知識(shí)
如何判斷生茶的陳化潛力
如何判斷生茶的陳化潛力生茶因其獨(dú)特的陳化潛力，被眾多茶友視為“能喝的古董”。然而，并非所有生茶都具備良好的陳化潛力，判斷其是否值得收藏與陳化，需要從多個(gè)維度進(jìn)行綜合考量。以下是一些關(guān)鍵指標(biāo)，幫助茶友甄別生茶的陳化潛力。香韻：鑒別陳化潛力的重
為何優(yōu)質(zhì)普洱熟茶呈現(xiàn)油潤(rùn)之態(tài)
在品鑒普洱熟茶時(shí)，我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)，品質(zhì)上乘的熟茶外觀往往十分油潤(rùn)。這種油潤(rùn)感并非僅僅是視覺(jué)上的呈現(xiàn)，更是貫穿于整個(gè)品飲過(guò)程中的獨(dú)特體驗(yàn)。那么，為什么好的熟茶看起來(lái)都如此油潤(rùn)呢？這背后涉及到多個(gè)影響因素。一、潤(rùn)感的多重體驗(yàn)潤(rùn)感是一種綜合性的美
普洱熟茶，究竟該不該有“堆味”呢？
在普洱茶的世界里，普洱熟茶以其獨(dú)特的風(fēng)味和養(yǎng)生功效備受茶友們的喜愛(ài)。然而，一個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題常常困擾著飲茶愛(ài)好者們：普洱熟茶，究竟該不該有“堆味”呢？許多人在品嘗熟茶時(shí)，會(huì)察覺(jué)到一股悶悶的、不太愉悅的味道，這便是大家所熟知的“堆味”。堆味的來(lái)源
安徽省農(nóng)科院茶葉研究所：茶苗移栽，這份技術(shù)“錦囊”請(qǐng)收好
農(nóng)歷新年一過(guò)，大地回春，農(nóng)事漸起。我省很多茶區(qū)都忙著移栽茶苗，擴(kuò)大茶葉種植面積，提升茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。如何選擇茶苗，提高移栽成活率，并使其盡早豐園。安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的專家為您支招，這份技術(shù)“錦囊”請(qǐng)收好!茶樹品種選
比中彩票還難！普洱茶產(chǎn)生金花需要具備哪些條件？
普洱茶行業(yè)中流傳這樣一句話銀霜可見(jiàn)，金花難覓千萬(wàn)普洱茶中很難尋覓到一款長(zhǎng)有金花的普洱茶那金花普洱茶的形成到底需要什么條件？\內(nèi)含物質(zhì)豐富的原料/金花學(xué)名“冠突散囊菌”，是一種很“挑剔”很“嬌貴”的菌種，首先是對(duì)普洱茶的原料有要求，要求原料茶
安茶尋跡：百年圣茶，飄香世界
.從祁門縣城出發(fā)，沿閶江順流而下。車行山路，冬陽(yáng)煦暖，江面波光粼粼。閶江發(fā)源于祁門縣內(nèi)大洪嶺西南麓，在祁門境內(nèi)被稱為“閶江”，舊志載：“入鄱陽(yáng)界者為鄱江，在浮梁者為昌江”?！墩f(shuō)文解字》中解釋，“閶”，通天氣之意，寓意著繁盛、富貴。祁門從唐代
存茶中常說(shuō)的各種“倉(cāng)”是什么意思？
普洱茶的越陳越香除了離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝還離不開恰當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)生活中，我們常常會(huì)聽資深茶友提到入倉(cāng)、未入倉(cāng)、干倉(cāng)、濕倉(cāng)等概念這些“倉(cāng)”分別是什么意思，有何區(qū)別？一起來(lái)看看吧！什么是入倉(cāng)？入倉(cāng)，指的是普洱茶儲(chǔ)存于某一處倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和空間中，以
潛心靜修茶涅槃
有人將普洱茶漫長(zhǎng)的一生概括為四個(gè)生命階段。第一個(gè)階段是在鮮活的茶樹上，關(guān)鍵點(diǎn)是土地。從種子、發(fā)芽、一節(jié)節(jié)破土拔高，到樹干、樹枝、一年年綻放新葉，自然賦予了它生命，而一方水土的海拔、氣候、陽(yáng)光、雨露、云霧以及面向的南北陰陽(yáng)、樹齡的長(zhǎng)短古新等因
熟茶 擦亮抑郁的天空
每個(gè)人的抑郁癥狀都獨(dú)一無(wú)二，就像雪花一樣，雖然它們遵循相同的基本原理，但每一個(gè)都形成了一番絕無(wú)僅有的復(fù)雜形狀。抑郁癥就像一片我們難以穿透的陰霾，以其復(fù)雜的形狀侵?jǐn)_著我們的心靈和精神世界。最新的研究表明，普洱熟茶中的有益生化成分和飲茶活動(dòng)對(duì)抑
辯證地看喝普洱茶影響睡眠
喝茶會(huì)影響睡眠似乎是一種共識(shí)，其實(shí)這種共識(shí)是片面的。導(dǎo)致認(rèn)為喝茶會(huì)影響睡眠的原因主要有三方面。一是茶葉中含有具有興奮作用的茶多酚、茶堿、咖啡因等物質(zhì)。二是茶葉中的農(nóng)藥、化肥殘留會(huì)對(duì)人體有刺激作用。三是“喝茶會(huì)影響睡眠”這種說(shuō)法的心理暗示。我
港倉(cāng)普洱是如何煉成的？
“我不能選擇怎么生怎么死，但我能選擇怎么愛(ài)怎么活，這就是我的黃金時(shí)代。”在香港導(dǎo)演許鞍華執(zhí)導(dǎo)的電影《黃金時(shí)代》里，借助女主角民國(guó)才女蕭紅之口，許鞍華為人們鑄了一個(gè)有關(guān)“黃金時(shí)代”的理想國(guó)。“黃金時(shí)代”多么有誘惑力的四個(gè)字，它既是個(gè)體生命最珍
茶園化肥減施增效技術(shù)，葉面肥如何提升綠茶品質(zhì)？
目前，茶園化肥施用量大，栽培管理領(lǐng)域的若干瓶頸問(wèn)題正制約著茶產(chǎn)業(yè)的深度拓展。在此背景下，茶園土壤化肥減施增效技術(shù)的推廣應(yīng)用顯得尤為重要。噴施葉面肥是其中一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，葉面肥的特點(diǎn)是用量少、吸收迅速且利用效率高，能夠有效補(bǔ)充根部營(yíng)養(yǎng)吸收
茶馬古道上的易武彎弓
易武彎弓普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納勐臘縣易武，這里有漢族寨和回族寨，回族寨有清真寺，漢族寨有關(guān)帝廟，彎弓的關(guān)帝廟曾是六大茶山最精美的建筑，如今僅存殘?jiān)珨啾?。彎弓，曾是茶馬古道上的著名寨子，曾是易武茶山最輝煌的兩個(gè)寨子之一。生長(zhǎng)于西雙版納勐臘縣易
葉片大小會(huì)對(duì)茶味道造成什么影響嗎？
葉片大小會(huì)對(duì)茶味道造成什么影響嗎?茶葉的葉片大小對(duì)茶的味道有著顯著的影響，這一點(diǎn)在不同種類的茶中表現(xiàn)得尤為明顯。茶葉的大小不僅與其內(nèi)含物質(zhì)的豐富程度有關(guān)，還與茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境、制作工藝密切相關(guān)。以下將詳細(xì)探討葉片大小如何影響茶的味道。首先，大
涅槃重生的貢茶——曼松，如今是何摸樣？
有著貢茶歷史積淀的曼松，沉寂了一段時(shí)間后又開始在普洱茶江湖重出。這幾年曼松茶的價(jià)格也在連年上漲，尤其是曼松古樹可謂是奢貴，所以在茶圈如果能喝到純正的曼松古樹，那是真會(huì)讓人羨慕的。沒(méi)有親自用手測(cè)量過(guò)，你根本無(wú)法相信，一棵兩三百年的古茶樹，樹干
家庭存放普洱茶要怎么保存好
家庭存茶，離墻離地，通風(fēng)，避開潮濕和有異味的地方，沒(méi)有日曬的地方，溫度不要過(guò)高，溫差小的地方，不需要放冰箱保存。一般情況下，很多家庭沒(méi)有專業(yè)設(shè)備，也沒(méi)有獨(dú)立的存茶空間，很難做到防潮，防異味。其實(shí)個(gè)人家庭存茶也很簡(jiǎn)單，兩個(gè)小技巧，選擇適合自己
人到中年，為何喝茶是常態(tài)！
人到中年，為何喝茶是常態(tài)！在悠悠古韻中，茶便被文人墨客賦予了超越飲品的深刻意義，成為一種修身養(yǎng)性的養(yǎng)生妙法。北宋大文豪蘇軾曾豪情抒懷：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。”寥寥數(shù)語(yǔ)，足見(jiàn)千年前，茶的神奇功效已備受贊譽(yù)。時(shí)光流轉(zhuǎn)至現(xiàn)代社會(huì)，人到
普洱茶為什么要壓緊？
普洱茶，作為一種有著悠久歷史的茶葉品類，它的文化和工藝早已深深扎根于茶人心中。而普洱茶獨(dú)特的“壓緊”形態(tài)，無(wú)論是餅茶、磚茶，還是沱茶，都成為了它最顯著的標(biāo)志之一。那么，普洱茶為什么要壓緊？是為了便于運(yùn)輸，還是因?yàn)槟撤N獨(dú)特的發(fā)酵需求？普洱茶為
普洱茶的品質(zhì)，跟哪些因素有關(guān)？
普洱茶的品質(zhì)，跟哪些因素有關(guān)？普洱茶的一山一味，賦予每一片茶葉獨(dú)特的地域靈魂；而人類憑借非凡智慧，融入時(shí)間與技藝，成就了普洱茶的千古流芳。普洱茶被尊稱為“可以喝的古董”，這不僅源于其自身獨(dú)有的特性，更取決于影響其品質(zhì)的十大關(guān)鍵因素，它們共同
喝普洱茶出現(xiàn)"水味"是怎么回事?
茶葉品質(zhì)太差，沖泡次數(shù)過(guò)多。還有就是沖泡方法不對(duì)。茶水比例低，嚴(yán)格說(shuō)只會(huì)淡。但濃非厚，淡非薄，水味屬于薄。在沖泡中，凝神聚氣，專注于事茶，如能再熟悉理解所泡之茶，會(huì)更好喝。所謂，千人千味，就是這個(gè)道理。除去泡茶手法的原因，就是茶葉的品質(zhì)不好
