中茶一韻越千年——暮煙紫韻
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中茶一韻越千年——暮煙紫韻

記得

從前的十月如今年一樣

像一個(gè)安靜的姑娘

以秋風(fēng)乍起,天色微涼

去填補(bǔ)她的思緒

托著秋色染山河

閑寂寄余生

在猶豫惆悵中思索未來(lái)變化

在山河與故人的懷抱中嘗試飲一杯茶

在暮煙與暮色中尋找紫韻的繽紛而至


暮煙紫韻的變化之美

季節(jié)輪回,樹(shù)葉凋零;十年可見(jiàn)春去秋來(lái),百年可證生來(lái)病死,千年可嘆王朝興替,萬(wàn)年可見(jiàn)斗轉(zhuǎn)星移。

一切事物,都在變化之中,因?yàn)橛辛俗兓?,才又多出了另一份別具一格的美。如果說(shuō)“鹿鳴野韻”守住的是原始之味;那么暮煙紫韻呈現(xiàn)的便是變化之美。

千年以來(lái),從古至今,都在流轉(zhuǎn)著恒定的變與不變,而茶樹(shù),也在自然的生存法則下在尋求變化之道,同時(shí),也是茶樹(shù)自我保護(hù)之道。


茶樹(shù)葉片通過(guò)自然生態(tài)選擇呈現(xiàn)紫色,在陸羽的《茶經(jīng)》也有“紫者上”這一說(shuō)法。而茶葉呈現(xiàn)紫色主要是花青素的含量比較高,在早春以及夏季高溫時(shí)茶樹(shù)經(jīng)常出現(xiàn)紫色芽葉,這一般是由于花青素累積造成的。茶樹(shù)芽葉累積花青素呈現(xiàn)紫色一般分為2種情況,一種是受到外界環(huán)境條件影響,通常是高溫強(qiáng)光等脅迫,以及季節(jié)性影響產(chǎn)生階段性紫色;另外溫度也是調(diào)控花青素合成的一個(gè)因素,而為了適應(yīng)自然環(huán)境的選擇,也使得原始變異形茶樹(shù)形態(tài)具有更多的花青素,具有更好的抗氧化能力,從而成就茶樹(shù)植物學(xué)形態(tài)的變化之美。


暮煙紫韻,在變與不變中更生動(dòng),更風(fēng)雅。

越是茫然無(wú)思時(shí),越是行前無(wú)路時(shí),我們便調(diào)整心態(tài),去想世間美好之事,江上清風(fēng),山間明月,這是中國(guó)人才有的獨(dú)特調(diào)節(jié)方式,詩(shī)詞也好,美景也罷,都在心態(tài)的變化之中,讓眼前的困頓變得更風(fēng)雅。

縱觀普洱茶行業(yè)高速發(fā)展以來(lái),沒(méi)有一個(gè)茶樹(shù)植物學(xué)形態(tài)的產(chǎn)品,以至于市場(chǎng)對(duì)于其概念模糊不清,中茶云南公司此次傾十年之力,得方寸之心,終成一韻越千年,而在產(chǎn)品的設(shè)計(jì),原料選擇,構(gòu)思,又何嘗不是一次變化,一次創(chuàng)新,一次為行業(yè)前景探索方向的變革。


暮煙紫韻,藏“變”與“原始”之中

葉形

芽葉紫綠色,葉橢圓形,葉面微隆,葉身平,葉質(zhì)柔軟,葉齒銳度銳,葉齒密度稀,葉齒深度淺,葉尖圓尖,葉緣微波。

品飲感覺(jué)

茶湯淺金黃,后面逐漸加深,明亮度高。湯水透蜜香甜,帶有淡淡煙香,茶湯入口即化,甘潤(rùn)爽朗,湯質(zhì)順滑,飲后舌面立刻回甜。杯底有讓人聞到就流口水的濃郁蜜香,紫韻悠然。

葉底

葉底完整,偏紫綠色,柔軟肥厚,有彈性有活性。


中茶一韻越千年暮煙紫韻普洱茶(生茶)緊壓茶甄選云南省瀾滄江流域臨滄大雪山山脈高海拔森林茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)原料,精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。

餅形圓整,條索緊結(jié),色澤潤(rùn)亮,烏褐泛紫;

湯色黃亮;香氣高遠(yuǎn),煙香繾綣,清幽綿長(zhǎng),

透蜜甜香;滋味濃醇,甘潤(rùn)爽朗,湯質(zhì)順滑,

湯香韻遠(yuǎn),煙韻柔和,蜜韻清甜,紫韻悠然。

一韻越千年之暮煙紫韻,體現(xiàn)了原始變異茶樹(shù)形態(tài)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于研究茶樹(shù)植物學(xué)形態(tài)變化特征具有重要的科研意義,在樹(shù)種培養(yǎng)方向具有指導(dǎo)性的意義,體現(xiàn)了中茶云南公司對(duì)于茶樹(shù)形態(tài)學(xué)研究的深入,給與后期制茶學(xué)理論基礎(chǔ)的奠基,傳達(dá)了中茶云南公司對(duì)茶樹(shù)植物學(xué)形態(tài)普及,保護(hù)茶資源可持續(xù)利用的決心與擔(dān)當(dāng)。

山止川行,韻遠(yuǎn)風(fēng)清

山川不改玉顏

一韻越千年