陳皮是茶枝柑剝下的皮經(jīng)過陳化三年以上的果皮,《國家藥典》正名為“橘皮”,而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。廣東有一句順口溜:廣東有三寶,陳皮老姜禾桿草。其中,“陳皮”是指“廣陳皮”,為陳皮中的佳品,而“新會皮”則是“廣陳皮”中的上品。
優(yōu)越環(huán)境孕育地道陳皮
新會地處北半球熱帶海洋性季風(fēng)氣候,依山面海,北有圭峰山,南有古兜山;這里是西江和潭江兩江匯聚,咸水和淡水交界,形成以銀洲湖兩面岸為核心的潭江兩岸沖積平原帶,土地肥沃,是茶枝柑的最適宜栽培區(qū),富有柑桔的栽培經(jīng)驗(yàn)。在此等優(yōu)越的自然、地理、人文環(huán)境下種出來的陳皮才是最正宗地道的好陳皮。
李時珍曾稱陳皮“今天以廣中采者為勝”,而廣中,就指的現(xiàn)在江門新會區(qū)。新會陳皮含有揮發(fā)油成分多達(dá)24種以上,黃酮類成分遠(yuǎn)高于其他產(chǎn)地的陳皮?;瘜W(xué)成分高達(dá)41個,包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環(huán)肽、4個甾醇,3個有機(jī)酸及1個生物堿類成分。2006年10月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“新會陳皮”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地道陳皮成就保健金譽(yù)
對于陳皮的養(yǎng)身保健功效,《神農(nóng)本草經(jīng)》載:“主胸中瘕熱,逆氣,利水谷,久服去臭,下氣”;《名醫(yī)別錄》載:“下氣,止嘔咳”;《本草綱目》則載“陳皮,苦能瀉能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功”。
以陳皮泡茶而飲,一可用于胸腹脹滿,借柑皮之辛而散通溫;二可用于濕阻中焦,借柑皮之苦溫而健脾行氣;三可用于脾胃虛弱、飲食減少,借陳皮之燥濕而健脾開胃;四可用于活血,保護(hù)心血管;五可用于防止呼吸道感染,保護(hù)呼吸系統(tǒng);六可借陳皮茶中維C與維K成分,起消炎、美容之功用。
保健金譽(yù)來自自然技藝
古度以古法傳承的歷史匠心做精品陳皮,以心中有度的自然之法制經(jīng)典產(chǎn)品。三年陳、五年陳、八年陳,拋卻一切外在的現(xiàn)代的工業(yè)的制造方法,只推崇陳皮的產(chǎn)區(qū)與年份,推崇渾然天成的匠心技藝,讓地理環(huán)境說話,讓自然條件作證。無論是配茶飲用,還是直接沖泡,古度陳皮,別有一番雅趣!
古度與廣東陳皮淵源頗深,且不說茶友交口稱贊的古度小青柑普洱如何討人喜歡,就是單以陳皮泡飲,古度也開創(chuàng)了一番新風(fēng)尚。古度陳皮口味甘、香、醇、陳;三瓣規(guī)整,片張翻卷;油室完整,活性高,養(yǎng)生功效好。三年、五年、八年,以精美鐵盒包之貯之藏之。古度將自然之氣融入陳皮制作之中,以廣東之寶回饋茶友,向純凈的自然精神致敬。
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一兩陳皮一兩金
百年陳皮勝黃金
從陳皮到廣陳皮
從廣陳皮到新會皮
從新會皮到古度皮
區(qū)別的不僅僅是產(chǎn)地
更是對自然的崇拜
對傳承的敬畏
古度三年、五年、八年陳皮
以匠心做經(jīng)典,以人本敬自然
新品上市,敬請陳鑒