
導(dǎo)讀千兩茶開湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重
初學(xué)泡茶流程（紫砂壺泡法）
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。一、準(zhǔn)備好泡茶的器具，這個(gè)不用多說！要說明一點(diǎn)，武夷巖茶并不十分適合紫砂壺泡法！二、器具都準(zhǔn)備好了，我們可以按下面8個(gè)步驟開始泡茶了。1：泡茶前我們先要將水燒開。巖茶因?yàn)?/p>
普洱茶沖泡
投茶量:沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法、茶葉的個(gè)性有著密切的關(guān)系，富于變化。就云南人的飲茶習(xí)慣而言，采用留根悶泡法時(shí)，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1:40或1:45。如果采用"功夫"泡法，投茶量可適當(dāng)增加，通過控
巖茶的泡法
先簡單給大家介紹下巖茶的基本常識(shí)，懂茶的朋友可以直接從第二段查看。“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷巖茶也是中國十大名茶之一，有大紅袍、水仙肉桂、、
沖泡白茶時(shí)，悶泡，坐杯，留根，這些說法你真的搞清楚了嗎？
1當(dāng)你沖泡白茶時(shí)，尤其到了后面幾泡，是否有人建議你“坐杯”一下？一位茶友聽到這個(gè)，就糊涂了，他心想，不應(yīng)該是悶泡一下嗎？這位茶友還問：“坐杯不是會(huì)苦澀嗎？你看，茶葉的滋味都牢牢地‘坐’在里面了。”錯(cuò)了，讓茶湯苦澀的，那叫悶泡。又有茶友問：“要
百富解密｜喝茶時(shí)，產(chǎn)生的泡沫是什么，是否要刮掉？
最近有人問說是：“煮茶（沖泡）時(shí)為什么會(huì)有泡沫？”今天我們一起來了解下。魏晉時(shí)代的杜育有詩云：“沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷”。而宋代的“斗茶”更將茶沫玩出了新高度。人們?nèi)宄扇海院谏ūK盛放茶湯，并用專門的工具攪動(dòng)，使茶湯中浮出白色的泡沫
快速提高泡茶水平的小方法，一學(xué)就會(huì)！
泡茶說簡單也簡單，就是水+茶→出湯成茶。說復(fù)雜也復(fù)雜，中國六大茶類，每種泡法都不同，更別說細(xì)分出來的各種小茶目。今天普洱教你們幾招，萬變不離其宗，只要掌握下述的幾個(gè)小方法，化復(fù)雜為簡單，簡單沖泡滋味依然很正很對味！1煮水的竅門唐代陸羽在《茶經(jīng)
【天源分享】煮白茶都需要注意哪些事兒？
冬日的午后，三兩好友在家烤著暖爐吃著點(diǎn)心，再煮上一壺?zé)狎v騰的白茶，別提有多愜意了。于是有茶友就問說：那煮白茶還需要注意哪些問題嗎？今天我們就把這些問題整理出來，一起來了解一下吧！1、老白茶為什么煮著喝？煮后的白茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、茶氨
來點(diǎn)不一樣的喝法 黑茶調(diào)飲沖泡法
黑茶給人的印象都是從黑、老、粗開始的。但是隨著茶葉內(nèi)銷的發(fā)展，企業(yè)們也逐漸將黑茶向新、嫩發(fā)展了。新式調(diào)飲已經(jīng)成為年輕喝茶的大流。紅茶調(diào)飲很多見，但黑茶除了泡和煮還能喝出什么新花樣？黑茶調(diào)飲你喝過嗎？今天小編就教大家?guī)追N黑茶調(diào)飲法！1黑茶奶茶調(diào)
茶的“干泡法”與“濕泡法”
對于喝茶的人來說，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一個(gè)享受的動(dòng)作。以往有段時(shí)間，在一些專業(yè)茶人的桌面上，茶水橫流，水汽淋淋，大而笨重的濕泡茶盤立在顯眼處，而如今，想要沖泡出想要的那口茶香，可以安靜、簡約地進(jìn)行，因?yàn)榍逍难胖碌母膳莘ㄕ?dāng)時(shí)，
泡茶時(shí)不經(jīng)意的幾個(gè)小動(dòng)作，瞬間提升格調(diào)！
第一道：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。第二道：冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡
煎煮、蒸煮、先泡后煮老白茶最應(yīng)注意的9件事兒 ！
白茶，“一年茶，三年藥，七年寶”。從一片葉子到一餅茶，不管是在最好的年紀(jì)，還是在日益老去的日子，它都靜心沉淀，不急不躁。茶，是生命里的一種美好。每天一茶，就是對生命好一點(diǎn)。特別是日子薄涼里煮壺老白茶(知否，知否，冬日應(yīng)煮白茶暖身心？)。那么煮
