沖泡
普洱茶泡多長時間出湯
沖泡普洱茶時間的長短首先根據(jù)自己對沖泡出茶湯的感受，若覺的茶湯比較濃厚苦澀則應(yīng)該縮短沖泡時間，反之亦然。其次根據(jù)茶葉的屬性沖泡，普洱茶有大葉種茶葉加工而成，內(nèi)含物質(zhì)較為豐富，所以沖泡時間不宜過長特別是不能像沖泡綠茶一樣一個玻璃杯，一泡就是半天
紫砂小知識：愛喝茶的你們，學會醒茶了嗎？
愛喝茶的你們，可不要忽視了“醒茶”這個小步驟喔！快速的“醒茶”絕對可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注沸水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”
普洱茶沖泡中洗茶與醒茶是一回事嗎？
洗茶和醒茶本身就是兩回事，但是又在方法上有共同點。洗茶就是茶壺沖上水短暫浸泡然后快速把第一泡茶水倒掉。醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉更好的本質(zhì)，以便于沖泡飲用的過程。醒茶本身又分為了干醒和濕醒①干醒將
普洱茶沖泡指南：醒茶、用水、茶具、沖泡技巧……
有些普洱茶沖泡十幾二十泡依舊滋味濃郁，有些沖泡四五次就索然無味了；有些普洱茶始終沒能泡出別人描述的效果……你是否也有過疑問，如何才能正確沖泡出一壺令人滿意的普洱茶呢？今天小茶胡將帶大家系統(tǒng)學習如何科學沖泡普洱茶，從沖泡前準備到用水選擇，從茶具
熟普洱茶餅的正確沖泡法
大家平日里所飲用的普洱熟茶，除了普洱散熟茶之外，絕大部分則是以普洱緊壓茶為主的;緊壓茶當中，又以普洱餅茶最為常見了。那么熟普洱茶餅的正確沖泡法是什么?沖泡普洱茶餅首先就需要準備茶刀，把茶餅打開，用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進去，稍微的使用一些力氣往
普洱茶怎么泡比較好
普洱茶的沖泡有很多講究與技巧，不同的沖泡方法方式都會改變茶湯的口感滋味。沖泡普洱茶不僅要掌握正確的沖泡方法，還要懂得茶性，根據(jù)茶的特性來沖泡，才能泡出好喝的普洱茶，下面我們就新茶與老茶的沖泡做簡單的了解。泡新茶未經(jīng)過存放的普洱生茶，性格上接近
陳皮該怎么泡？這些方法你知道嗎？
如何泡陳皮水更好喝?陳皮茶性溫，有祛濕降燥的作用在春夏季節(jié)不少人都會用陳皮沖泡來品飲這早已變成一種健康養(yǎng)生的習慣但是如何沖泡陳皮讓其變得更加好喝卻是一個不小的難題下面，泓達堂就為大家介紹幾款簡單方便又好喝的陳皮沖泡方法吧~壹:直接沖泡法直接沖
紫砂壺泡茶，留著茶湯在壺內(nèi)，真的有利于養(yǎng)壺嗎？
經(jīng)?？吹絼e人養(yǎng)壺的時候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過夜，想著這樣，包漿起來快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實不然，養(yǎng)壺的時候，茶湯熱，壺熱的時候才有效果，壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進氣孔，順帶著茶油透出壺面，經(jīng)過茶巾的反
普洱茶怎么喝好喝
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶怎么喝好喝喝普洱茶首先需要選擇合適的茶具，例如紫砂壺、茶碗、幾個小瓷碗、濾網(wǎng)和接水盤一個。茶葉放入茶壺中后，將燒開的水倒入茶壺
煮茶只需放3-5克，為什么泡茶需要放8克及以上？
飲茶方式多種多樣，根據(jù)不同的茶具、場合和天氣，茶友們在喝茶時可以選用蓋碗或紫砂壺一泡接一泡細斟慢酌，也可以直接煮一壺慢慢喝，或是用玻璃杯和保溫杯泡著喝。綠茶、白茶、紅茶等芽葉比較細嫩，外觀漂亮，選用玻璃材質(zhì)的杯子或蓋碗沖泡，更有利于觀察茶葉舒
安溪鐵觀音，究竟可以泡幾次
鐵觀音，福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類.鐵觀音獨具“蘭花香，觀音韻”，“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗
普洱茶沖泡，學問大著呢！
喝的普洱茶多了，就會有這樣一種體會：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這里的學問不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說山頭不說品種，單單從茶葉外形出發(fā)，普洱茶的沖泡就有一番大學問。一、新、老、生、熟首先，確定所泡普洱為“新、老、
在沖泡中理解茶
喝茶就好比臨摹一個碑帖，需要經(jīng)常臨方能知道它的氣理和底蘊在哪里，學習的入手點是泡茶。有些人認為學習泡茶的要從泡新茶開始，然后終極目標是經(jīng)典老茶，可從科學的角度來看，老茶新茶都是茶，喝茶不玩虛的，泡茶更加不可神秘化，既然茶是帖，就沒有漫無目的的
六堡茶沖泡的四種實用方法
做好了預(yù)熱準備，此時的它將毫不吝嗇地散發(fā)著光和熱，照耀你我，烘烤萬物。對！說的就是北半球的夏天。于是，你搖著面扇，想要像鐵扇公主一樣把火氣一撲而散；也不得不像豬八戒一樣，大口吃冰西瓜消火降燥……難道就不能優(yōu)雅地把火氣輕輕彈掉？其實，你可以泡上
泡無定法，化繁為簡
茶乃飲品，屬日常生活食品范疇，柴米油鹽醬醋茶才是茶的“家”。沖泡茶葉如同對待日常家中的飯菜一樣，盡可能要生活化，方法上化繁為簡，使人更便捷，更適時喝到茶。重儀式感、情境布局表演式?jīng)_泡只適在特定的場合中，與日常生活有一定的距離。依時而泡，順勢而
選對茶壺，也是泡好六堡茶的關(guān)鍵！
我經(jīng)常看到很多茶友這樣沖泡六堡茶：(1)就近原則，隨手選一把壺便開始沖泡;(2)用一把壺泡多種茶;(3)重復(fù)性地使用一把壺;(4)用小壺泡大葉茶;......其實，要泡好一壺六堡茶，選壺十分關(guān)鍵。不懂選壺，再好的茶也泡不出好滋味。要選好壺，就
泡綠茶講方法，才有好香氣和好滋味
茶分三季，味成一品。每個季節(jié)，茶都有著不同的性格，春茶韻美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各異，猶如旅程，水沖入茶的瞬間，也開始了各自不同的人生之旅。適逢春茶開始上市，在春季里最不應(yīng)錯過的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都
白毫銀針的沖泡和品飲
銀針白毫的泡飲富含觀賞性沖泡銀針白毫的茶具，通常以無色無花的直筒形透明玻璃杯為好，這樣可從各個角度，欣賞到杯中茶的形和色，以及它們的變幻和姿色。沖泡時的水溫以70℃為好，其沖泡程序如下。白毫銀針的沖泡1、備具：多采用有托的玻璃杯。2、賞茶：用
為什么茶藝師泡茶好喝？
同一款茶，有些人泡出來滋味苦澀、色香全無，甚至都要懷疑這款茶是不是假的。而有些人卻能泡得香氣高揚，味甘而滋味無窮。其中的差距，可能就差那么幾點。今天就來為大家透露幾個國家級泡茶師泡茶的小技巧。茶與水的比例要恰當不同茶類量不同，而這個量需要結(jié)合
綠茶“留根泡”法，聽過嗎？
有茶友說，去茶葉店喝茶的時候，老板跟他講綠茶喝到后面1/3的位置是不能喝的，還有個專業(yè)術(shù)語叫做“留根泡”。想問一下，是不是有這么一回事？所以，今天我們一起來了解一下，什么是“留根泡”。首先，“留根泡”主要是針對用玻璃杯泡綠茶的。因為用玻璃杯泡
