文化
四月花開(kāi)成海，春暖花開(kāi)為君來(lái)
煙花三月，春寒料峭，乍暖還寒時(shí)候，春色緩緩歸矣。杏花雨點(diǎn)點(diǎn)，楊柳風(fēng)依依。萬(wàn)物經(jīng)過(guò)一冬的蟄伏，正迫不及待地?fù)Q上春裝，奔赴春天的盛宴。暖日晴風(fēng)初破凍，畢竟春色尚淺，柳眼梅腮，春心始動(dòng)，三月載著春暖花開(kāi)的夢(mèng)想，駛向最美人間四月天。四月，就讓我們帶著
喝茶，是中國(guó)人的一種情調(diào)！
“苦”為中藥五味（酸、甜、苦、辛、咸）之一，其最顯著的特征在于閾值極低，如奎寧當(dāng)含量在0.005%時(shí)，即1升水里有50微克時(shí)，就可以品嘗出來(lái)。我們的日常飲食中，常見(jiàn)食物如苦瓜、百合等，飲料如苦丁、菊花等，這些苦味的東西，人們的本能是排斥的。茶
讓林語(yǔ)堂教你喝閩式工夫茶
48年前的今天，中國(guó)現(xiàn)代作家林語(yǔ)堂逝世。出生于茶葉之鄉(xiāng)福建的林語(yǔ)堂，一生與茶結(jié)下了不解之緣，更被茶人稱(chēng)為“茶博士”。林語(yǔ)堂(1895—1976年)福建龍溪(今漳州市)人，中國(guó)現(xiàn)代著名作家、學(xué)者、翻譯家、語(yǔ)言學(xué)家。曾創(chuàng)辦《論語(yǔ)》《人間世》《宇宙
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（下）
戰(zhàn)時(shí)輸出陷低谷抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，上海和廣州淪陷，中國(guó)茶葉出口市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了香港。1938年，國(guó)民政府財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)在全國(guó)推行茶葉統(tǒng)購(gòu)和統(tǒng)銷(xiāo)，集中到香港輸出，這使得香港的茶葉出口量飛增。據(jù)《中國(guó)茶葉貿(mào)易與茶業(yè)金融》一書(shū)的統(tǒng)計(jì)記錄，1937年全國(guó)茶
“茶船古道”尋跡，古道綿延連港澳，通江達(dá)海下南洋（上）
從清代中期開(kāi)始，隨著大批華工“下南洋”，六堡茶載著鄉(xiāng)愁漂洋過(guò)海，茶船古道也連接上海上絲綢之路，而向境外延伸的最前端，便是香港和澳門(mén)。位于香港西環(huán)的港澳客運(yùn)碼頭人流如鯽，每天從早到晚，無(wú)數(shù)客輪和貨輪往來(lái)于維多利亞港區(qū)寬闊的海面，劃出道道白練。“
不完美的茶，也可以泡一段完美時(shí)光
茶有兩種，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”的茶。一茶一悟，喝茶你悟到幾分？茶是無(wú)言包容的，茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水，一大口下肚，重要的是潤(rùn)喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是精微的，就像是細(xì)品賞心的慢生活，需要
一壺清茶，感悟百味人生
在夕陽(yáng)落卻時(shí)，沏一壺茶，燃一爐香，靜坐夕陽(yáng)下，石臺(tái)上，沉思，一壺茶香中，讓睡意昏沉漸退去，如同晨霧，徐徐散盡。手執(zhí)香茗，心素如簡(jiǎn)，人淡如茶。一杯茶從濃到淡，人生也往往是從風(fēng)華正茂到風(fēng)燭殘年，不僅僅是人生，其中的五味雜陳，關(guān)于情關(guān)于愛(ài)，其實(shí)都如
茶，是一種樂(lè)趣，更是種享受
茶是中國(guó)人的飲料，口干解渴，推茶是尚。叉子，形進(jìn)于茶，聲進(jìn)于（木賈），來(lái)源甚古，流傳海外，凡是有中國(guó)人的地方就又茶。人無(wú)貴賤，誰(shuí)都有分，上焉者細(xì)啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問(wèn)訊“喝茶么？”茶是開(kāi)門(mén)七件
那些年 普洱茶的非主流嘜號(hào)
那些年普洱茶的非主流嘜號(hào)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代云南普洱茶的主要銷(xiāo)售地是香港，某種程度上，那個(gè)時(shí)代的普洱茶好賣(mài)與否都由香港茶商說(shuō)了算。然而喜好重口味的香港人并不喜歡太清淡味道的普洱茶，使得那些年有一些用料級(jí)別高，芽頭多，可惜滋味偏淡的普洱茶還沒(méi)來(lái)得及在舞
端得起一杯茶 卻放不下一個(gè)空杯
端起是飲，放下是品。端起放下間，茶用自己的方式溫暖著人心。泡壺茶，濃淡中不覺(jué)已苦盡甘來(lái)，凝看窗外，不為看穿，只是看淡。將窗外的喧囂揉成手中一盞淡茶，獨(dú)自呢喃，長(zhǎng)歌也好，歡歌也罷，任茶色一點(diǎn)點(diǎn)淡下去，以過(guò)往的心看世間的過(guò)往。有的茶喝到嘴里；有的
茶葉的三次生命，源于自然的饋贈(zèng)
都說(shuō)，茶有三次生命，第一次生命，來(lái)自大地。從一顆種子，發(fā)芽、破土、長(zhǎng)成樹(shù)，生長(zhǎng)樹(shù)干、樹(shù)枝，長(zhǎng)出新葉，土壤、陽(yáng)光、雨露、云霧成就了它，直到葉從樹(shù)枝上離開(kāi)。第二次生命，來(lái)自人。鮮葉離開(kāi)了樹(shù)，帶著自然的養(yǎng)分，采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻……人的雙手
白茶：時(shí)光沉淀的清香
白茶，中國(guó)六大傳統(tǒng)茶類(lèi)之一，以其獨(dú)特的制作工藝和醇厚的口感而備受青睞。每一片白茶都蘊(yùn)含著大自然的精華和制茶師的心血，是時(shí)光與技藝的結(jié)晶。福鼎白茶，傳承百年工藝，經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、干燥等工序，不炒不揉，保留了茶葉的天然風(fēng)味。日曬萎凋是福鼎白茶的精
喜歡茶并不刻意，只是發(fā)生在無(wú)意間
喜歡從不刻意，總是發(fā)生在無(wú)意間。比如遇見(jiàn)茶，只是覺(jué)得很好，于是接近它喜歡它。只要喜歡，還會(huì)有更多偶然，在遇見(jiàn)茶具，感覺(jué)是那么精致，那么地別具一格，令我一見(jiàn)傾心。茶具因?yàn)椴瓒嬖?，茶具因茶而特別的意義，據(jù)說(shuō)，茶可以讓浮躁的心寧?kù)o，可以讓心境更美
茶在沉浮中歸于平淡，人在輾轉(zhuǎn)中日漸寧?kù)o
生活中，不要虧待自己，一定要對(duì)自己好一些。只要手頭不會(huì)太緊，多喝好茶，讓茶來(lái)保護(hù)我們的身體健康。因?yàn)?，我們不僅需要物質(zhì)方面的享受和養(yǎng)生，還需要精神上的享受，這只有茶才可以做到。茶可以讓我們開(kāi)心，心情愉悅。今天，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)，在有限的余生里，為什
醒春爭(zhēng)“鮮”！獅峰山龍井煥活千年文化
中國(guó)海量茶葉里，西湖龍井茶是標(biāo)志性的名茶代表之一，具有獨(dú)特的優(yōu)雅品質(zhì)，厚重的文化內(nèi)涵，美名遠(yuǎn)播古今中外。作為中國(guó)十大名茶之一，西湖龍井是自然恩賜的杭州西子湖畔與深厚文化遺產(chǎn)交融孕育出的瑰寶，不僅品質(zhì)超群，更是“天人合一”哲理的完美演繹，其歷史
從檔案看廣西六堡茶的百年沉浮
綠水青山出好茶，黑茶瑰寶六堡茶。近年來(lái)，梧州市牢記習(xí)近平總書(shū)記對(duì)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的殷切囑托，錨定打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”目標(biāo)，堅(jiān)持以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思維做好全要素保障。其中，圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、科技賦能生產(chǎn)、拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道等重中之重環(huán)節(jié)，我市多
情系坦洋：一味茶與一個(gè)村的傳奇
獨(dú)家閱讀情系坦洋：一味茶與一個(gè)村的傳奇策劃_《茶道》編輯部坦洋村，福安市白云山麓下一個(gè)風(fēng)景秀美的小村莊，因一味紅茶的創(chuàng)制而蜚聲海內(nèi)外。從清雍正乾隆年間成功試制紅茶，至咸豐元年(1851)以地取名為坦洋工夫，坦洋因茶葉貿(mào)易的興盛而繁榮，也曾凋敝
閑伴詩(shī)書(shū)輕對(duì)日，香茶一盞煮春秋
安靜的夏日里，沏一壺醇香的茶，讀一本鐘愛(ài)的書(shū)，開(kāi)啟一趟心靈之旅，尋找你的詩(shī)與遠(yuǎn)方，讓時(shí)光在茶韻書(shū)香中緩緩流淌。喝茶，一人獨(dú)品，是清雅。二人對(duì)飲，是知己。讀書(shū)，一人翻閱是清閑，二人探討是樂(lè)趣。如今，發(fā)現(xiàn)有茶、有書(shū)相伴的世界就很好。在閑暇之余，在
大葉種白茶的時(shí)光之魅
大葉種白茶的時(shí)光之魅如果說(shuō)云南的普洱茶是近些年中國(guó)茶葉界出現(xiàn)的最大一匹“黑馬”，那么這兩年，隨著喝白茶的風(fēng)潮逐漸興起，使得云南白茶這匹“白馬”又在茶界里吸引了眾多茶客們的注意，和另外一匹赤兔——滇紅，駕起了三駕馬車(chē)，成為云茶的代表，到處“跑馬
用一輩子的時(shí)間，做注滿一杯茶水的事
三毛曾說(shuō)：喝茶，第一道苦如生命，第二道甜似愛(ài)情，第三道淡若微風(fēng)。國(guó)人喜歡用茶來(lái)比喻愛(ài)情，茶中自然花香象征愛(ài)情的甜蜜，明亮干凈的茶湯象征愛(ài)情的純潔，茶的滋味正如回韻悠久的愛(ài)情。兩顆心的靠近，如茶與水的交融，是勇敢真誠(chéng)的交付。一份經(jīng)久沉淀的情感，
