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茶韻麻栗坡系列報道（三） 麻栗坡茶：承源遠(yuǎn)而流長
第三集麻栗坡茶：承源遠(yuǎn)而流長“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”愛茶無需理由，云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡人對茶的偏愛和執(zhí)著仿佛是“天性”，不論男女老幼，把茶和每個麻栗坡人關(guān)聯(lián)似乎都不為過。而茶本身和制茶技藝、茶飲習(xí)俗就在與
茶韻麻栗坡系列報道（一）麻栗坡茶：因質(zhì)而挺 因信而立
我們時常說鄉(xiāng)愁，對麻栗坡人來說，正旺的塘火、正濃的茶香就是鄉(xiāng)愁；露珠掛在茶尖、茶漿染青指尖就是鄉(xiāng)愁；傍晚站在門口喊一聲“二叔，來喝茶呀”就是鄉(xiāng)愁……近年來，麻栗坡縣圍繞麻栗坡茶葉品牌塑造和提質(zhì)增效，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位、傳統(tǒng)文化“走出去”、品牌建設(shè)
丹寨：立夏時節(jié)茶園美
立夏時節(jié)，丹寨縣龍泉鎮(zhèn)馬寨村茶園云霧繚繞，如夢如幻，美若畫卷。近年來，丹寨縣依托生態(tài)優(yōu)勢大力發(fā)展山區(qū)生態(tài)茶種植，堅持走以茶興業(yè)、以茶惠農(nóng)、茶旅融合的發(fā)展之路。截至目前，丹寨縣茶葉種植面積12萬畝，帶動全縣3.8萬人從事茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收，助力鄉(xiāng)村
一篇文章帶你逛遍東西南北的茶館
中國各地歷史地理條件與經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的差異性，造成了飲茶習(xí)俗具有明顯的地域特征與民族特征。各地茶俗在古老飲茶方式的基礎(chǔ)上長期沉淀，不斷演變，既折射歷史，又反映現(xiàn)實生活。無論是市井街頭的茶攤茶亭，還是鬧中取靜的茶樓茶館，都是各地飲茶習(xí)俗的集中體現(xiàn)
秀我中國，和唐詩逸一起打卡茶香里的寶藏小城
福建安溪，一個藏著茶香故事的地方。在清水巖，古代的石刻和清澈的泉水訴說著過去的傳說。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的新式茶飲，融合創(chuàng)造出別具一格的風(fēng)味，每一口都是對傳統(tǒng)茶文化的新解讀。在安溪文廟，紅領(lǐng)巾講解員用他們的知識和熱情，為游客們揭開安溪的文化面紗。跟著唐
會讓茶呼吸的茶具：紫砂壺！
紫砂是一種自然特殊的礦土，是含鐵質(zhì)，黏土質(zhì)，粉砂巖，是中國特有的礦產(chǎn)資源，藏于山腹深處。紫砂屬于陶的一種特殊種類，是從砂錘煉出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。Purpleclayisanaturalandspecialmi
安溪十大金牌茶莊園之一國心綠谷：住進(jìn)茶園的浪漫與詩意
相益杯光清弄眼無邊新景麗爭暉藏匿在尚卿鄉(xiāng)黃嶺村的“云端上的茶園”——國心綠谷休閑生態(tài)茶莊園海拔750-1200米是安溪十大金牌茶莊園之一這里擁有萬畝遼闊森林和生態(tài)茶園空氣中負(fù)氧離子含量高是休閑、養(yǎng)生的絕佳地方國心綠谷的日出、云海堪稱天下奇觀，
中閩魏氏：清幽茶園 詩意風(fēng)景
綠線、水面、園貌、慢道、天際線……人之所至，處處風(fēng)景燕尾脊、白墻紅瓦、紅磚和石材等閩南傳統(tǒng)材料與現(xiàn)代建筑有機(jī)結(jié)合濃濃的鄉(xiāng)愁風(fēng)情撲面而來掩映在龍涓鄉(xiāng)海拔800多米茶山的中閩魏氏茶莊園沒有繁雜的喧囂聲沒有城市的空氣污染有的只是和煦的春風(fēng)和難得的靜
時間是最好的標(biāo)準(zhǔn)，好茶依舊如故
歲月弄人。年輕時，有些事無法懂；懂得時，已經(jīng)更換了歲月。莫怪時光無情，我們之所以活得累，不外乎錯誤的堅持，輕易的放棄，遺憾重重。要學(xué)會孤獨地靜守，優(yōu)雅地放手，命運(yùn)終會給你滿滿的收獲。走過的路，別問是非對錯，前方路盡，莫固執(zhí)困惑，也許轉(zhuǎn)個彎，就
人生因茶的洗滌，沾染了清淺馥郁之氣
品茶，君子之道。不能說多喜歡，亦不是多愛好。好像，不見得喜歡讀書，音樂，散步，插花……品茶是一種享受。閑談歲月，享受生活的清香。清新鮮綠葉片，靜靜地臥于杯底，開水沖進(jìn)去，似受了一種啟發(fā)與召喚，一躍而起，爭相俯沖。一杯普通的清茶，卻給人承載寧靜
休寧松蘿是什么茶？
明朝，是飲茶史的重大改革階段。明代的開國皇帝朱元璋體恤茶農(nóng)的辛苦勞作，發(fā)布詔書“廢團(tuán)為散”，即廢除團(tuán)茶，餅茶的制作，從此中國進(jìn)入了散茶時代。而休寧松蘿茶正是創(chuàng)制于明初時期。松蘿茶被譽(yù)為“炒青鼻祖”，以“色綠，香高，味濃”著稱，且是區(qū)別于其它綠
白茶的轉(zhuǎn)化：歲月的饋贈與品味
在茶的世界里，白茶以其獨特的魅力吸引著眾多茶友。福鼎白茶更是有著“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)，這不僅體現(xiàn)了白茶的飲用價值，更暗示了白茶在歲月流轉(zhuǎn)中的奇妙變化。而這一切，都源于白茶的“轉(zhuǎn)化”。一、白茶的“轉(zhuǎn)化”到底是什么？白茶的轉(zhuǎn)化，是指茶
黑茶之茯磚茶：金花菌的奧秘與沖泡技巧
在黑茶的世界里，茯磚茶以其獨特的品質(zhì)和功效備受青睞。而茯磚茶中的“金花菌”，更是成為了茶友們關(guān)注的焦點。這種對人體有益的益生菌，是否會被100℃沸水殺死呢？今天，我們就來一探究竟。茯磚茶，作為黑茶中的一種緊壓發(fā)酵茶，其原料較為粗老，因此需要用
安化黑茶：千年茶韻，續(xù)寫新章
在華夏大地的南方，有一片被時光眷顧的土地，那便是湖南安化。這里，千年茶鄉(xiāng)的故事如一首悠揚(yáng)的樂章，在歲月的長河中奏響，訴說著黑茶的傳奇與魅力。谷雨時節(jié)過后，安化的茶園仿佛被大自然賦予了生命的律動。那一片片雅綠的茶海，在云臺山、白云峰、插花嶺等群
壽眉：白茶中的“灰姑娘”
在白茶的世界里，有一個常常被誤解的角色——壽眉。它似乎總是被人們視為“低端茶”，被認(rèn)為原料不值錢。然而，事實真的如此嗎？讓我們一起揭開壽眉的神秘面紗，探尋它背后的故事。壽眉，這個名字聽起來就像是一位長壽的老者，眉毛修長，給人一種沉穩(wěn)而又親切的
品一杯好茶，享受屬于自己的寧靜
對中國人來說，“茶”是一個溫暖的字，帶著溫度。茶是中國人開始新的一天生活的必需品。柴米油鹽醬醋茶，代表著人間煙火，茶排最后，入詩卻最多。中國人對茶的感情成了一種情結(jié)，因而對茶的認(rèn)識亦在代代傳承中完成。當(dāng)一片片茶葉在水中緩緩舒展，如同心形的綠色
五一，品味茶香，感受生活的詩意與遠(yuǎn)方
今天是五一勞動節(jié)，是一個屬于我們所有人的節(jié)日。無論職業(yè)、性別、年齡、出身，正是所有人的共同努力，才創(chuàng)造了一個繁華、文明的現(xiàn)代社會。高爾基說，勞動是世界上一切歡樂，和一切美好事情的源泉。夢想的花朵，只有以勞動澆灌才能絢麗地綻放；勞動者們以任何形
萎凋，白茶加工的靈魂
萎凋是白茶加工的“靈魂”，萎凋質(zhì)量的好壞，直接決定白茶成茶的品質(zhì)。萎凋一般是在一定溫度、濕度和通風(fēng)等情況下，伴隨葉片水分蒸發(fā)和呼吸作用，葉片內(nèi)含物發(fā)生緩慢水解氧化的過程。在此過程中，茶葉揮發(fā)青氣，增進(jìn)茶香，發(fā)出甜醇的“萎凋香”，這對白茶的品質(zhì)
老徐鑒茶：這款彎弓茶采用了新工藝制作，滋味如何？后期轉(zhuǎn)化會好嗎？?
今天品鑒的茶樣來自天津茶友寄，包裹里有一個茶樣和一張紙條：2023年彎弓古樹，煩勞徐老師品鑒，價格大約在接近5000元/公斤左右，天津茶友。這茶并不便宜，下面咱們就來給他品鑒看看這個茶的品質(zhì)究竟如何。這茶稍微有一點碎，彎弓茶的條形細(xì)一些是很正
云南鳳慶：保護(hù)利用讓茶馬古道重鎮(zhèn)“活”起來
“五一”假期首日，駱維富幾乎從早忙到晚，在自家老院子接待了不少遠(yuǎn)方來的客人。駱維富是云南省鳳慶縣魯史古鎮(zhèn)內(nèi)駱家大院的主人。雖然有近百年的歷史，駱家大院里里外外看起來并不顯老舊，反倒是別有一番韻味。散落或遺棄的老物件在得到重新修繕和歸置后，讓原
