文化
茶成為承載歷史和文化的“中國名片” 中國制茶技藝走向世界
茶，源自中國，盛行世界，既是全球同享的飲品，也是承載歷史和文化的“中國名片”。茶道茶飲中包含了哪些中式生活的雅趣?茶文化如何影響著我們?國際茶日，讓我們一起走進(jìn)中國茶世界。茶之為飲，興于唐，盛于宋，普及于明清。唐代是中國茶文化形成不可忽視的關(guān)
喝茶，是心靈與大自然的一場對話
喝茶就是一件讓人開心的事情，一杯香茶在口腔里轉(zhuǎn)一圈，浸潤整個口腔，之后再下肚。我們常常會在乎所喝的茶好不好，飲茶的環(huán)境好不好，卻未曾發(fā)現(xiàn)，其實和誰一起品才最是重要的。世上好茶數(shù)不勝數(shù)，有些茶，你或許此生無份，有些茶你可能避而遠(yuǎn)之。由此便產(chǎn)生“
普洱茶 需要慢慢品
關(guān)于品茶，自古就不乏經(jīng)驗的積累，古人品茶有九難、十三宜之說。陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中說：“茶有九難，一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。”這說明從采摘到品飲的九道過程，要做好都不容易?！秾舨韫{》中談到“茶宜
一方茶室，越樸素越有味道
席坐煮茗，品味茶香，或聽雨或賞雪，或沐浴午后陽光，偷得浮生半日閑。樸素的茶室空間，體現(xiàn)的是一種簡單。茶，喝的是一種心境，品的是一種情調(diào)。人生如禪茶，香自沉浮來，在沉沉浮浮中，選擇了清淡和超然，簡單而豁達(dá)的生活態(tài)度。泡在茶室里，泡的就是個心情。
無憂文藝 《普洱茶》
中國是茶的故鄉(xiāng)也是詩的國度易武普洱茶的歷史悠久，品質(zhì)獨特享有茶中之王的美譽與詩的相遇又會造就怎樣的風(fēng)采呢？讓我們一起跟著作者的腳步走進(jìn)詩中的易武普洱茶「普洱茶」劉林華古鎮(zhèn)的韻味，濃了茶馬古道的印跡再一次回響沉睡的春光葉尖清雅、馨香、馥郁飄郁的
從外形解密迷霧中的“7581”
重重迷霧中的7581普洱磚茶“7581”在普洱“江湖”里的故事很多，有人說這款茶是大名鼎鼎的“73厚磚”，有人說這是“文革磚”，有人說包茶的紙不同，用料等級不同……“7581”在親歷者原云南省茶葉進(jìn)出口公司特種茶部經(jīng)理昌金強(qiáng)眼里就是一塊普通的
茶：文明交流互鑒而普惠世界的巨大成果
為迎接聯(lián)合國第六個“國際茶日”暨2024年5月21日“國際茶日”的到來，在社會各界的支持下，首都文明工程基金會和《文明》雜志社特別策劃推出《中華茶·心之韻》紀(jì)念特刊，以18萬多字、600多幅影像、分布圖和示意圖、367頁的篇幅，展開了中華茶之
一縷茶香染流年，淺語時光且留香
自從開始喝茶，對茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個人或有自己具體的緣由，因為茶的清淡，因為茶的甘甜，因為茶的苦澀，因為茶的柔和，因為茶的回味……茶在愛茶人的心里
在茶中娛樂，是生活最好的方式
生活必定要有娛樂。在正當(dāng)?shù)墓ぷ骷把芯繉W(xué)問以外，換一換空氣找點娛樂品，精神才提得起來。娛樂的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、聽?wèi)?、繪畫、喝茶，都是娛樂，各有各的好處。但是要在各種娛樂之中，選擇一種便利且有品味的娛樂工具，也許要算喝茶。01
布朗族:從千年茶農(nóng)到世界遺產(chǎn)守護(hù)者
2024年5月21日是第五個“國際茶日”。中國是茶的故鄉(xiāng)，世界上最早的茶樹在這里孕育而生。同一株茶樹的葉子，可以制成不同味道的茶。古代絲綢之路打開了中國與歐亞各國之間貿(mào)易往來的大門，而茶葉作為流通在絲綢之路的主要商品，給世界帶來的經(jīng)濟(jì)、社會、
以茶入饌！到云南普洱“吃茶”
眼下正是茶樹抽芽吐綠的時節(jié)在云南省普洱市瀾滄縣的茶園里綠油油的茶葉吐露著芳香人們忙著采摘茶葉不僅僅是為了喝它更是要做一桌茶宴茶宴顧名思義就是用茶葉為主要原料搭配雞魚排骨等食材根據(jù)不同的烹飪方法做成一道道色香味俱全的美味佳肴茶葉蛋涼拌茶葉茶葉蒸
世界茶日 云南敬你一杯茶！
茶樹，常綠灌木，葉長橢圓形，花白色，嫩葉采下經(jīng)過加工，就是茶葉。茶，用茶葉沏成的飲料。引申為某些飲料的名稱，如果茶、奶茶。茶，源于中國，從唐代起向海外不斷傳播，逐漸發(fā)展成世界三大飲品之一，并在各國衍生出了豐富多彩的茶文化。云南，世界茶樹核心原
一杯一盞品“非遺” 六堡茶香沁人心
廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)丘陵山地逶迤，常年山霧繚繞，氣候溫和濕潤，適合大葉種茶樹的生長，是六堡茶的原產(chǎn)地。采摘的時令新茶經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作，以及長達(dá)數(shù)年數(shù)十年的自然發(fā)酵，具備了“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征，入口醇厚與甘甜。2014年，六堡茶制作技
品茗論茶： 古人筆下的武夷茶
武夷山是世界紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，可以說山奇、秀、險，水清、靜、綠，茶自然也清、香、活。人們從古代文人墨客的品飲、題詠認(rèn)識武夷茶，或?qū)懻?、制茶、或?qū)懠橙笏?、或?qū)懫凡柚畼放c趣。武夷茶的文脈可以追溯到盛唐，大約在唐僖宗年間，中書舍人孫樵在《送
鳳慶滇紅的傳承，不僅是技藝，更是樸素與熾熱情感的傳承
抗戰(zhàn)時期，中原區(qū)域淪陷。這個時期的歷史，對于我們的民族是一個很沉重的話題，但是對于云南而言，在那個時期確實獲取到更多的關(guān)注，高密度的知識分子、能工巧匠來到云南，留下了很多的遺產(chǎn)。而滇紅，就是這些遺產(chǎn)當(dāng)中，一顆非常璀璨的明珠。滇紅之父馮紹裘馮紹
來云南，帶你品不一樣的茶“顏”悅色
今天是第五個“國際茶日”說到茶就不能不提云南云南茶山遍布人們種茶、制茶、品茶茶與云南各民族文化生活相結(jié)合形成各具特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗初夏之際和小布一起開啟一段關(guān)于茶的旅程從山間一片葉，到萬家杯中茶品不一樣的茶“顏”悅色體驗一份特別的悠遠(yuǎn)
云茶之“風(fēng)” 茶馬古道是怎么走出來的？
跨越千年，縱橫萬里茶馬古道是目前世界上最高、最險、最長、依然有人馬行走的千年古道位于中國西南邊陲的云南九成以上的面積是山在沒有飛機(jī)、動車、高速公路的年代靠著人背馬馱、結(jié)伴行走總長萬余公里的茶馬古道是怎么走出來的？茶馬古道上，石板路斑駁。“黑茶
5·21國際茶日 來云南花式喝茶
茶，是人與天地對話的語言茶，是人與自然邂逅的菁華茶，是人與人之間交流的橋梁5月21日是聯(lián)合國確定的“國際茶日”云南有著豐富的茶文化資源一山有四季，十里不同天獨特的地理環(huán)境造就了云南茶葉的不同風(fēng)味普洱茶、滇紅茶是云南的瑰寶“三道茶”“酸茶”“涼
在茶中慕山樂水，活在當(dāng)下放下執(zhí)念
西游伏妖篇里面有這樣一句話：“有過痛苦，方知眾生痛苦；有過執(zhí)著，放下執(zhí)著；有過牽掛，了無牽掛。”可是你我皆是俗人終究沒辦法斬斷牽掛，放下執(zhí)著。很多時候總是無可奈何，無法向前，這個時候其實可以靜下心來，給自己泡一杯茶，這個時候你便會明白，執(zhí)念太
古老的德昂族酸茶
盛夏時節(jié)，被譽為“酸茶之鄉(xiāng)”的德宏傣族景頗族自治州芒市三臺山德昂族鄉(xiāng)綠樹掩映，竹林婆娑，汽車沿著老320國道芒市至瑞麗的老公路行駛，車窗外山上的茶園一片碧綠。三臺山是全國唯一的德昂族鄉(xiāng)，德昂族人口4390人，占全國德昂族總?cè)丝?2%，出冬瓜村
