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知識

水金龜屬于什么茶?

水金龜屬于烏龍茶,也是武夷巖茶的一種,為武夷四大名叢之一,其茶葉色為綠色,且富有光澤,葉子薄而脆,葉子中有紋路,葉齒邊沿深而稀疏,整體平展、呈橢圓形,好像烏龜,故得名“水金龜”,制成成品茶,條索肥壯,色澤綠褐油潤呈寶色,香氣幽長似梅花香,滋味

常識
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9月16日 02:45

喝茶前,溫杯燙壺還真不是裝腔作勢!

很多剛開始喝茶的朋友,總覺得茶館里茶藝師的泡茶的流程有些復雜。明明是洗干凈的茶具,泡茶前依然要先用滾燙的開水沖淋一遍。這個動作,行話叫做“溫杯燙壺”。開水沖淋茶具,除了衛(wèi)生,也是有實際意義的。當面清潔,展示禮儀擺在茶桌的茶具自然都是經(jīng)過清洗,

沖泡
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9月16日 02:12

茶是種享受,不必刻意去懂

茶只要覺得好喝就行,不用刻意去懂。不懂茶并不影響一個人體驗茶帶給他的樂趣。人人都知道茶是國飲,我國的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會遇到一些朋友,提及茶總是小心地說自己不懂,即便是喝茶,也是隨便喝喝。不管這謹慎的態(tài)度是不是謙虛,其實懂不懂茶對

喝法
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9月16日 02:09

茶韻潤人生,清歡度歲月

人生百味,淡字最真。生命如過眼云煙,轉(zhuǎn)瞬即逝,而淡,最為素簡。那一小撮干枯的茶葉,煮飲生香,青葉如花婉立水中,恰似禪夢。歷經(jīng)紛擾與勞頓,一杯淡茶恰能修心養(yǎng)性。疲憊在茶香中頃刻消散,香霧繚繞臉頰,溫暖貼心。茶可反復沖泡,余味雖淡卻清香猶存。淺嘗

文化
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9月15日 03:16

鳳凰單叢的十大常識

鳳凰單叢以其“一叢一香”的獨特魅力著稱于世。對于剛接觸的茶客來說,面對鳳凰單叢眾多的種類,往往會感到不知所措。即便是經(jīng)驗豐富的老茶客,也不敢宣稱自己對鳳凰單叢完全了解。那么讓我們一同來熟悉一下鳳凰單叢的一些常識。1、鳳凰單叢,“叢”與“樅”的

常識
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9月15日 03:04

問道羅霄——探秘湘贛古道的人文密碼

“天之驕子,人間清華。問心之所屬,看花落誰家……”網(wǎng)友浄土居士原創(chuàng)小賦《淋洋喜》,以表達戴家埔山溝里收納不住的喜悅。遂川高考喜訊頻傳,辦學成績連年攀升,持續(xù)多年名列全省全市前茅。今年,江西遂川茶鄉(xiāng)戴家埔有76人錄取本科以上,其中13人被985

文化
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9月15日 02:28

一方庭院深幽處,半卷閑書一壺茶!

尋一方庭院,安放我心,沏一壺清茶,平淡我心,讀一本閑書,寧靜我心。心若沒有棲息的地方,到哪里都是在流浪。?遠離城市的喧囂,尋一方庭院,讀書烹茶,會友暢飲,不待時光染白發(fā)。此是幾多都市奔波、尋求精神家園及靈魂安放之人的渴望。每一個人都想有這樣一

文化
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9月15日 02:10

老徐鑒茶:茶味偏淡,茶香和昔歸茶相差甚遠,但也可作口糧茶喝一喝!

今天品鑒的茶樣來自江蘇茶友寄,包裹里有一個茶樣和一張紙條:徐老師,您好,請幫忙品鑒一下這款昔歸是否值得收藏,感謝。下面咱們就來品鑒一下,看看這個昔歸茶的品質(zhì)怎么樣。這茶看上去有點年份,取茶8g,開始沖泡。它的香氣一般,有可能是他寄來的過程中在

鑒賞
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9月15日 01:54

茶里有乾坤

筆者這幾年嗜好喝茶,每天必泡一壺,但對于茶道了解甚少。前段時間心血來潮拜讀《茶經(jīng)》,終于對茶有了深度了解。唐代“茶仙”陸羽經(jīng)過十余年實地考察,走遍全國三十幾個州,搜集上千條軼事,歷經(jīng)五年著作,又經(jīng)五年增補修訂,終成這世界上第一部茶學專著——《

文化
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9月15日 01:49

中國茶藝的主要特點知多少?

茶藝美主要體現(xiàn)在茶之美、水之美、器之美、境之美以及人之美等多個方面,它是視覺藝術(shù)、聽覺藝術(shù)及想象藝術(shù)的綜合,是靜態(tài)藝術(shù)與動態(tài)藝術(shù)結(jié)合而構(gòu)成的一種綜合藝術(shù)美。不論何種茶藝,都有一些共同的特點,都體現(xiàn)出中國茶藝的共性和個性的和諧統(tǒng)一。茶藝的特點,

文化
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9月15日 01:44

科學研究表明,喝茶有助于減輕吸煙帶來的危害!

據(jù)《中國吸煙危害健康報告2020》顯示,我國吸煙人數(shù)超過3億,15歲及以上人群吸煙率為26.6%,其中成年男性吸煙率高達50.5%。中國每年因吸煙導致的死亡人數(shù)超過100萬,相當于每分鐘就有2人死于吸煙導致的相關(guān)疾病。吸煙對身體的危害很大,可

功效
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9月15日 01:24

上海,百川歸海 以茶圍城

在上海紛繁有序的車水馬龍里,空間的極度緊迫至今影響著市民的衣食住行取向,精打細算的市井氣源于和用地空間的長期抗爭,這造就了上海人飲茶習慣的極度收斂,而具有季節(jié)性的綠茶可說適應(yīng)了這一緊張的生活節(jié)奏。計劃經(jīng)濟時代下的上海和其他城市一樣,一杯茶的事

文化
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9月15日 01:23

吃藥的時候可以喝茶嗎?

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼乃解。”茶在成為一種受歡迎的飲品之前,人們更看重的是它的藥物價值。唐代之后,飲茶之風日盛,唐代醫(yī)學家、被譽為“茶療鼻祖”的陳藏器在《本草拾遺》中甚至說:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”,將茶

常識
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9月15日 01:21

林馥泉《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》16

林馥泉《武夷茶葉之生產(chǎn)制造及運銷》附篇錄有陸廷燦《武夷茶》一詩;而陸廷燦于武夷茶之一大貢獻,應(yīng)是其所編纂的《續(xù)茶經(jīng)》,其中關(guān)于武夷茶者不少;所摘錄的王草堂《茶說》一則,是武夷巖茶制作技藝的重要史料。關(guān)于陸廷燦的生平,特別是生卒年,之前尚為不詳

文化
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9月14日 06:34

布朗山最為人熟知的這幾個茶園,你分的清嗎?

在普洱茶界,其實大部分的茶友都會默默地給茶做一個風格劃分。比如布朗山茶以陽剛霸氣的風格著稱;易武茶以香揚水柔山韻勁道的風格聲名遠播;景邁茶以清新浪漫的風格在茶界立足等;布朗山的茶喜歡的茶友會非常喜歡,因為它們?nèi)肟诳偸菚幸欢ǖ那致孕裕绻切?/p>

產(chǎn)地
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9月14日 02:50

人生如茶,且行且品

人生如同一杯茶,個中滋味,唯有自己知曉。茶滿茶少,無需去爭,各有其獨特韻味;茶濃茶淡,皆是自然賦予的味道。人生的節(jié)奏,急緩皆可,不必焦慮,暖時欣然,冷時亦能相視一笑。心有三點,卻常常難以安定,越是執(zhí)著抓取的,越容易失去。倒不如一切隨緣,緣深則

文化
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9月14日 02:17

茶韻之妙:沖泡溫度與煮茶藝術(shù)

在茶的世界里,沖泡的水溫猶如一把神奇的鑰匙,能夠開啟不同茶類的獨特風味之門。一直以來,關(guān)于茶的沖泡水溫存在著諸多討論,究竟是堅持沸水沖泡以檢驗茶的品質(zhì),還是根據(jù)不同茶類選擇適宜的水溫呢?讓我們一同走進茶的沖泡藝術(shù),探尋其中的奧秘。一、好茶為何

茶藝
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9月14日 02:09

一年之“山”——景邁山申遺成功一周年系列報道(下)

“給你們留下牛馬,怕遭災(zāi)禍死光;留下金子銀子,也會吃光用光。就給你們留下這片古茶園和這些茶樹吧,讓子孫后代取之不盡,用之不絕。你們要像愛護自己的眼睛一樣愛護它,一代傳給一代,決不能讓它遺失。”這是世代生活在景邁山上的布朗族群眾一直堅守的祖先遺

產(chǎn)地
3閱讀
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9月14日 01:54

一年之“邁”——景邁山申遺成功一周年系列報道(中)

2023年9月17日,是景邁山最為高光的時刻。這一天,“普洱景邁山古茶林文化景觀”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這座因茶而聞名于世的古茶山,不僅是“中國茶史”的活化見證,而且向我們傳遞了人與自然、人與人和諧共生共榮的生態(tài)倫理和人類智慧。時隔一年,

產(chǎn)地
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9月14日 01:48

白茶選購之道與種類解析

在中國豐富多彩的茶文化中,白茶以其獨特的風味和魅力占據(jù)著重要的一席之地。作為中國六大茶類之一,白茶以清淡的口感、獨特的毫香、嫩香以及陳香,吸引著眾多茶友的喜愛。一、白茶的獨特魅力白茶的制作工藝相對簡單,主要通過自然萎凋和干燥來完成。這種看似簡

選購
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9月13日 09:13