沖泡
如果你還不懂“煮茶”和“泡茶”，不妨看看這篇文章
天寒地凍，萬物寂靜。三五好友，一壺老茶。熱氣彌漫，茶香飄散，還沒喝就已覺美好。一般的飲茶方式有煮茶和泡茶兩種，泡茶有著豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有著穩(wěn)定的口感。煮茶和泡茶的區(qū)別投茶量的區(qū)別泡茶一般茶
泡茶有什么注水方式？注水時(shí)要注意哪些要點(diǎn)？
都知道泡茶要注意三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間。然而，很多人忽視了注水方式對(duì)茶湯的影響，無論什么茶都是懸壺高沖。實(shí)際上，注水時(shí)水沖多高，沖不沖在茶葉上，水流如何轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。注水時(shí)要注意哪些要點(diǎn)？?注水高低高沖：水流在空氣中降溫較
帶有桂花味的祁紅，喝起來是什么味道？
春的祁紅遇上秋的香桂，會(huì)碰撞出怎樣的滋味呢？當(dāng)桂花遇見祁紅小紅磚祁紅磚茶使用上等雨前原料，芽頭飽滿，不摻入任何劣質(zhì)鮮葉，配以上等鮮花作輔助原料，制作中保留原祁門紅茶工藝，加以現(xiàn)代科技高溫熏蒸，利用進(jìn)口304食品級(jí)不銹鋼模具加工緊壓成型。每一道
【茶知識(shí)】普洱茶的沖泡及保存方法
一、普洱茶的沖泡方法將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）；2.將才煮開的沸水（95度以上）注入濾杯中，蓋末茶葉；3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；5.打開杯蓋倒置，取出濾杯，
你知道黑茶怎么泡才好喝嗎？
安化黑茶，作為茶葉中的“粗糧”，沖泡黑茶時(shí)，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透，粗老茶也可煮飲。每個(gè)茶都有各自的特點(diǎn)，只有了解真正合適黑茶的泡茶方法才能品到黑茶的真滋味。1、注意沖泡時(shí)間的長短沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講，
天尖茶的沖泡方法
許多顧客向我們公眾號(hào)后臺(tái)反映，買了天尖茶卻不知道如何沖泡，今天茶小二就以我們易道茶業(yè)的經(jīng)典產(chǎn)品——易道天尖為例，向大家展示天尖的泡法：易道天尖精選雪峰山脈谷雨時(shí)節(jié)優(yōu)質(zhì)茶鮮葉為原料干茶條形均整,葉底細(xì)膩茶師入座行示意禮以示恭敬溫器茶具內(nèi)外溫?zé)釓?/p>
如何泡出一壺好茶？ 揭秘茶與茶具的微妙關(guān)系
在青山綠水間一邊賞景一邊飲茶無疑是秋天最愜意的享受，茶作為中國傳統(tǒng)文化的精髓，在歷史長河的洗禮中擁有了屬于自己的氣節(jié)與文明，紅茶香濃，白茶甘潤，綠茶清新，烏龍幽香，黑茶醇厚，普洱沉韻。但是你知道不同品種的茶需要搭配不同的沖泡器具嗎？且聽小編娓
紅茶怎么泡？如何沖泡紅茶？
白霧松，全程有機(jī)更健康冬天到了，天氣越來越冷，而喝紅茶則成為很多人的選擇。紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵過后熱水沖泡有暖胃的功效，并且因其性溫，所以男女老少都很喜好喝紅茶。但是，如果喝紅茶不注意沖泡方法，就會(huì)影響紅茶的茶味，那么，怎么沖泡紅茶才好喝
泡茶，必須掌握的最佳茶水比例
茶葉是因人、因時(shí)而異的東西，因?yàn)橹撇枞撕吞鞖怅P(guān)系，所制出的茶葉會(huì)有不同表現(xiàn)。比如有的茶因工藝或天氣、采摘等原因，茶味偏重，這種情況就不宜浸泡過久，否則會(huì)濃苦。而有的茶做出來茶味偏薄，無力，這就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡時(shí)間沒法用準(zhǔn)確時(shí)間去
如何用飄逸杯泡出香醇的紅茶？
紅茶――英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅湯、紅葉和香甜味醇的特征，因其干茶沖泡
白茶沖泡：日久生情的隨性喜悅
今天來和大家說說白茶的沖泡，白茶不是那種可以讓人一見鐘情的茶葉：她不像綠茶那樣的青春靚麗，不像普洱茶那樣苦澀重甘，也不像大紅袍那樣的巖骨花香，也不像紅茶那樣形容俊美……初見白茶，對(duì)她的第一印象往往是清新淡雅，雖然有清新范兒，老茶也偶有濃烈熾熱
如何完成一次白茶的沖泡，以一款6年期的白毫銀針為例
【品名】：2012年白毫銀針【倉儲(chǔ)】：福鼎儲(chǔ)存，6年存期【沖泡】：1、茶具都使用120CC的蓋碗。2、投茶量均是5克，最好秤完重量之后投入蓋碗。3、水質(zhì)選用普通礦泉水，各地因?yàn)楹０尾灰粯?，水溫?huì)稍有差異，這個(gè)無法控制，但需注意兩點(diǎn)：①水必須燒
為什么你泡不出一杯有香氣的白茶？這三步你做對(duì)了沒！
好喝的白茶是什么樣的？我想，是香的。什么？你聞不出來。那必定是沖泡方式出了問題。01清晨起來打開窗，陽光美美噠~深深吸一口氣，感受到了太姥山清新的空氣，真舒服~此時(shí)空氣如此清新，不如泡上一壺白茶，再聞聞白茶的香氣，這一整天就會(huì)活力滿滿。不過，
據(jù)說這是時(shí)下最流行的泡茶方法
“干泡法”是極簡主義的衍生品，泡茶一般不使用茶盤，而將廢棄茶水及茶渣直接傾倒于垃圾桶內(nèi)，省卻了厚桌石盤，不見了淋漓水汽，桌面始終清爽整潔，究其意趣要旨皆在于一襲精美別致的茶席！//壺杯·適懷//先要選一套適合自己的壺杯，可以是紫砂，亦可是近年
千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
千兩茶產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱狀，身長約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”。千兩茶的厚重感足以勝過幾世滄桑，
沖泡黑茶的精髓是什么？時(shí)間很關(guān)鍵！
喝過黑茶，才明白為何那么多人對(duì)它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時(shí)期、不同地點(diǎn)存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會(huì)泡，而掌控泡茶時(shí)間對(duì)于泡出一壺好茶，至關(guān)重要。掌控泡茶時(shí)間，掌握規(guī)律通常大家沖泡黑茶時(shí)，講究的
如何沖泡紅茶？投茶量是多少
白霧松，全程有機(jī)更健康冬天到了，天氣越來越冷，而喝紅茶則成為很多人的選擇。紅茶屬于全發(fā)酵茶，在發(fā)酵過后熱水沖泡有暖胃的功效，并且因其性溫，所以男女老少都很喜好喝紅茶。但是，如果喝紅茶不注意沖泡方法，就會(huì)影響紅茶的茶味，那么，怎么沖泡紅茶才好喝
悶茶頭的理論基石——水溫
很多時(shí)候泡茶頭總感覺味道不足，這與茶頭緊結(jié)的形態(tài)有關(guān)。浸泡時(shí)間和水溫是泡茶頭的關(guān)鍵，特別是高海拔地區(qū)，水溫很影響茶湯的潛能。今天我們?yōu)榇蠹医榻B兩種泡茶頭的方法：一是煮，二是保溫壺悶泡。老生常談，泡茶三要素：茶水比，水溫，浸泡時(shí)間。除此之外，泡
天氣漸冷？莫慌！喝杯肉桂熱熱身子，鎮(zhèn)鎮(zhèn)場子~
品味儒芬·回歸自然最近朋友圈到處都在曬雪景，眼見著北方小伙伴都掉進(jìn)冰窟窿了，11月的南方依舊艷陽高照，廣東的小伙伴更是風(fēng)扇開著空調(diào)吹著，苦盼“入秋”，終于！冷空氣來了~~~（小白我火速拿出準(zhǔn)備已久的新衣服）天氣轉(zhuǎn)涼，喝口熱茶，不如先來點(diǎn)刺激的
普洱茶沖泡，怎么提高泡普洱茶的香氣
沖泡一杯好茶從醒茶開始，醒茶程度的掌握，在整個(gè)沖泡過程中，對(duì)茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用，對(duì)后面的茶湯沖泡出來有多香有直接的影響。小編以為，因?yàn)椴璧姆N類不同，工藝不同，如何“醒”自然也不同。現(xiàn)在小編先和大家分享：醒茶的目的到底是什么？常
