知識
普洱茶回甜和回甘的區(qū)別是什么
我們在喝茶的時候經(jīng)常有茶友問；回甜與回甘是怎么回事？繞來繞去，好像回甜就是回甘，回甘就是回甜，甘就是甜，甜就是甘。但是事實上，在我們品鑒普洱茶的時候，這兩者有明顯的區(qū)別。普洱茶回甜和回甘的區(qū)別是什么1、回甘：茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長
在一盞茶中，沉淀生命的底色
無意中惹上塵埃，一如水中浮萍，逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說：“過程和結(jié)局都有了，再去糾纏，連自己都覺得貪婪。”那些羞澀的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，內(nèi)心深處蔥蘢過，又何俱飄零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皺，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶與黑茶的區(qū)別
普洱茶不是黑茶，普洱茶是緊壓茶與后發(fā)酵茶的一種，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過特定的蒸壓工藝制成，根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，兩者都具有越陳越香的特點，而黑茶的原料多為中小葉種，且在工藝上多有區(qū)別，因此普洱茶不是黑茶。普洱茶與黑茶
普洱茶的名字由來
普洱茶舊時稱為“滇青”，目前根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶。生茶是以曬青綠茶為基礎(chǔ)進一步加工制成的，熟茶則需要深度的后發(fā)酵，分類上屬于黑茶。普洱茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。因為最初的運銷集散地在普洱，所以稱為普洱茶。普洱茶的名字
黑茶：茶中“粗糧”，消食減肥利器！
“一日無茶則滯，三日無茶則病。”近年來，安化黑茶開始成為老百姓追捧的時尚養(yǎng)生品。作為茶葉中的“粗糧”，近年來其保健功效越來越多地被挖掘出來。在古代，青藏高原的藏民飲食牛羊肉、奶酪、酥油和青稞為主的高脂肪、高糖類食物以適應(yīng)自然環(huán)境。茯茶成為調(diào)和
日月潭紅茶品質(zhì)特征
臺灣日月潭紅茶，屬全發(fā)酵茶，是由大葉種制成的紅茶，產(chǎn)自于中國臺灣，是亞洲地區(qū)著名的紅茶精品之一。其水色艷紅清澈，香氣醇和甘潤，滋味濃厚。在制茶過程中，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。工廠所制成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。臺
沖泡普洱茶的誤區(qū)
沖泡看似簡單，其實包含很多技巧，需要在實踐中不斷學(xué)習(xí)與提升，這就是所謂的“知易行難”。沖泡過程中要注意產(chǎn)品的水溫、沖泡時間、注水方式。除此之外，普洱茶的沖泡，對水質(zhì)的選擇，投茶量的多少等多種因素都有關(guān)系。1、沖泡水溫水溫對茶湯的影響不容忽視。
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)為西雙版納、臨滄、普洱、保山，由于地理環(huán)境的不同，四地所產(chǎn)茶葉的口感、滋味有所區(qū)別，而四個產(chǎn)區(qū)的基本特點為勐海顯苦、臨滄顯澀、思茅顯淡，保山產(chǎn)量稀少。西雙版納產(chǎn)區(qū)西雙版納知名山頭，總括來說主要是十四座，即位于瀾滄江西北方的古六大
別再說年輕人不愛喝茶了！
對于年輕人來說，擺開茶具，小壺慢沖，淺斟慢酌，似乎并不適合現(xiàn)代生活講究的快節(jié)奏，而茶的味道，也并不能替代五花八門的加工飲品。不過，隨著疫情時代來臨、內(nèi)卷文化、年輕人躺平現(xiàn)象以及國潮興起，“保溫杯里泡枸杞”成了年輕人的標(biāo)配，我們能看到年輕人手上
普洱生茶的口感
普洱生茶的口感非常豐富，生茶滋味主要體現(xiàn)在香甜、苦、澀、滑、醇等。但不同年份、不同山頭的生茶口感也不一樣，例如老班章的生茶口感是滋味濃郁，回甘生津迅速，而冰島茶區(qū)的普洱茶口感是甜潤，入口苦味弱，甜度高。普洱生茶新老的口感特點新生茶的口感：香氣
綠茶怎么沖泡
綠茶的特點是外形秀美，滋味鮮爽甘甜，香氣濃郁。因此喝綠茶不僅在其茶湯滋味，還在于觀賞綠茶的沖泡過程。1、沖泡綠茶，首選玻璃杯、白瓷杯。玻璃杯和白瓷杯能更好的展示出綠茶的姿態(tài)，泡出好喝的口感。2、沖泡綠茶，水溫要有所講究，對于細嫩的綠茶，水溫適
綠茶是什么茶類，有何特點
綠茶是我國六大茶類之一，綠茶本身就是一個茶類。從工藝來分可以分為蒸青、炒青、烘青、曬青綠茶四個大類，綠茶的種類眾多，基本在我國各省份都有綠茶的種植生產(chǎn)。綠茶茶類是按照工藝來分的，其主要工序是：鮮葉采摘、殺青、揉捻、干燥。綠茶在生活中喝的很多，
普洱茶為什么耐泡
喝茶不可避免的會談到耐泡度這個問題，但沒有人真的認(rèn)為耐泡度值得討論，都是武斷的說：“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”，決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹耐泡，小樹臺地不耐泡”這么簡單，其中的變量非常多，舉個紅碎茶的例子，喝過的人一定知道，這個茶第二次
熱在三伏，首推喝這種茶！入門密碼是“2346”……
熱在三伏。適宜夏天的茶，那還要首推白茶。那么，你了解白茶嗎?白茶一直是六大茶類中比較特殊的存在跟其它五大茶類相比白茶，可謂是中國茶里的極簡主義制作最為簡單自然，工序最少白茶雖工藝至簡但內(nèi)涵卻很豐富2大傳統(tǒng)制作工藝日曬陰干白茶的制作工藝，最重要
普洱茶怎么樣，價格多少錢
普洱茶是很好的茶,長期喝對身體十分有益,有助于暖胃、降脂等作用。泡飲普洱茶一般選用腹大的紫砂壺,投茶量1:40或1:45,既可清飲,也可以加菊花、枸杞、西洋參等其他輔料來混飲。一般來說,普洱茶餅的正常價位在100元至500元不等,當(dāng)然更高的價
適合新手入門的壺型有哪些？
玩壺多少年，溯其源頭，也許都需要一個最初的觸媒，差不多都會記得自己擁有的第一件東西。并且，重要的是這第一件東西一定要買對買好，不能錯，東西錯了，感覺就會錯，謬種延續(xù)，就會一錯再錯。那么，作為對紫砂壺認(rèn)知“入門級”的新手，該如何選擇紫砂壺型呢?
紅茶入門基礎(chǔ)知識
紅茶是六大茶類之一，也是我國第二大茶類，作為中國乃至世界的主要的茶葉品種，今天由我給大家?guī)碛嘘P(guān)紅茶的相關(guān)知識講解。一、紅茶的特點紅茶為全發(fā)酵茶，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在發(fā)酵過程中，其鮮葉中化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少
普洱茶怎么喝，有什么功效
普洱茶是云南省的特產(chǎn)，以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝，經(jīng)過發(fā)酵而成。普洱茶具有獨特的陳香和濃郁的口感，被譽為“茶中之王”。普洱茶的沖泡方法：茶具：選擇陶瓷或玻璃茶具，以透明玻璃杯或蓋碗為佳。水：使用純凈水或軟水，水溫控制在90℃
白茶經(jīng)過時間的陳化，都發(fā)生了什么轉(zhuǎn)變？
越存越好的白茶已經(jīng)普遍得到大家的認(rèn)可，但也不是什么白茶都可以，茶之品種、產(chǎn)區(qū)極為重要，因為想存出好的老白茶，茶樹本身直接或間接影響茶葉內(nèi)含物的比例與總量，而這些，直接影響白茶的轉(zhuǎn)化與風(fēng)味形成。白茶經(jīng)過時間的陳化，其內(nèi)含物質(zhì)都發(fā)生了轉(zhuǎn)變，我們一
普洱茶如何越陳越香
都說普洱茶越陳越香，可并不是存放的時間長了就會香。反之如果存放不當(dāng)不但不會越陳越香，存壞的概率還很大。如何才能做到存放的當(dāng)呢？——靠的是“藏養(yǎng)”。藏是保證不流失，養(yǎng)是不斷有提升。作為個人藏茶者，關(guān)心的不是說能否藏到最好，而是需要一個基本保證。
