知識
茶多酚自組裝納米泡騰片的研制
茶是世界上暢銷的飲品之一,茶多酚是茶葉的主要生物活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤、降糖、調(diào)節(jié)腸道菌群和調(diào)節(jié)代謝疾病等多種生理功能。茶多酚是茶樹體內(nèi)多元酚類混合物的總稱,是構(gòu)成茶湯滋味的主要組分。茶多酚粉末呈淡黃色至茶褐色,味澀,易溶于水及甲
各大知名茶品牌中秋戰(zhàn)略復(fù)盤!營銷究竟怎么做?
中秋,是每年重要的營銷切入節(jié)點(diǎn)。如何更好地抓住中秋熱度,發(fā)力茶業(yè)營銷,總能引發(fā)行業(yè)茶人的探討與關(guān)注。為啟新茶企中秋營銷思路,“說茶”特啟動(dòng)“啟勢中秋破浪前行——2024年茶業(yè)中秋營銷系列專題”,就2024年的中秋茶月餅、茶器具趨勢,中秋營銷戰(zhàn)
普洱茶盛世下的名山茶,大夢一場
前面講過,很多茶區(qū)的古樹茶是一夜之間漲起來的。漲價(jià)的妖術(shù),是要你買,而不是我買。這就打破了常規(guī),變成了戲法,可以從勐海,到易武,到臨滄,到緬甸,戲法都一樣。所有人都打懵,但是,生意實(shí)在太好,無論多高的價(jià),都有人接盤,這游戲就有的玩。集中造名的
昆士蘭撿漏“7572”
在“艷陽之州”昆士蘭,目光從驚艷美景之上一掠而過,意外地停落在了一餅很不應(yīng)景、其貌不揚(yáng)的中國茶上。而真正讓我深深記住昆士蘭的,卻恰恰是這一意外!在昆士蘭大學(xué)短暫訪學(xué)一個(gè)星期,恰逢中國傳統(tǒng)團(tuán)圓日:中秋佳節(jié)。善知人意的昆士蘭華人聯(lián)合會會長雁鳴早幾
“全球古茶第一村——南糯山“
南糯山茶區(qū)位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h的格朗和哈尼族自治鄉(xiāng),是一個(gè)歷史悠久的普洱茶重要原料產(chǎn)地。這里不僅以普洱茶聞名,還因其豐富的歷史文化和獨(dú)特的自然景觀而備受關(guān)注。南糯山平均海拔1400米。格朗和鄉(xiāng)是老茶區(qū),老茶園較多且較集中連片,主
茶香四溢:中國茶文化的傳承與發(fā)展
茶,作為我國國飲,承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。茶文化不僅體現(xiàn)了中國人對生活的熱愛和品味,還蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想和人生智慧。本文將探討茶文化的傳承與發(fā)展,以及茶文化在現(xiàn)代生活中的地位和作用。一、茶文化的傳承茶道精神茶道精神是茶文化的重要組
品味白茶:一場清甜與醇厚交織的味蕾之旅
在眾多茶類中,白茶以其原始自然的工藝獨(dú)樹一幟,宛如一位清新脫俗的佳人,不施粉黛卻魅力無限。今天,讓我們一同深入探尋白茶那令人陶醉的味道世界。白茶,這一工藝簡約卻內(nèi)涵豐富的茶種,給人的第一印象往往是那清淡中透露著的絲絲清甜。喝過白茶的人,大多難
清湯寡水的茶,鮮味是從哪里來的?
鮮,由“魚”和“羊”二字組成,作為五種味覺之一,是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚奈队X體驗(yàn)。在我們?nèi)粘:炔钑r(shí),也常常會聽到“鮮爽”、“鮮醇”、“鮮香”之類的評語。那么,清心寡欲的茶,鮮從何來?中國人喝茶已有上千年的歷史,喝出了璀璨的茶文化。歷代飲茶方
壽眉的奧秘:茶梗與品質(zhì)的微妙關(guān)系
在一個(gè)午后,天空突然被烏云籠罩,一場大雨傾盆而下。雨點(diǎn)急促地敲打著玻璃窗,發(fā)出清脆的聲響。窗外的世界在雨水的沖刷下,仿佛被重新賦予了生機(jī),一片朦朧而神秘的景象展現(xiàn)在眼前。就在這樣的氛圍中,我坐在辦公室的角落里,手捧著一杯剛剛泡好的2024年春
老白茶存茶之惑:十年為何不香于三年?
在茶的世界里,老白茶宛如一位歷經(jīng)歲月沉淀的智者,散發(fā)著獨(dú)特的魅力。然而,前段時(shí)間,一位茶友的困惑卻引起了我們的深思:自家存了十年的老白茶,泡出來的香氣為何不如三年的?據(jù)這位茶友所述,他親手存下的這塊白茶餅,一直被放置在干燥陰涼的環(huán)境中密封儲存
千兩茶:歲月沉淀的傳奇佳茗
在浩渺的茶海之中,有一種茶,它宛如一位深藏不露的智者,歷經(jīng)歲月的洗禮,散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力,它就是安化黑茶中的瑰寶——千兩茶。千兩茶,這一安化黑茶中的“巨無霸”,以其宏大的身形和深厚的內(nèi)涵,贏得了“世界茶王”的美譽(yù)。它的外形粗大,篾簍花紋勻
茶香西雙版納 普茶名山:布朗山老曼峨
老曼峨是有著1000多年歷史的布朗族古寨,隸屬云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山鄉(xiāng)。老曼峨常年高溫濕潤,有豐茂的原始森林,非常適合茶樹的生長。古茶樹分布村寨四周,有近萬畝生態(tài)茶園,以栽培型古茶樹為主,樹齡約在100-500年左右,茶以苦茶為
細(xì)微處品味生活,茶韻悠長幸福滿溢
在繁忙與喧囂交織的日子里,幸福往往被藏匿于細(xì)微之處,只需一杯茶的溫柔,便能喚醒心底的寧靜與滿足。午后的閑暇,是給自己的小小獎(jiǎng)賞,泡一壺好茶,任茶香繚繞,與自我對話,那份寧靜,是心靈深處最純粹的幸福。書頁輕翻,旋律悠揚(yáng),時(shí)光在這一刻變得柔軟而悠
茶——沁潤五千年的國飲
炎炎夏日,大街小巷隨處可見的奶茶店里,用中國各式名茶作引制成的降暑飲品供不應(yīng)求,回甘中的那抹清香讓人魂?duì)繅艨M。說起喝茶這件事,那可是中國造福全人類的發(fā)明創(chuàng)造。從華夏先民的嚼茶到殷商的茶粥,從唐代的煎茶到宋代的點(diǎn)茶斗茶,再到明朝流傳至今的泡茶…
閑話安茶時(shí)光里 ,(六)安茶圈里那些事兒
安茶在文學(xué)作品中,故事頗多;《儒林外史》、《紅樓夢》、《金瓶梅》里均有提及。熱播劇《甄嬛傳》中年羹堯的兄長年希堯、新安畫派鼻祖漸江等名人,亦與安茶大有淵源。趣聞,名人與安茶熱播劇《甄嬛傳》中,那對顯赫一時(shí)、卻半空折翅的年氏兄妹:年貴妃和年羹堯
咸陽茯茶制作技藝 千年傳承襲古法 萬里飄香生新花
我國是茶的發(fā)源地,也是最早栽種茶樹的國家。我國民眾在長期的茶事實(shí)踐中,形成了燦爛輝煌的茶文化,茶也由此成為我國傳統(tǒng)文化的代表符號。地處陜西關(guān)中平原腹地的咸陽,雖不產(chǎn)茶,但長期流傳著關(guān)于茶的史話。運(yùn)茶的駝隊(duì)。追溯茯茶根脈千年古法傳承咸陽種茶、制
開平市農(nóng)技大講堂——茶園規(guī)劃與種植管理
為加強(qiáng)茶園生產(chǎn)管理水平,確保茶園穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、提質(zhì)增效,8月7日,江門市農(nóng)技推廣服務(wù)平臺聯(lián)合開平市農(nóng)技推廣服務(wù)驛站,特邀正高級農(nóng)藝師黃華林專家,在開平市大沙鎮(zhèn)大沙里歡茶谷開展關(guān)于“茶園規(guī)劃與種植管理”主題的直播培訓(xùn)活動(dòng)?;顒?dòng)現(xiàn)場,黃華林專家以“理
茶,讓生活充滿了詩意與哲理
在中國,茶不僅僅是一種飲品,它是深深植根于民族血脈的文化符號,承載著歷史的厚重與生活的哲理。從古至今,茶與中國人的情感生活緊密相連,它既是日常生活的必需,也是精神世界的慰藉。唐代陸羽《茶經(jīng)》中所記載的茶飲之源,早已超越物質(zhì)層面,成為一種生活方
茶香西雙版納普茶名山:勐宋那卡
那卡是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個(gè)拉祜族寨子,位于滑竹梁子山的東面,生態(tài)環(huán)境好,尤其適宜茶樹種植與生長。那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300—500年之間。茶樹密度較大,呈喬木
老徐鑒茶:這茶香氣不錯(cuò),但味道淡薄,澀感重得??冢?/a>
今天品鑒的茶樣來自云南昭通茶友寄,包裹里有一個(gè)茶樣和一張紙條:徐老師,您好,請老師幫忙品鑒一下這款茶的品質(zhì)如何,有沒有存放的價(jià)值,謝謝老師。這茶應(yīng)該是從茶磚或者茶餅上拆下來的,咱們先來給他喝一喝,看看這茶的品質(zhì)如何。茶友剛好寄了8g茶,開始沖