知識(shí)
藥食同源的陳皮有這么多用法？！
俗話說：“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。”陳皮是藥食茶同源的天然食材，有非常高的價(jià)值。新會(huì)陳皮有三瓣：一瓣入藥，配百方;一瓣入膳，調(diào)百味;一瓣入茶，和百韻。作為日常食材，陳皮的吃法有很多種，除了直接泡茶，還能用來做菜、煲湯、熬粥、做甜品等等
普洱景邁山，一生一定要去的地方！
景邁山位于云南省西南邊陲，千百年來，一直保持著神秘和淳樸。它東與西雙版納勐?？h相交，西臨緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處。提到景邁，很多人想到的是景邁的茶。自然、生態(tài)、人文……無論從哪個(gè)視角來看，景邁山古茶林都是存留于世的瑰寶，風(fēng)貌獨(dú)特且
讓林語堂教你喝閩式工夫茶
48年前的今天，中國現(xiàn)代作家林語堂逝世。出生于茶葉之鄉(xiāng)福建的林語堂，一生與茶結(jié)下了不解之緣，更被茶人稱為“茶博士”。林語堂(1895—1976年)福建龍溪(今漳州市)人，中國現(xiàn)代著名作家、學(xué)者、翻譯家、語言學(xué)家。曾創(chuàng)辦《論語》《人間世》《宇宙
普洱古樹春茶的特點(diǎn)
普洱古樹春茶的曼妙滋味在于濃厚回甘。古茶樹經(jīng)過冬季的休眠儲(chǔ)藏了許多營(yíng)養(yǎng)成分，此時(shí)生長(zhǎng)的芽葉能夠合成更多的氨基酸。同時(shí)冬春的低溫使古茶樹生長(zhǎng)緩慢，更有利于茶葉形成一些香氣物質(zhì)。普洱古樹春茶的特點(diǎn)外形：條索肥壯，色澤墨綠或深綠。香氣：香氣濃郁，具
云南普洱春茶的特點(diǎn)
每年的普洱春茶上市季，大家都比較關(guān)心普洱春茶行情以及各山頭古樹茶毛料價(jià)格情況，那么今年會(huì)是什么樣的行情呢？為何大家對(duì)普洱春茶這么癡迷？云南普洱春茶有什么特點(diǎn)？我們一起來看看。云南普洱春茶的特點(diǎn)由于茶樹在冬天生長(zhǎng)的部位主要是在根部，而氨基酸的合
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（下）
戰(zhàn)時(shí)輸出陷低谷抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，上海和廣州淪陷，中國茶葉出口市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了香港。1938年，國民政府財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)在全國推行茶葉統(tǒng)購和統(tǒng)銷，集中到香港輸出，這使得香港的茶葉出口量飛增。據(jù)《中國茶葉貿(mào)易與茶業(yè)金融》一書的統(tǒng)計(jì)記錄，1937年全國茶
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（上）
從清代中期開始，隨著大批華工“下南洋”，六堡茶載著鄉(xiāng)愁漂洋過海，茶船古道也連接上海上絲綢之路，而向境外延伸的最前端，便是香港和澳門。位于香港西環(huán)的港澳客運(yùn)碼頭人流如鯽，每天從早到晚，無數(shù)客輪和貨輪往來于維多利亞港區(qū)寬闊的海面，劃出道道白練。“
普洱茶：“頭春”與“二春”的區(qū)別！
頭春茶是指每年第一批發(fā)芽出來的茶，只要是開年的第一次采摘，都叫做頭春茶。二春茶，我們稱之為二春茶或者春尾茶。一般在5月10日以前采摘的茶葉都可以歸入此類茶。什么是頭春茶？第一波春天采摘的茶葉，只要是開年的第一次采摘，叫頭春茶，這也是每年第一批
普洱茶春茶、夏茶、秋茶怎么辨別?
很多茶友只知道普洱茶分為生茶、熟茶兩種，卻不知道按采摘季節(jié)來分類的話，分為春茶、夏茶、秋茶3種。可以簡(jiǎn)單認(rèn)為是用春季、夏季、秋季的茶葉制成的茶。春茶、夏茶、秋茶不僅采摘時(shí)間不同，其價(jià)值也不一樣，這3種茶的市場(chǎng)價(jià)值、品飲價(jià)值、收藏價(jià)值和辨別方法
普洱茶什么季節(jié)采摘的最好
普洱茶最佳的采摘季節(jié)是春季，特別是3月至4月期間。春季采摘的普洱茶，因?yàn)椴铇浣?jīng)過冬季的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累豐富，茶葉內(nèi)含物質(zhì)多，氣溫較低有利于內(nèi)含物質(zhì)的提煉與合成。春季采摘的普洱茶葉片飽滿、完整，色澤嫩綠，香氣芬芳，口感醇厚、甘甜，茶湯清亮，具有明
中國文化名茶之徑山茶
徑山茶又名徑山毛峰茶，簡(jiǎn)稱徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。徑山茶在唐宋時(shí)期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師
不完美的茶，也可以泡一段完美時(shí)光
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。一茶一悟，喝茶你悟到幾分？茶是無言包容的，茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，一大口下肚，重要的是潤(rùn)喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是精微的，就像是細(xì)品賞心的慢生活，需要
來易武“上春山”，享受春茶之約
春天，是大自然蘇醒的季節(jié)也是易武古茶山最為生機(jī)勃勃的時(shí)刻在這個(gè)時(shí)候，登上易武古茶山你會(huì)被眼前的景色深深吸引山巒疊翠，云霧繚繞仿佛置身于仙境之中茶樹在溫暖的陽光和細(xì)雨的滋潤(rùn)下抽出了嫩綠的新芽，散發(fā)出勃勃生機(jī)春山春天是易武古鎮(zhèn)春茶開采的季節(jié)，10
云南春茶什么時(shí)候采摘
云南春茶的采摘時(shí)間根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)和茶葉類型有所差異：對(duì)于綠茶而言，采摘時(shí)間通常在1月中下旬至2月上旬就開始了。對(duì)于其他類型的春茶，如普洱茶，采摘時(shí)間可能會(huì)稍晚一些，從2月中下旬開始，一直持續(xù)到5月中下旬。具體來說，版納勐臘縣是最早開始采摘的地區(qū)
春尖茶屬于什么檔次的
春尖茶屬于高檔次的茶。在春茶中，春尖是最高等級(jí)的，其次是春中、春尾。春尖茶的質(zhì)量和價(jià)格都遠(yuǎn)高于其他等級(jí)的春茶。春尖茶屬于什么檔次的春尖茶是一種優(yōu)質(zhì)的茶葉，通常屬于中高檔次。春尖茶是指春季采摘的嫩芽或嫩葉制作而成的茶葉，由于其采摘時(shí)間早、嫩度
春天怎么喝茶更養(yǎng)人？春飲茶，勝良方
壹天地育英，時(shí)序禮替，都融進(jìn)中國人生活的自然觀里。時(shí)令、時(shí)鮮、時(shí)奉，孟春三月，按二十四節(jié)氣順養(yǎng)，是中國人才懂的智慧。民間向來有冬藏春養(yǎng)的習(xí)俗。春節(jié)養(yǎng)生，宜遵循溫和養(yǎng)護(hù)的原則，啟陳發(fā)新，驅(qū)寒保暖，讓身體順應(yīng)氣候的變化緩慢調(diào)整，以慢相抵，有力地給
2024年多久可以采摘普洱春茶
2024年普洱春茶的采摘時(shí)間會(huì)受到多種因素的影響，包括氣候、地理位置、茶樹品種等。2024年的氣候較為溫暖，茶樹發(fā)芽早，那么采摘時(shí)間可能會(huì)提前；反之，如果氣候寒冷，采摘時(shí)間可能會(huì)推遲。一般來說，普洱春茶的采摘時(shí)間通常在每年的3月至5月之間。2
每年春茶什么時(shí)候出
春茶的上市時(shí)間因地理位置、氣候條件、茶樹品種以及采摘和加工工藝等因素而有所不同。一般來說，中國大部分地區(qū)的春茶采摘時(shí)間集中在每年的2月至5月。在南方地區(qū)，如福建、浙江、安徽等地，春茶的采摘時(shí)間通常較早，一般在2月下旬至3月中旬開始；而在北方地
普洱春茶幾月份上市
春茶歷來都是茶行業(yè)中的重頭戲，每年的春茶上市時(shí)間由于茶區(qū)、茶葉品種不同，各地的春茶采摘、制作、上市的時(shí)間亦有所不同，而普洱春茶的上市時(shí)間一般為3月中下旬到5月初旬左右。2023年春茶什么時(shí)候上市普洱茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶樹，由于海拔、環(huán)境、地域等
老徐談茶：老徐帶你去逛逛茶馬古道的起點(diǎn)——倚邦古鎮(zhèn)
今天我們應(yīng)朋友之邀來到了倚邦老街（倚邦古鎮(zhèn)），所以就帶大家來看一下現(xiàn)在的倚邦老街。倚邦是茶馬古道的起點(diǎn)，它在大易武產(chǎn)區(qū)是很有名的，也非常古老，過去的勐臘縣城所在地就是在這里。倚邦處于六大茶山偏中心的地方，蠻磚、莽枝、攸樂、革登都在它的周圍，再
