知識
綠茶七大代表香型，你喝過幾種？
綠茶是最具春天氣息的茶，一杯清湯綠葉的茶水，聞一聞就神清氣爽，喝一口鮮甜甘醇，似乎將春天裝進(jìn)了茶杯里。但是，不同的綠茶，由于生態(tài)環(huán)境、茶樹品種及加工工藝的不同，也有不同的代表香型。01豆香豆香在扁形炒青綠茶中經(jīng)常出現(xiàn)，其中最出名的代表茶就是龍
學(xué)會這6點(diǎn)，輕松鑒別綠茶品質(zhì)
春茶上市的日子漸近，說到春茶綠茶必不可少。那么在挑選綠茶的時(shí)候，我們該如何鑒定綠茶的品質(zhì)呢？一般言之，綠茶品質(zhì)鑒別主要有以下方面：0形狀上品綠茶的形狀特點(diǎn)包括茶葉之粗細(xì)，長短，輕重，大小，以及條索之松緊，整碎，均勻，除此之外還要觀察茶葉的清潔
廣東茶葉生產(chǎn)預(yù)報(bào)：下周冷空氣到訪，粵北茶園注意低溫冷害
回顧本周，廣東省多雨霧天氣，清遠(yuǎn)、韶關(guān)、肇慶出現(xiàn)中到大雨，寡照天氣對在田作物長勢一般，綜合評價(jià)農(nóng)業(yè)氣象條件為一般。廣東省氣候中心預(yù)計(jì)下周受冷空氣影響，建議各地做好農(nóng)業(yè)防寒工作，并適時(shí)開展春耕生產(chǎn)。“2月上旬，廣東省以多云陰雨為主，整體水分與熱
岳西翠蘭志書和散文集出版發(fā)行
近日，中共岳西縣委、岳西縣人民政府出品，岳西縣文聯(lián)牽頭編纂的《岳西翠蘭志》和《岳西翠蘭：佳茗似佳人》散文集，由黃山書社出版發(fā)行?！对牢鞔涮m志》全志42萬字，是一部史志性地方茶書，也是岳西第一部茶志。該志通貫古今，記述了先秦至今岳西茶葉生產(chǎn)、加
那些年，追春茶的他們都喝什么
如今，追春茶已經(jīng)成為資深茶客、茶葉愛好者每年春季必將經(jīng)歷的大事件，但是，春茶都喝哪些?什么時(shí)候茶最嫩?為什么要追春茶?現(xiàn)在，就跟著小編一起來看看——那些年，古人們追什么春茶呢!依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇，茶葉可劃分為春、夏、秋三季。春茶
一壺茶中輕煮心事，淡品余味無盡
在時(shí)間里，煮一杯茶，品生活的香。茶在純凈的水中浮沉、舒展、綻放、平淡。最初的少年，如剛?cè)胨牟枞~，在愛情和事業(yè)中、徘徊、沉沉浮浮，茫茫然卻勇往直前。勇敢，無畏，哪怕是沸騰的水中，也會置身無憾。青年時(shí)期，在各種各樣的場合里懂得了收放自如的分寸。
茶道：?幽靜清雅，心靜而養(yǎng)生
在幽靜清雅的品茶室、茗茶坊、茶軒齋這些幽靜的環(huán)境中，靜心品茶，脫離煩囂的塵世，就是一種養(yǎng)生。思想清靜，就是安靜下來，除去雜念。老子早就提出“清靜無為”的思想?！秲?nèi)經(jīng)》中也提出“恬倏虛無”的攝生防病思想。“恬倏虛無”是指思想上的閑逸清靜。保持這
一杯茶，天地之間
目之所及，心之所向，由一盞茶開始左右不過一只茶碗。琴棋書畫詩酒茶時(shí)，它是雅事。喝茶，一向是從容的事，像工筆細(xì)描，勾勒出一片樹葉最曼妙的線條。茶的珍貴，從來都不是高高在上，它不強(qiáng)求人有錢，卻格外需要人有閑。所以，若真的是忙忙碌碌不得閑，怎能忍心
九條紫砂壺定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會了再也不怕被坑！
紫砂壺怎么定價(jià)的?紫砂壺到底怎么定價(jià)的呢?為什么有的壺貴，有的壺便宜呢?很多新接觸紫砂壺的壺友對這個(gè)問題很迷茫，甚至在買壺的時(shí)候，因?yàn)椴欢渲械脑恚吡瞬簧購澛?，花了冤枉錢，今天小編就整理了12條紫砂壺定價(jià)的評判標(biāo)準(zhǔn)：泥、形、工、裝飾、數(shù)量
茶，中國人永遠(yuǎn)的時(shí)尚飲料！最潮中國風(fēng)！最愛中國茶！
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人對茶情有獨(dú)鐘，茶葉是中國人喜愛的健康飲品，茶是聯(lián)合國推薦的六大天然健康飲品之首。千百年來,中國茶文化不斷被注入新的內(nèi)涵和活力,但不變的對其保健作用的肯定。健康、天然、人情味，日常重復(fù)消費(fèi)的茶及相關(guān)茶飲品，正越來越受到市場
飲茶會遇到的尷尬瞬間，你中了幾個(gè)？
在茶桌上和別人談笑風(fēng)生的時(shí)候，你有偷偷注意過茶桌上的暗自尷尬的瞬間嗎?現(xiàn)在我們就來盤點(diǎn)喝茶時(shí)可能會遇到的尷尬場景，希望讓大家在茶桌上更游刃有余。壹茶沒喝幾泡，就大談特談喝到的茶一款茶沒喝幾泡，就大談特談這款茶的特色，結(jié)果說了半天沒說到正主(茶
時(shí)間是什么味道？答案或許就在陳皮里！
時(shí)間仿佛是位「魔法師」雕琢打磨出萬千風(fēng)華，帶來成長與成就那么時(shí)間會是什么味道呢？或許是深藏記憶深處那難以割舍的年味又或許是鹽的味道，山的味道，風(fēng)的味道但對于嶺南人民來說，時(shí)間之味或許就藏匿在那片片芬芳的新會陳皮當(dāng)中之于新會陳皮時(shí)間的首要味道便
淺析紅茶對英國的影響
摘要:紅茶英文為“blacktea”，味道濃郁，醇厚甘甜。紅茶故鄉(xiāng)為中國，后傳播至西方，被英國人喜愛并發(fā)展為獨(dú)特的紅茶文化。英國紅茶文化結(jié)合了東方與西方不同的審美標(biāo)準(zhǔn)，既清新雅致又華麗高貴，既重視心靈上的幸福感受，又重視視覺和味覺完美結(jié)合。本
幸福就像一杯茶，平淡卻舒心
幸福，只是一杯水，淡然而無味，卻極易獲取，渴了的時(shí)候，便會變得甘甜。記得有人說過，幸福只是一種感覺，無處不在。可，如若是這樣，為何我們往往感覺不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？世上，許多人都覺得自己是不幸的
綠茶到底怎么泡？
綠茶，是這個(gè)世界最為解暑的天然飲料之一。光看嫩綠的茶葉與清淡的茶湯，雖是熱水沖泡，卻能確實(shí)地帶給人們清涼。喝茶分雅俗，想喝到真正地道的綠茶，除了水和茶葉的要求，還得講究沖泡的方法。相對其它茶類來說，綠茶可以簡單根據(jù)條索的緊結(jié)程度，分為兩種方法
真功夫：炭焙鐵觀音
炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，其茶香味有清香、熟果香、濃茶香味，放久一點(diǎn)會有早期蒸豆腐的豆香，更上一層會有人蔘味，那至少要三十年以上的歷史了。這些茶香是如何形成的呢?烘焙，在茶農(nóng)制茶過程中的情形，是茶葉經(jīng)過數(shù)次
江北茶區(qū)——河南：信陽、固始、桐柏
江北茶區(qū)：我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。茶樹品種多為灌木型中小葉種，生產(chǎn)茶類以綠茶為主。名茶:安徽的六安瓜片;山東有日照雪青、嶗山綠茶等;河南有信陽毛尖;為什么是江北呢？江指的是長江的中下游，北指的是東西南北的
茶菜上桌 風(fēng)味獨(dú)特
茶菜，指以茶葉或以茶葉作為輔料制作的菜肴。廣為人知的著名茶菜，如杭州的龍井蝦仁、孔府名菜茶燒肉以及最大眾化最流行的五香茶葉蛋和茶葉豆腐干等深受人們的青睞。此外，我國臺灣地區(qū)也有茶月餅、茶湯圓等茶饌。▲“中國五星級茶館”鄭州城墻根茶館的毛尖桶子
老徐鑒茶：2007年攸樂山大樹茶香氣不錯(cuò)，喝完嘴發(fā)麻！是何原因？
今天品鑒的是來自天津茶友2023年1月31日寄來的2007年攸樂山大樹茶，那咱們就來給這位茶友品鑒一下，看這茶是否與他所描述的一樣。在2007年之前包括2007年，攸樂山的茶是比較有名的，因?yàn)樗枪帕蟛枭街唬鼧飞皆谖麟p版納景洪市的小勐養(yǎng)
明明四季都可以采茶，為什么獨(dú)春茶受寵？
愛喝茶的人，幾乎年年都會惦記著那一口鮮爽的春茶，每一年的頭采茶、明前茶都是茶友們寵愛的對象。為什么大家都對春茶獨(dú)寵？春茶到底有什么魅力？1、春茶營養(yǎng)更豐富相比夏茶和秋茶，春茶營養(yǎng)更為豐富。茶樹經(jīng)過了前一年冬天的斂藏和休養(yǎng)生息，儲存了豐富的養(yǎng)分
