沖泡
【品鑒會】隱藏在“普洱茶再發(fā)現(xiàn)”中的秘密
2018年10月24日周三昆明午后氣溫21℃濕度49%“63方程式”第100期品鑒會如期舉行本期品鑒會，我們要品鑒的是兩款生茶，看干茶，兩款茶的顏色和級別比較接近，芽頭肥壯、比較顯毫。樣1條索比較松散，樣2則比較緊結(jié)。6次出水樣1浸出的比較快
想要泡好一壺茶，投茶順序有講究！
同一款茶，不同的人泡出來，為什么滋味會不一樣呢？道理很簡單，因為每個人泡法不同。所以不妨先問問自己，你是怎樣投茶和注水的？不管什么茶都是一個方法嗎？先茶or先水先放水，還是先放茶葉？這個問題與茶葉品種、茶葉的新鮮度和嫩度、泡茶水溫、及想表現(xiàn)的
怎樣才能泡出一杯好茶來？泡一杯好茶
泡茶猶如做一件事一樣，反復(fù)的琢磨，反復(fù)嘗試，投茶量，水溫，器皿，出湯的快慢都有很大的關(guān)系。簡單說就是在合適的溫度，合適的時間，控制好茶與水的比例，以此獲得好的口感。泡茶時，應(yīng)了解不同茶類茶葉的茶性：綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）、白茶、
怎樣把日子過成一壺茶，品茶如品人生
不管心中揣著怎樣的憧憬和夢想,大多時候,我們的日子其實就是一種簡單而機(jī)械的重復(fù)。在這種日復(fù)一日的平凡和瑣碎中,有人把日子過成了一杯透明無味的白開水,有人把日子過成了一盞濃郁芬芳的烈酒,也有人把日子過成了一壺清冽醇釅的香茶。對于尋常的煙火人家來
茶可以煮，為什么不可以長泡呢
有時候泡上一杯小青柑，轉(zhuǎn)頭忙的時候便忘了這事兒，等忙過之后再來看，發(fā)現(xiàn)小青柑的水已經(jīng)從淡茶色變成了濃濃的可樂。一杯好喝的小青柑楞是被茶茶泡的難以下咽。|“茶葉為什么不能泡太多次，不能久悶泡？”茶葉中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中
普洱茶每泡出湯時間不同，第5泡居然只用5秒！
泡茶，特別是泡普洱茶，很多茶友都是憑感覺把握時間出湯，甚至每一泡出湯時間都差不多。這樣的泡法，你可能永遠(yuǎn)都嘗不到普洱茶最正宗的味道。今天，茶舍大大給大家推薦一款普洱生茶，按照文末的出湯時間表，保證你每一泡都是最正宗的味道。他的名字叫“清”，是
一杯好茶，三分靠茶，七分靠泡！
俗話說：三分茶，七分泡，而對于沖泡的水溫要求極高，要根據(jù)茶葉的實際情況調(diào)整水溫，這樣才能使一款茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感，綠茶，用一個透明的玻璃杯，看杯中茶葉旗槍朵朵，賞心悅目。但你知道嗎，沖泡好一杯綠茶是有講究的。比如說，不同的綠茶有著不同的投法。
為什么要使用標(biāo)準(zhǔn)蓋碗來沖泡武夷巖茶？
最近，和茶友們聊到?jīng)_泡話題。茶友S說：“為什么我泡出來的巖茶，不是味道太濃，就是味道太淡？”茶友A反饋，更為驚悚：“為什么我的肉桂，泡出了水仙味道？”茶友林先生問：“不是說香不過肉桂
普洱茶應(yīng)該怎么泡
普洱茶餅怎么打開茶葉撬開了你可知道怎么泡？今兒跟你們分享分享茶：普洱茶5-8g備好依個人口感喜好增減泡幾次就能掌握適合的量了水：山泉水/礦泉水為上純凈水皆宜自來水次之器：白瓷蓋碗紫砂壺二者皆可運(yùn)用的好，紫砂壺泡更好喝道：100°開水洗
怎樣才能泡出一杯好茶來？
泡茶猶如做一件事一樣，反復(fù)的琢磨，反復(fù)嘗試，投茶量，水溫，器皿，出湯的快慢都有很大的關(guān)系。簡單說就是在合適的溫度，合適的時間，控制好茶與水的比例，以此獲得好的口感。泡茶時，應(yīng)了解不同茶類茶葉的茶性：綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）、白茶、
喝茶前，溫杯燙壺的必要性
很多剛開始喝茶的朋友，總覺得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復(fù)雜。明明是洗干凈的茶具，泡茶前依然要先用滾燙的開水沖淋一遍。這個動作，行話叫做“溫杯燙壺”。開水沖淋茶具，除了衛(wèi)生，也是有實際意義的。當(dāng)面清潔，展示禮儀擺在茶桌
好茶真的不怕開水燙？
沖泡每種茶都有特定適合的水溫，有的茶類一定要用沸水直接沖泡，而有的需要降溫后再沖泡，否則會泡得很難喝。但是，很多老茶客認(rèn)為，不管什么茶一律要沸水沖泡，這樣才能逼出茶的香味。如果你要說你的茶不能沖泡，那么對不起，會被他們直接認(rèn)定為品質(zhì)不夠好。的
怎樣才能泡出一杯好茶？
泡茶猶如做一件事一樣，反復(fù)的琢磨，反復(fù)嘗試，投茶量，水溫，器皿，出湯的快慢都有很大的關(guān)系。簡單說就是在合適的溫度，合適的時間，控制好茶與水的比例，以此獲得好的口感。泡茶時，應(yīng)了解不同茶類茶葉的茶性：綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶（普洱茶）、白茶、
秋季煮飲白茶的3個小竅門
秋冬時節(jié)到了，天氣漸涼，人體陽氣減弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽氣、增強(qiáng)人體的抵抗力。煮一壺老白茶，細(xì)品慢飲，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。那么今天就跟著小編一起來看看白茶煮飲攻略吧。圖｜來源于
想喝一杯好茶，不妨試試蓋碗
茶人喝茶講究茶道，茶器也必合乎其道。書中有道：“喝好茶，是要用蓋碗的”。在眾多的碗、盞、壺、杯之中，為何單單贊賞蓋碗？其中，自有道理。往大了說：寓意好蓋碗上有蓋、下有托，中有碗。蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意
好茶，三分靠茶，七分靠泡
俗話說：三分茶，七分泡，而對于沖泡的水溫要求極高，要根據(jù)茶葉的實際情況調(diào)整水溫，這樣才能使一款茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感，綠茶，用一個透明的玻璃杯，看杯中茶葉旗槍朵朵，賞心悅目。但你知道嗎，沖泡好一杯綠茶是有講究的。比如說，不同的綠茶有著不同的投法。
煮茶最佳搭檔，喝出極致享受
茶是雅物，看著茶葉在壺中緩緩舒展身姿，輕輕的嗅著空氣中清雅的茶香，慢慢品味茶甘醇的口感，對于愛茶之人來說，是一種極致的享受。禾器晶瑩——玻璃壺禾器晶瑩玻璃壺，純手工吹制。內(nèi)置壺漏，煮茶時水是可以在壺漏內(nèi)部水柱循環(huán)的，茶
碎銀子茶怎么泡才好喝
碎銀子普洱茶是中國茶的一種,它的沖泡和其他茶類基本一樣，都有備具、擇水、投茶、沖泡、分茶等過程。但是在細(xì)節(jié)上仍然和一般茶有一定區(qū)別。下面，我們教大家如何沖泡出更好的普洱茶。置茶量用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少以及個人口
白茶怎么泡才好喝呢？解析白茶沖泡要素
白茶是近些年比較流行的茶類，因為其溫和的口感和特殊的去火功效，被廣大消費(fèi)者所喜愛。隨著白茶的普及，越來越多的人在日常品飲中，逐漸會遇到很多問題：白茶怎么味道這么淡？喝著沒什么味道？如何通過沖泡技巧的注意來獲得一杯相對可口的白茶呢？跟著小編一起
泡茶用水有講究：古人有怎樣的用水標(biāo)準(zhǔn)
常說“水為茶之母”，這不僅是因為水對茶來說是必要的存在，更是因為泡茶的過程少不了合適的水的“加持”。茶葉有各自不同的特性，其實水也有，若是選擇優(yōu)質(zhì)的水，就能為所泡之茶注入靈魂。古往今來，茶人尤其
