自2018年潤元昌首次發(fā)布了廣受茶友好評并且受到業(yè)界高度認(rèn)可的潤活發(fā)酵1.0藍(lán)鐵熟茶,已然過去四年,終于在今年發(fā)布了潤活2.0技術(shù)發(fā)酵的首款熟茶古綿厚。
潤活發(fā)酵2.0古綿厚熟茶,原料是2021年勐海大樹春茶,外包裝紙質(zhì)較厚實(shí),版面第一感古香古色,產(chǎn)品名稱“古綿厚”三個金色字體躍然紙面。
蓋碗沖飲
打開包裝,一股干果香撲面而來,沁人心脾,茶餅面顏色偏褐紅,芽頭較多,分布均勻,沿邊拆下10.7克,蓋碗沖泡。
快速洗茶兩次,濕醒約2分鐘,熱嗅茶底干果香非常明顯,且空杯留香,洗茶水顏色褐紅有質(zhì)感。
前段第1~4道5秒出湯,湯色褐紅濃稠有油潤感,干果香明顯,入口醇厚順滑如絲,甜潤感強(qiáng)烈,有一些生津和清涼感,很細(xì)微的苦底難以覺察,湯質(zhì)有米湯感,香氣和湯感留存持久,喉間感覺舒暢。
中段5~8道10秒出湯,湯色褐紅度不及前段,油潤質(zhì)感強(qiáng)烈,干果香混合蜜甜香明顯,這階段入口醇厚度略遜前段,突出了強(qiáng)烈的甜糯感米湯感,口中留存持久,生津和清涼感依然有,苦底不顯。
尾段第9道及以后悶泡2-3分鐘出湯,此階段湯色淡化,香氣也淡了,入口甜潤感,有老生茶一般的口感,留存感還算是比較好,喉間能感到甜潤。
茶底熱聞有干果香氣,發(fā)酵適度,葉底色澤自然,有韌性有活性,手捻不會爛糊,有張力。
悶悶香悶泡
天氣晴朗,逛公園,攜帶悶泡壺喝茶。取茶5克左右,放入潤元昌悶悶香悶泡壺,容積1000ml,悶泡一小時(shí)左右,公園里走走停停,隨時(shí)出湯隨時(shí)喝,茶湯蜜甜香氣濃郁持久,湯色濃,滋味醇厚飽滿,順滑度高略有苦底,茶感留存持久舒暢。
品飲總結(jié)
總體來說,潤元昌2022潤活發(fā)酵2.0首款古綿厚熟茶干果香明顯,湯感醇厚順滑,米湯感強(qiáng)烈,湯質(zhì)油潤,有生津感,甜糯度高,尾段有老生茶感,喝過喉間舒暢;潤活2.0技術(shù)適度發(fā)酵,茶底有活性張力;加以收藏靜等轉(zhuǎn)化,必然是前途無限!當(dāng)真是“好茶知時(shí)節(jié),潤活適發(fā)酵。收藏和品飲,潤物細(xì)無聲”。