知識
“世界茶源”見千年古寨——芒景村
回望40余載歷史文化名城保護工作，10余載傳統(tǒng)村落保護工作，為加強全省城鄉(xiāng)歷史文化保護傳承，云南省先后出臺了《云南省政府辦公廳關(guān)于傳統(tǒng)村落保護發(fā)展的指導(dǎo)意見》《云南省"十四五”城鄉(xiāng)建設(shè)與歷史文化保護傳承規(guī)劃》《云南省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳等12部門
藏在詩里面的茶
茶，是中國的國飲，也是世界上最受歡迎的飲料之一。而在中國古代，茶并不是像現(xiàn)在這樣普及的飲品，而是一種奢侈品。然而，茶在古代的地位卻非常高，被詩人們用詩歌來稱頌。在中國古詩中，茶是一個非常重要的主題。許多著名的古詩中都藏著關(guān)于茶的描述和贊美。下
原來茶葉也有性格？
世界萬物，都有其靈性。茶葉也不例外，每種茶都有各自獨特的口感和氣味，正因如此，茶這個大家族才會繽紛多彩、百花爭艷。如果茶和人一樣，有自己的“個性”和“性格”會是怎么樣的呢？這次就由我來帶領(lǐng)大家一起分析。綠茶綠茶采取茶樹的新葉或芽，保留了鮮葉的
安徽古代貢茶概述
摘要：貢茶是茶葉發(fā)展史上的一種特定現(xiàn)象，也是中國封建社會催生下的產(chǎn)物，更是特定歷史階段所具有的一種文化現(xiàn)象。作為一種賦稅形式，貢茶是政治上君臣關(guān)系確立的表現(xiàn)形式，但是與此同時，貢茶對于擴大植茶面積，推動制茶技術(shù)進步，促進茶葉品質(zhì)提升以及改善茶
大箐寨普洱茶
大箐寨位于瀾滄縣安康鄉(xiāng)糯波村，大箐寨有很多600年以上古樹，而且邊片古樹面積非常大，大箐寨的茶，它的辨識度還是比較高的，茶葉顏色很豐富，口感以高香，底苦澀為特點，轉(zhuǎn)化特點是：初期口感比較淡，一年左右茶氣變強，苦韻會變重。大箐寨普洱茶地理位置云
大箐寨普洱茶特點
大箐寨位于瀾滄縣安康鄉(xiāng)糯波村，這兩年由于古樹茶熱，才被人提及。大箐寨的茶，它的辨識度還是比較高的，跟勐庫大葉種茶還是有一點點區(qū)別，很少會有巴掌這么大的葉片，但是它的茶葉顏色很豐富，它有紫茶、白茶，還有青茶，它紫茶又分為好多種，做出來的干毛茶顏
熟普散茶好還是茶餅好
買普洱茶到底是買散茶還是餅茶好呢？客觀來說散茶、餅茶各有優(yōu)勢，散茶存上兩三年，再壓餅出售，與同期餅茶相比，茶的口感提升、陳化等方面更快。品飲的時候省去了撬茶這個環(huán)節(jié)，便于取用，方便快捷?？诩Z茶可以用散茶?？诩Z茶天天要喝，接待時經(jīng)常要用，散茶方
普洱熟茶散茶沖泡方法
普洱熟茶堪稱茶葉歷史上最濃墨重彩的一個創(chuàng)造，通過人工的方式加快茶葉陳化速度，縮短了人們飲用普洱茶的時間。普洱熟茶問世幾十年來，已經(jīng)細分為普洱散熟茶和普洱熟餅兩種類型。今天將帶大家了解如何沖泡普洱散熟茶，一起來看看吧！普洱散茶沖泡方法1、選水：
滇紅大金芽好嗎，喝滇紅金芽的好處
大金芽，滇紅茶中的高等級。干茶條索微曲，滿披金毫。外觀漂亮，金燦燦。完整度高。采摘單芽為原料，條索纖細緊致，芽頭肥壯。干茶有肉眼看得見的等級和品相。滇紅茶大金芽的特點滇紅茶，制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等
布朗山普洱茶怎么樣，為什么那么多人喜歡
布朗山鄉(xiāng)是我國唯一布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐?？h中緬邊境。布朗山普洱茶一直備受茶友喜愛，源于布朗山優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，傳統(tǒng)的制茶工藝，以及獨特的口感特點。下面一起來了解下，為什么布朗山普洱茶很多人喜歡的原因。布朗山
布朗山普洱茶的特點
布朗山位于西雙版納勐?？h的境內(nèi)，靠近中緬邊境，是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山的茶，霸道，濃釅，飽滿，順滑，頗受大家歡迎。1、地理位置布朗山位于西雙版納勐?？h中緬邊境，是最古老的古茶區(qū)之一，古茶園保留得最多的茶區(qū)之一
滇紅大金芽是什么檔次
滇紅金芽茶是高檔次。云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤
蜜香金螺怎么泡，蜜香金螺的正確泡法
蜜香金螺是一種出產(chǎn)的云南的特色紅茶也是滇紅茶的重要成員，這種茶外表多為金黃色，有誘人的茶香，他沖泡以后的滋味口感特別好，飲用后回甘明顯，能提神醒腦也能緩解疲勞，下面是對它正確泡法的介紹，喜歡喝這種茶的人可以認真看一看。蜜香金螺怎么泡，蜜香金螺
蜜香金螺是什么茶
蜜香金螺茶是源自云南的一款紅茶，也名為滇紅金螺，大家只要仔細觀察蜜香金螺茶的外形，就會發(fā)現(xiàn)，茶如其名，蜜香金螺茶的外形擁有卷曲成螺狀的特點，加上色澤金黃，所以才有了蜜香金螺茶這一名稱，蜜香金螺茶為鮮嫩的單芽原料所制成，原料上乘。選用鮮葉嫩芽制
滇紅金絲茶是什么檔次的
云南紅茶有著屬于自己的特殊風味，其中品種也是非常的多，這個是云南紅茶，也就是滇紅金絲，如其名，外表被茶毫覆蓋，顯的橙黃而茶毫是茶葉中嫩芽當中特有的小絨毛。滇紅金絲茶是什么檔次的滇紅金絲叫云南極品滇紅茶，俗稱金絲疙瘩也叫小金螺，代表云南紅茶(滇
滇紅茶小金絲好喝嗎
滇紅金絲怎么泡出特別香甜味，滇紅金絲是滇紅茶中的極品，采用的是云南大種茶葉樹作為原料，采摘一芽一葉的鮮嫩茶葉，不采破葉、黃葉。使用沸水進行沖泡，水溫度越高，茶葉里面含有的豐富物質(zhì)才能被析出，沖泡之后的茶湯顏色明亮清澈、香氣馥郁、口感鮮嫩醇厚。
金針，為什么被說是“頂級滇紅茶”？
滇紅茶又稱云南紅茶，創(chuàng)制于上世紀40年代初期。由于大葉種制作，滋味濃強醇厚，耐沖泡，湯色紅艷，毫多豐腴。以“肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃”為品質(zhì)特征。自上世紀60年代以來一直作為禮級紅茶，深受茶友們的青睞。滇紅茶屬于發(fā)酵茶，采用云南大葉種茶樹
滇紅寶塔茶的介紹
滇紅寶塔是采用特級紅茶全手工編織而成的寶塔紅茶。不易碎，方便攜帶。其特點是茶色金黃，條形完整，條索緊結(jié)，芽壯葉肥，干茶，色澤金潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色鮮艷透亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽。茶湯掛杯，晶瑩剔透，口感圓潤滑爽，清香如蜜似花，是工夫紅
滇紅寶塔口感和香氣
滇紅寶塔是滇紅茶的一種，其口感特點為鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，甜香中夾雜花果香，入口即甜，甜而不膩，柔軟細膩，回味悠長，茶湯掛杯，晶瑩剔透，口感圓潤滑爽，清香如蜜似花，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮。滇紅寶塔怎么樣滇紅寶
紅茶金針怎么泡
滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù)，從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶。滇紅金針的選料頗為講究，極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料。頭采芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳
