文化
茶馬古道上的普洱茶（一）一個(gè)世紀(jì)的配方，茶馬古道的守望者
開欄語(yǔ)在中國(guó)大西南有一條可與“絲綢之路”相媲美的古道,這條古道不僅是東西方互聯(lián)的“臍帶”,也是連接世界上不同民族和不同大陸的一條紐帶,被稱為中國(guó)南方“絲綢之路”茶馬古道。茶馬古道是中國(guó)西南地區(qū)一條以馬幫為主要交通工具，并進(jìn)行對(duì)外經(jīng)濟(jì)、文化交流
“茶船古道”尋跡，百年興衰茶船道 風(fēng)云變幻寫傳奇（下）
興衰傳奇說不盡六堡茶輸出自清末以來(lái)所出現(xiàn)的鼎盛期，在1938年廣州淪陷后告一段落。茶葉外銷開始萎縮，曾經(jīng)繁忙的茶船古道也在抗戰(zhàn)期間沉寂下來(lái)。據(jù)《梧州史志》記載，1939年下半年后，由于梧州經(jīng)肇慶、沙坪到廣州這條線路仍然暢通，而長(zhǎng)江中下游地區(qū)正
“茶船古道”尋跡，百年興衰茶船道 風(fēng)云變幻寫傳奇（上）
伴隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的興衰浮沉，茶船古道走過了成型一繁盛—沉寂一活躍—衰落的漫長(zhǎng)歷程，在中國(guó)茶運(yùn)史上留下了絢麗的篇章。古道蒼茫，歲月悠悠。六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷經(jīng)了數(shù)百年的風(fēng)云變幻，而茶船古道也走過了成型一繁盛一沉寂一活躍一衰落的漫長(zhǎng)歷程。如今，六堡
在《草木人間》，茶是一味清醒劑
當(dāng)我拼命大喊回蕩滿山醒來(lái)的是你啊在草木人間——《草木人間》眼下，春漸濃，各茶區(qū)一派熱火朝天的忙碌。茶季時(shí)節(jié)上線的《草木人間》，似乎有點(diǎn)不冷不熱，觀眾們褒貶不一。但，在愛茶人們看來(lái)，還是有很多可圈可點(diǎn)之處的。這部以杭州龍井茶鄉(xiāng)山水為背景的電影，
煮一壺心茶，滋養(yǎng)每一個(gè)盛世光陰
鉛華洗凈，方顯本真淳樸，然而世間幾人能夠真正做到摒棄浮華？那顆時(shí)常波動(dòng)不安的心，總會(huì)不時(shí)地帶給我們困擾。人生如同品茗，閑暇之余烹一壺茶，茶湯便能滲入心底，洗滌心靈。內(nèi)心倘若平靜恬淡，無(wú)需追求一生顯赫繁華，只渴望半杯禪意茶香，清新滋潤(rùn)喉舌，意境
一杯春茶的芬芳 像是裝下了整個(gè)春天
春暖花開的時(shí)節(jié)，不喝點(diǎn)春茶，不會(huì)覺得這個(gè)春天少了點(diǎn)什么嗎？不論是在周末閑暇的午后時(shí)光，還是疲憊工作后的休息之余，泡一杯清茶，芳香四溢，茶香觸動(dòng)舌尖，品一口茶，嘴里留下一絲嫩香。約一杯春茶，可以感受到春日那慵懶的陽(yáng)光。呷一小口茶，任清清淺淺的苦
茶中歲月不計(jì)時(shí)長(zhǎng)，你我不問紅塵過往
焚一柱香，品讀一段文字，忘卻一場(chǎng)周遭環(huán)境里聲色犬馬的諂媚與人心之間的疏離斗爭(zhēng)。想來(lái)，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者能以一把茶錢換一回清歡的話，我要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館，遇見一個(gè)像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清
西湖龍井茶“獅、龍、云、虎、梅”字號(hào)的歷史形成及地理分布
西湖龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)歷史名茶，以其悠久的歷史文化、良好的品質(zhì)特征、豐富的種質(zhì)資源以及傳統(tǒng)的手工技藝等特點(diǎn)，歷來(lái)備受追捧。唐宋時(shí)期以靈隱、龍井為發(fā)源地，明朝初期有了“龍井茶”專有稱謂，至清朝中期以后發(fā)展到西湖以西的群山之中，加上后來(lái)新增的產(chǎn)地，
1988年， 漂洋過海的那批鐵餅
鐵餅是下關(guān)茶廠的特色產(chǎn)品，即使到現(xiàn)在生產(chǎn)鐵餅的茶廠依然鳳毛麟角。但鐵餅不是下關(guān)茶廠的主流產(chǎn)品，在1988年之前，并沒有作為主要出口產(chǎn)品大規(guī)模地生產(chǎn)過，五六十年代的實(shí)物有樣品保留，但市場(chǎng)上難覓蹤跡。70年代后有過一些生產(chǎn)，但是量也不大。在計(jì)劃經(jīng)
茶若相似，味不必如一
茶味差別很大，除了地理位置的影響因素，制作發(fā)酵手藝也可以使不同的茶葉散發(fā)獨(dú)特的味道。“茶若相似，味不必如一”，這是茶對(duì)人最大的吸引。世間好茶之多，一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“茶”字，卻蘊(yùn)含了清雅、濃厚、回甘、澀苦甚至煙干之味，不如一的茶味，卻都是茶。一片
有一種愜意，叫獨(dú)自品茶
習(xí)慣了群居的生活，喜歡上了熱鬧和喧囂，我們總會(huì)在落單后茫然：一個(gè)人的時(shí)候，能做些什么？“我一個(gè)人吃飯、旅行，到處走走停停，也一個(gè)人看書、寫信，自己對(duì)話談心。”還有一種愜意是一個(gè)人喝茶。我們都可以在茶的芬芳中慢飲獨(dú)品，享受難得的恬淡悠閑。喝茶，
享受一個(gè)人的當(dāng)下，在茶中專注地釋放自己
人類是高級(jí)動(dòng)物，我們需要積極地生活，我們會(huì)通過認(rèn)真工作來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值觀。在實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的過程中，難免都會(huì)有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個(gè)時(shí)候再怎么加油是不會(huì)再動(dòng)的。這是每個(gè)人都會(huì)遇到的事情，看似糟糕的事，其實(shí)也是一種好事，特別是能快速通
起起落落間，古六山的榮光
倚邦及六大茶山的興起盡管無(wú)數(shù)次看過關(guān)于倚邦老街的圖片和文字，但由于是第一來(lái)到的緣故，倚邦的一切在我眼里都是陌生的。放無(wú)人機(jī)時(shí)，本來(lái)想拍的是倚邦莊園的茶廠，沒想到隨著無(wú)人機(jī)不斷升高，一片在山脊上延展而開的建筑出現(xiàn)在眼前。當(dāng)我問許永偉這是哪里時(shí)，
茶葉的滋味，是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體
西方人愛喝咖啡，中國(guó)人常飲茶。兩種飲品有一點(diǎn)相同：無(wú)論多么濃香的咖啡，或多么清洌的茶，都是帶著苦味的，人們品味著這其中的滋味，樂此不疲。其中不同的是，西方人會(huì)給咖啡加入糖，而中國(guó)人卻很少掩蓋茶的苦味。茶的原性是苦的，古代稱為“苦茶”。如果說人
有一種愜意，叫獨(dú)自品茶
習(xí)慣了群居的生活，喜歡上了熱鬧和喧囂，我們總會(huì)在落單后茫然：一個(gè)人的時(shí)候，能做些什么？“我一個(gè)人吃飯、旅行，到處走走停停，也一個(gè)人看書、寫信，自己對(duì)話談心。”阿桑唱啊唱，用沙啞聲線驅(qū)散了城市中的浮光掠影，道出了一個(gè)人的狂歡。但她好似忘了，其實(shí)
茶葉的滋味，是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體
西方人愛喝咖啡，中國(guó)人常飲茶。兩種飲品有一點(diǎn)相同：無(wú)論多么濃香的咖啡，或多么清洌的茶，都是帶著苦味的，人們品味著這其中的滋味，樂此不疲。其中不同的是，西方人會(huì)給咖啡加入糖，而中國(guó)人卻很少掩蓋茶的苦味。茶的原性是苦的，古代稱為“苦茶”。如果說人
我在茶海，等風(fēng)等雨也等你
高山起霧，云海滴露，溪澗出清流。一葉生靈吐出芬芳，氤氳龍脈。云水禪心守望蒼茫大地，落定成人間的貢品。一個(gè)”茶”字，分解為草木之中皆有人在品味。茶屬草木，卻能為世人帶來(lái)永恒的芬芳，因而自成一字，并擴(kuò)延其不同的山系或門派。茶是流在記憶里的長(zhǎng)河，將
我想泡一壺茶，在春天里相約
日升月落，時(shí)光變遷，轉(zhuǎn)眼又是一年春已到，一片綠葉、一縷嫣紅，搖曳著多少心事。春天，是踏春的好時(shí)節(jié)，約三兩好友，腳踩單車，在成片的油菜花中捕捉春意，在粉紅的桃花林里享受春光。春天，也是品茶的好時(shí)節(jié)。在一杯茶里，收拾好思緒，打包一切紛紛擾擾，將過
在茶中活得真切和淳樸，是寧?kù)o而平淡的幸福
但行好事，莫問前程。如果非要說做好人有什么別的意義，那就是，因?yàn)槲覀冞x擇了付出善意，所以世界上多了個(gè)美好的人。就像喝茶，因?yàn)橄矚g茶的淡雅，所以可以一直喝著。健康的生活方式可能不會(huì)顯著的延長(zhǎng)我們的壽命，但是糟糕的生活肯定會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。茶人有
清明佳節(jié)，品茗賞傳統(tǒng)，體驗(yàn)茶之道
自古以來(lái)，清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，承載了深厚的文化底蘊(yùn)。在這春光明媚的日子里，茶文化以其獨(dú)特的魅力成為不可或缺的重要組成部分。品茗成為人們感受清明節(jié)氛圍、祭祀活動(dòng)的重要方式。清明節(jié)與茶文化的淵源茶葉，被譽(yù)為“國(guó)飲”，自古就與清明節(jié)有著深厚
